

这7种素菜营养价值高,好处多多,别错过!
煮粥、煲汤时很多人认为汤汁熬的越浓稠越营养,但在烹饪的时候,却很少有人喜欢烹制一些有着浓稠汁液的蔬菜。要知道,和汤粥一样,这些黏液多的食物更养人!
一两黏液一两斤。黏液多的食材,在中医看来,具有很好的滋阴润肺、补益肝肾,滋养皮肤的作用。从营养学的角度上说,这类食物黏液里含有的多糖物质,可以延缓食物消化、吸收,达到较久的饱腹感,也就是俗话说的“耐饥”。黏液丰富的食物非常适合减肥人群食用,可以延缓饥饿出现、减少进食量。同时还能帮助降低高血压、高血脂、动脉硬化等心血管问题的发病风险。
此外,食物黏液还具有强大的抗氧化作用,可以延缓人体细胞的衰老;还有利于肠道清理,缓解便秘;而且具有增强免疫调节能力,对预防和降低癌症风险有积极作用。那么,黏黏的东西是什么呢?——黏蛋白和植物多糖。
这七种食物别错过
01/ 山药切开山药,能拉出黏黏的细丝,这正是它特有的黏蛋白和黏多糖。山药多糖易溶于热水,所以对于淀粉含量高、适合做主食的铁棍山药来讲,切成段蒸了直接吃,或做成山药泥、山药糕都可以。对于水分含量高的菜山药,出锅前收一收汁,或者加点淀粉勾芡一下,都能让山药多糖更多地粘附在山药上。
02/ 木耳菜木耳菜又叫落葵,在四川被叫做豆腐菜或软浆叶。木耳菜可以帮助稳定肠道里有益的菌群(比如双歧杆菌),因此,木耳菜在一定程度上,可以当做缓泻剂,有润肠、通便的功效。
03/ 秋葵秋葵,长得像辣椒,但是它非但不辣,还能帮助人体促进肠胃蠕动,维持肠道的活力。此外,秋葵可以吸附一定量的胆固醇并带出体外,达到降低人体总胆固醇的目的。夏日,秋葵凉拌最佳:把秋葵在沸水中烫熟捞出来,对切两半,放入冰箱,吃的时候配上汁酱油或者芥末。
04/ 丝瓜丝瓜里的黏液成分是丝瓜络多糖,具有辅助抗炎、降脂的功效。不管是哪种方式,烹调时都应少放油盐,这样就能连菜带汤都吃,摄入更多营养。
05/ 银耳银耳,味淡性平,具有益气养胃、滋阴润肺的功效,非常适合肺气虚弱、气短及阴虚的人食用。平常可以和红枣、莲子等配合食用,补虚效果好。银耳还含有丰富的蛋白质(含量约10%左右),以及钙、铁、磷、钾等多种矿物质;银耳中的银耳多糖可延缓衰老、抗氧化,还能增强人体免疫力。
06/ 香菇香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D), 素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。研究表明,香菇内含的香菇多糖是一种宿主免疫增强剂,有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等作用。
07/ 芋头芋头黏液中含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。如用芋头煲汤,可以使这种黏液蛋白为人体更好地吸收,能够起到降低血压和胆固醇的作用。推荐推荐食谱食谱
清炒木耳菜 -材 料-木耳菜250克生姜适量盐1小勺食用油少许-做 法-1. 木耳菜,择洗干净备用,生姜切片2. 大火,炒锅放入姜片炒香。3. 加入木耳菜,翻炒,加点水焖1分钟。4. 木耳菜炒软。5. 加点盐调味,加点小米椒就可以出锅啦。
山药青瓜炒木耳 -材 料-山药1根木耳1小把黄瓜半根姜末、盐适量-做 法-1. 山药洗干净削皮,切片,水煮断生2. 木耳提前泡发,将黄瓜洗净切片3. 锅中放花生油,下姜末炒香,开小火下入木耳、山药、黄瓜翻炒!4. 下入适量盐,快速用锅铲翻炒!5. 放入一汤匙水,适当火大些继续翻炒2-3分钟,炒至黄瓜、木耳断生。出锅装盘
香甜软糯红烧芋头 -材 料-芋头200克酱油2勺盐、香菜碎、白糖、老抽适量-做 法-1. 将芋头去皮冲洗干净,切滚刀块2. 锅内坐水,将芋头加入煮至七八成熟捞出3. 起油锅加入白糖,小火熬制,炒成褐色4. 将芋头加入,翻炒均匀5. 加入酱油,少量老抽,加入盐充分炒匀6. 向锅内加入水,没过芋头,中小火煮几分钟,使芋头充分熟透7. 汤汁变浓稠,大火收尽汤汁,关火8. 最后撒上香菜碎,拌匀出锅
红烧芋头 -材 料-芋头300克胡萝卜50克香菇50克酱油3毫升生粉3克盐、食用油适量-做 法-1. 芋头去皮,洗干净,切块,胡萝卜去皮写丝,香菇洗净切片,所以食材准备待用;2. 热锅,倒油,倒入切好的芋头块炸,微黄翻转一次,继续炸到全部微黄,即可捞出,用吸油纸,把多余的油吸干3. 把炸过芋块的油,倒出,锅中留一点点有,炒香香菇片,胡萝卜丝;4. 加入刚刚炸过的芋头块,翻炒;5. 加入酱油,盐,翻炒;6. 生粉3克加9克清水拌均,倒入锅中,翻炒,收汁即可。
凉拌银耳 -材 料-干银耳20克菜花80克芝麻油5克盐2克生抽、醋适量-做 法-1. 银耳提起一天泡发,切掉黄色硬的根部,银耳撕成小朵,洗干净控水。2. 菜花洗净后,切掉根部,只留花头,掰成小块。3. 煮锅里加水,水烧开后,倒入银耳焯30秒捞出,控水放凉。4. 再倒入菜花焯40秒,边焯边搅动,等菜花变软,除去生味就捞出来,控水,放凉备用。5. 醋,盐和生抽,倒入一个碗里搅匀调成料汁。6. 放凉后的菜花和银耳倒入一个沙拉盆里,浇上料汁翻拌均匀,装盘。
彩椒炒秋葵 -材 料-秋葵150克彩椒半个油1勺盐1勺鲜蔬调味粉适量-做 法-1. 秋葵去蒂,洗干净,切片2. 彩椒切段,红、黄各少许3. 热锅倒油,入