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 小暑节气的养生要点

小暑是二十四节气中的第十一个节气，是夏季的第五个节气。每年的公历7月7日或者8日，太阳到达黄经105度的时候为小暑。《淮南子•天文训》里讲：“夏至加十五日，斗指丁则小暑”。《月令七十二候集解》里讲：“小暑，六月节。《说文》曰：暑，热也。就热之中，分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”暑表示炎热的意思，小暑指的就是小热，还不是非常的热，这就是小暑的含义。

在小暑时节，我国大部地区气温持续升高，降雨明显增多，而且雨量比较集中。小暑就是标志着入伏和出梅。入伏和出梅这两件事是发生在小暑节气。所以民间就有一种说法叫做“小暑过一日热三分”。

三伏天的基本介绍   在这里讲讲三伏天。入伏就是指的从这个时间段开始进入三伏天。有句谚语叫做：“夏至三庚数头伏”。这就是确立初伏的时间，也就是从夏至这一天，往后数到第三个庚日是初伏。中国对于年月日的记载，是用天干和地支来记录的。庚就是甲乙丙丁戊己庚辛壬癸的庚，它是天干中的一个。从夏至往后数第三个庚日，这就是初伏。第四个庚日到第五个庚日为中伏。立秋后的第一个庚日到第二庚日为末伏。每一个庚日相隔10天。中伏的天数是不固定的，夏至到立秋之间有4个庚日的时候，中伏就是10天。如果是夏至到立秋之间有5个庚日，中伏就是20天，所以每年三伏天的时间是不一样的。 伏分为初伏、中伏、末伏叫做三伏。三伏是这一年当中最热的时期。中国有句谚语叫做：“热在三伏”，伏是什么意思？就是伏藏的意思，就是指三伏天的时候，应当减少外出，躲避暑热之气。这就是天人相应当中人的这一面，人的养生活动，要伏住，不要往外走。对自然界的伏是指天地之间的阳气生腾到极点之后，要往下潜伏。阳气从地表往下潜伏的过程当中，这里阳气在地表是压缩的，所以人就感觉到特别闷，这是一个特殊的时间。过了三伏天之后，地面以上的阳气就全部潜伏到地面以下了。那时候就会感觉秋高气爽，身体很清爽。这就是三伏天的一个基本的介绍。 出梅是什么意思？出梅又叫做断梅，它指的是长江中下游和江淮流域梅雨天气的终止日期。按照《神枢经》里面讲，入梅是在芒种后的第一个丙日，出梅是在小暑后的第一个未日。也就是在7月8日到7月19日之间，正好就是小暑节气的时间。雷雨季节结束之后，绝大部分地区就进入了盛夏的高温季节。入梅是在芒种节气，出梅就是在小暑，梅雨季节大概就是这30天。当然有的地方会持续两个月，有的地方是一个月。梅雨季节结束之后，气候就进入暑热高温的气候，就不是南方的暖湿气流和北方的冷空气来回交错，而产生天天下雨的时节了。下一步就是进入高温季节，这个时期就是出梅。也就是从小暑之后，夏季的高温就会逐渐到来，这就是小暑节气的气候变化。     小暑养生    小暑节气怎么养生？因为《黄帝内经》里讲的叫做：“春夏养阳，秋冬养阴”，尤其是到了夏天养生，应当以养阳气为主，这时候注意劳逸结合，保护好身体的阳气。因为从这个时候开始，就进入一年当中最热的时间了。人的出汗量非常大，大热就耗气，就会发现在夏天没怎么运动，就感觉身体特别疲劳。在中医学眼光看来，这其实就是耗气。因此这个时间段应当注意对于身体的保养。 

（一）及时补充水分 保养当中的第一条，就是一定要及时补充水分。小暑节气前后，气温会突然攀升，人体非常容易缺乏水分，因为出汗量特别大，所以这时候要及时的进行补充。喝水也是有讲究的，民间的说法就是热天要喝热水。热水指的是什么？就是温暖的，温度不能太凉，至少在室温以上。夏天的室温大多数都是30度，南方有些高温地区，可能到35度以上，这个室温的水可以喝。有些脾胃虚弱的人也可以把水再加热一下，到40度左右再喝。保持热天要喝温暖的水，一定不能喝凉的水或者凉的饮料、凉啤酒等，生冷伤脾胃。 除了直接喝水以外，还可以动手熬一些莲子汤、酸梅汤、绿豆汤等来解暑健脾、开胃降温。这些汤不仅可以止渴，同时还可以散热、清火、健脾、解毒、养胃。同时对于脾胃气血不顺畅、不健运的情况下，也可以健脾胃。比如莲子粥就是一个健脾胃的粥，本身莲子就可以健脾止泻。莲子粥一方面安神，另外一方面可以健脾胃。 在补充水分的时候还要注意一些事项，不仅要喝温水，拒绝生冷之品，不能喝寒凉的饮料、水或者啤酒等。同时也可以食用一些水分比较多的新鲜蔬菜和水果。比如可以吃含水量高达95%以上的冬瓜，冬瓜含水量非常高，正好是夏季的时令蔬菜，可以多吃。除此以外，还有黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜这一类蔬菜都可以在这个季节食用。这些瓜的含钾量比较高，含钠量比较低。因此这些瓜类的食物不仅可以补水，还能降血压，保护血管的作用。所以在这里推荐大家可以吃这一类的瓜。对消暑降温、降低血压、保护血管有作用。这是第一个要注意补充水分。 

（二）保护脾胃 第二点，就是保护脾胃，小暑节气的天气十分炎热。我们的神经中枢容易进入紧张的状态，内分泌也不规律，这时候人的脾胃就容易弱，消化能力就会差，食欲就容易不振。这个时候应该吃一些清淡的饮食，同时可以选择一些有芳香气味的食材来泡茶、煮汤。可以去买一些有芳香成分的花茶，比如玫瑰花、兰花、茉莉花、桂花、丁香花这一类的花茶。泡好之后，因为有芳香之气，芳香之品可以健脾利气、开胃、提神、化瘀，同时还有滋润肌肤的功效。经常服用这一类的花草茶，还可以使身体散发出一种淡淡的体香。这就是一个非常好的养生方法，就是喝花茶，调理脾胃，这是第二点。 

（三）小暑食俗 第三点就是小暑的食俗，这段时间有一种说法，因为小暑正好是入伏，所以这种说法是民间的谚语叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。有的人说这种吃法是“春夏养阳”，尤其是夏天要养阳气，起到这样一个作用，这种说法是正确的。因为我们知道饺子，还有面、烙饼、摊鸡蛋这些都是热食，要趁热吃。吃上这些热食之后，能够顺应夏天阳气升腾的自然规律。所以这种说法是非常正确的。吃完这些食物之后可以增加排汗量，顺便排出湿气，排除毒素。 三伏天天气炎热，人们的精神就容易不振，食欲就不好。饺子是一种传统美食，而且制作并不是非常复杂，同时又能解馋，又能开胃。所以人们常常在头伏的时候做饺子食用，这就是为什么要吃饺子。面还有烙饼摊鸡蛋其实都是一样的道理。因为民间谚语都是古代承袭下来的，在古代能吃上水饺，能吃上面条、烙饼、摊鸡蛋，这都是家庭条件很好的象征。这三种食物都是非常好吃的，同时还都是热食。所以在三伏天吃这三种食物就可以助长身体的阳气，顺应“春夏养阳”的思路，把身体中的毒素通过汗排出来，这是第三个注意事项。 

（四）作息以及锻炼 第四个就是指的作息，还有外出锻炼时的一些注意事项。作息，我们要知道夏天的时候要顺应大自然的规律，什么规律？就是晚上天黑的很晚，早上天亮的很早，所这个时间段我们在保证充足睡眠的同时要尽量的早起，出去锻炼身体，晚上也不要睡的太早，比如有的人吃完饭，七点多钟就睡觉，那不行，得等到晚上天黑了之后，八点之后，有的地区是八点半之后天黑，这个时间你再入睡，这样就有助于养阳气。而不能像冬天，刚吃完饭，早早就睡觉了。早上很晚，九、十点钟才起床。 冬季是养阴的，夏天是养阳的。阳是什么？阳就是动，就是兴奋，就是活动，就是运动。所以到了夏天，我们要多出去运动，顺应夏季的规律。但是在运动的过程当中要注意一点，就是运动量不能太大，出汗量也不要太多。有人问怎么叫出汗量多？其实一个检验标准，就是出完汗之后，如果感觉身体虚脱，累了，这就是出汗多了。如果出完汗之后，感觉身体还有余力，还是跃跃欲试，身体非常有能量，这就是出汗正好，每个人身体状况不一样，要根据自己的情况来定。所以这个时候要起居有常，适当运动，这就是第四条。就是夏季的时候，尤其是小暑这个节气的时候，我们需要在起居当中注意的。 

（五）冬不坐石，夏不坐木 最后一个就是根据民间谚语来的，叫做“冬不坐石，夏不坐木”。“冬不坐石”能理解，因为冬天的时候，石头很硬很凉，坐到石头上容易着凉、着寒气；“夏不坐木”是什么意思？就是夏天不要坐在露天的木头上，古代都是坐在木头上，现在很多公园有木凳，不要在木凳上坐太长时间。因为木质的椅子或凳子，在夏季很容易吸收潮气，很容易聚湿气。人要是坐在潮湿的凳子上太久，就很容易感召湿气来伤身体，有的人可能还会得痔疮、风湿或者关节炎一类的疾病。有的人还会伤及脾胃，引起消化不良，胃肠道症状。所以“夏不坐木”。 民间还有一种说法就是夏天不坐硬，硬指的是什么？就是特别硬的地方，比如椅子或凳子，这些特别硬的地方，尤其是老年人在夏天不宜坐在太硬的地方。因为坐下的时候，有一块骨头会接触座位，哪个骨头？是坐骨。坐骨的顶端是一个滑囊，滑囊能分泌液体来减少组织的摩擦。对于老年人来讲，体内的激素、代谢、血液循环等各方面水平都在降低，滑囊的功能就有所退化，所以分泌的液体就会减少。夏天的时候穿的衣服非常薄，再加上有的老年人身体比较瘦弱，肌肉不够发达，坐在凳子上，坐骨结节直接跟板凳或者椅子接触，用老百姓话讲就是特别硌得慌，要是时间一长了之后会导致什么？会导致坐骨结节的滑囊炎，对身体就会造成损伤。所以中老年人，尤其是身体特别瘦的老年人，在坐凳子的时候或坐椅子的时候，一定要垫垫子。一方面可以隔湿气，另外一方面很柔软，防止坐骨结节的滑囊炎的发生，这就是一个养生的小知识。     散步益处    还有就是在小暑的时候，如果出去运动，要到山泉、海滨、瀑布、森林或旷野当中去散步。这些地方负氧离子比较多，负氧离子有助于调整神经，促进睡眠，调节心率，降血压，能让人头脑清醒，睡眠安稳，这就是运动和养生的好地方，所以有条件的听众朋友们，在这个时期可以到空气清新，环境优美，负氧离子多的地方进行散步，锻炼身体，练太极拳，做这些养生运动。 我比较推荐大家的锻炼方法就是散步，散步是非常和缓的运动。因为散步是放松的去走，所以散步的频率与身体的生物钟是合拍的、和谐的。所以散步不拘于形式，也不受环境的限制，同时比较和缓，运动量比较少，比较适合夏季的运动养生，尤其是中老年人，尤其是在小暑节气，进入初伏的时候，可以通过散步来养生。散步的时候，四肢是自然协调运动的，全身得到了舒适的、适度的活动，不会伤身体。同时对足底还起到了很好的按摩效果。 现代研究证实两个脚的肌肉比较有节奏的收缩，可以促进血液循环，缓解心脑血管疾病。散步还可以增强消化功能，促进新陈代谢，可以防治中老年人常见的肥胖、便秘、高血压、高血脂、消化不良，代谢系统等一系列的问题。同时散步对于心脏，对于肺脏的功能改善都非常有帮助，还可以健脑安神。 我以前推荐了一些患者，通过散步还可以对抑郁、焦虑症有很好的正向调节作用。步行还可以促进血液中葡萄糖的利用，降低血糖。饭后散步还抑制吃饭之后血糖的突然升高。对糖代谢时胰岛素的消耗量降低，比较有效的降低血糖的浓度，这都是现代科学的一些研究对于散步的解读。晚饭之后，还有很长一段时间才能睡觉。在这段时间内，我们可以选择散步作为一种饭后的运动来进行，有这样以上这些好处。这些就是与小暑有关的，健康养生方面的知识。     小暑三侯    我们再讲讲小暑在传统文化当中还有三个候，我跟大家简要介绍一下。《月令七十二候集解》里讲小暑有三候：初候温风至，二候蟋蟀居壁，三候鹰始鸷。初候，就是第一个五天，这个时候，空气中有温暖的风吹来，叫做温风至。再过五天，蟋蟀跑到墙上去，因为暑热之气特别重，所以这些昆虫，像蟋蟀这些小虫，就跑到墙上去避暑。所以我们小的时候就记得，夏天的时候捉蟋蟀、捉蛐蛐都到墙缝里去找。因为它们那个时候喜欢在墙缝里避暑。再过五天，鹰开始学习飞翔，就是鹰在天空中飞翔了，这就是小暑的三候。为什么叫候？因为二十四节气，有七十二物候，每个节气都有三个物候，一个节气是十五天，每个候是五天，加在一起，正好是三百六十天，这就是二十四节气的规律。 好了，今天讲小暑的传统文化与中医养生的内容就讲到这里，谢谢大家的收听，我们下个节气，再见。

免责声明：本文为健康知识分享。文中所涉及的药物、药方、针灸以及其他各种治疗和养生方法，请在专业医师指导下应用，切勿自行应用。如因不当使用所产生的问题，概不负责。  

健康西咸  陕西

阳者，卫外而为固也。若失常则阳气内伐。”

《素问·生气通天论》

这句话道出了阳气对于人体健康的重要性。阳气是人体的生命之火，它具有温煦、推动、防御等作用。然而，在现代生活中，由于各种不良的生活习惯和环境因素，很多人的阳气通道被堵塞，导致阳气不足，从而引发各种健康问题。

那么，如何才能打通这些阳气通道呢？

其实，调阳不在于堆砌补品，而在于通达经络。

有经络畅通，阳气才能升发；

阳气一通，百脉皆活，症状自然得以缓解。

督脉：阳气的中轴大道

《难经·二十八难》云：“督脉者，起于下极之俞，循脊而上，至风府，入脑，主一身之阳。”督脉起于会阴，沿着脊柱向上，进入脑部，统摄一身阳经，被称为“阳脉之海”。

督脉就如同人体的中枢大道，阳气要想上达头顶、布于四肢，必须经过这条通道。如果督脉闭阻，阳气难以升发，最常见的症状就是手脚发凉、精力不济、入睡困难、早醒多梦，甚至记忆力下降、腰背酸冷等。很多人以为自己“肾虚”，其实是督脉不通，阳气过不了“脊梁关”。

肝经：阳气升发的发动机

《黄帝内经·素问·六节藏象论》言：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”肝主疏泄，主升发，主管一身气机的条达与运行。其气升于春，与阳气升发同频共振。

如果肝经不通，阳气就会“郁而不升”，造成郁闷、疲乏、两胁胀痛、情绪易怒等症状，尤其女性易见月经不调、乳房胀痛等问题。许多“补阳不见效”的人，问题就在于阳气被肝气郁滞所困，发动机不转，后续难以推进。

带脉：束络诸经，固护阳气

《难经·二十八难》言：“带脉者，起于季肋，绕身一周，如束带然。”带脉如同一条横向的腰带，位于腰腹之间，其职责是“束带诸经”，调节诸阳经上下运行的节律。

如果带脉失畅，阳气就容易浮越，难以潜藏，常见头晕目眩、腰胯沉重、女性白带异常、男子早泄等问题。尤其是那些阳虚体质者，如果带脉松散无力，就容易出现“阳不守阴”的情况，白天乏力、夜间多梦，阳气一整天都在“外泄”。

督脉不通，阳气难升；

肝经郁滞，气机难发；

带脉失约，阳气难守。

只有打通这三条经络，阳气才能顺势而生、顺路而行，真正运用于全身。

阳气，不是吃出来的，而是动出来、通出来的。

堵一处，就可能导致全身气血不畅；

通三处，便能逐渐让身体暖起来、神清气爽起来。

为了保持阳气的通畅，我们可以采取以下措施

01适当运动

运动可以促进气血运行，增强阳气。可以选择适合自己的运动方式，如散步、瑜伽、太极拳等。

02保持良好的生活习惯

避免熬夜、过度劳累、贪凉等不良习惯，保持充足的睡眠和合理的饮食。

03调节情绪

情绪对阳气的运行也有很大的影响。保持乐观、开朗的心态，避免过度紧张和焦虑。

04中医调理

可以通过艾灸、按摩、针灸等中医调理方法来疏通经络，促进阳气的升发。

总之，保持阳气的通畅是养生的关键。通过打通督脉、肝经和带脉这三条阳气通道，我们可以让身体更加健康、充满活力。

来源：岐黄学社学友会供稿：医政医管部  

原生素 原生素

年来，随着健康意识的提升，越来越多的人选择素食。但很多人发现，改吃素食后不仅没有变瘦，反而体重增加了。这究竟是为什么呢？本文将详细分析素食者容易陷入的三大营养陷阱，并提供科学合理的素食搭配建议，帮助素食者真正获得健康。

1.过度加工素食的油脂陷阱

不少后期加工的素食食材，大多为了令口感和味道更好而加入过多油脂。

油脂摄入过多，会让人长胖，增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。

《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每日烹调油摄入量为25~30克。

2.添加剂过量的代谢负担

加工素肉加了不少添加剂，若吃得太多，会加重身体的新陈代谢负担，甚至阻碍脂肪代谢。

尽量吃“新鲜、天然、原型”的素食，尤其是多吃深色蔬菜，以及菇藻类食物。

3.蛋白质摄入不足的代谢危机

此外，吃素的人若未有特别注意要补充蛋白质，会导致无法增肌，难以维持日常的代谢。

优质蛋白质来源全解析

好多食物都含有蛋白质，不只有豆类。

1.常见主食的蛋白质含量

一碗饭（160克）有8克蛋白质， 两片薄全麦吐司（120克）含有8克蛋白质，一碗热面条（120克）含有4克蛋白质，十粒花生米约含有4克蛋白质，所以蛋白质比我们想象的还多，而且，这里很多就等于一个鸡蛋的蛋白质。吃米饭，不仅吃到了碳水化合物，同时也吃到了蛋白质，要帮米饭平反一下。

2.全谷物的营养优势

当然，还是更推荐全谷物，如糙米、全麦、燕麦、荞麦、黑米等。全谷物是谷物在碾制过程中，保留麸皮、胚乳及胚芽三个部分，可以完整保留谷物的营养。麸皮就是谷物的外皮，用来保护种子纤维，富含B族维生素和矿物质；胚乳是组成谷物的最大部分，提供能量、碳水化合物、蛋白质。胚芽则是种子的抗氧化剂，富含B族维生素和维生素E，维生素E在免疫功能、DNA复制和其他代谢过程中起着重要的作用。

此外，全谷物还含有叶酸、镁、硒、钙、铜、锌等营养素。

3.科学搭配提升营养利用率

此外，吃东西不要执着于一种单一的食物，一定要把各种食物搭配着吃。

比如，将豆类与谷类搭配着吃，两者的蛋白质能产生互补作用，使蛋白质的利用率提高。

解决豆类胀气问题的实用技巧

虽然多数豆类都有益健康，但它们并非都一样，有些更容易引起胀气。

最容易消化、不太会引起胀气的是扁豆、白眉豆、红豆和绿豆，较难消化的则是红腰豆、黄豆、黑豆和皇帝豆。

胀气原因

吃豆造成胀气，当中引发问题的化合物是棉籽糖 、水苏糖和毛蕊花糖，这些都是到达结肠前无法分解的寡糖。因为人体无法制造可分解豆类中寡糖键结的α-半乳糖苷酶 ，于是它们在未完全消化的状态下到达结肠，被结肠中的细菌发酵而产生肠道气体。

解决方法

还好，以下方法可以减少豆类中的寡糖。

1.使用新鲜豆类而非干燥的，因为它们的寡醣含量要低得多。

2.只购买几个月内可吃完的干豆，豆类存放愈久，寡醣含量就愈高。

3.浸泡、沥干和冲洗豆子的过程，不仅能让味道更好，也能减少胀气。

营养学家建议将干豆子浸泡过夜或至少八小时后再使用。而且，不要用浸泡过的水煮豆子，将豆子沥干、冲洗干净。

4.运用能抑制肠道气体生成的调味料，如丁香、肉桂、姜黄、黑胡椒、姜。

面粉选择指南

我们也一定会吃一些面粉做的东西，面粉大致分三个等级，即低筋、中筋、高筋。

高筋面粉约含有11.5 ~ 14%左右的蛋白质，比较适合用来做面包、松饼、饺子皮、面条等带点口感的面食点心。

中筋面粉约含有9.5 ~ 11.5%左右的蛋白质，含量适中，适合制作馒头、包子、烧饼、芝麻球等吃起来软中带点儿劲道的面食点心。

低筋面粉约含有6.5 ~9.5%左右的蛋白质，含量是所有面粉中最低的，最适用来制作各式口感松软、膨松的蛋糕、点心及各式饼干。

要尽量挑高筋面粉吃，它含有比较多的蛋白质。

除了蛋白质，其他营养素也非常重要，包括镁、锌、铁等。镁会影响情绪，一旦缺乏，会让人感到焦虑和躁动。

综合建议

1.饮食多样化

避免单一食物，确保营养均衡。

2.合理搭配

运用食物互补原则，提升营养吸收。

3.多采用蒸、煮、炖等健康烹饪方法

4.营养监测

定期检查关键营养指标，必要时补充维生素B12等易缺营养素。

科学吃素是一门需要学习的功课。避开加工食品的陷阱，掌握食物搭配的技巧，选择营养密度高的食材，才能真正发挥素食的健康效益。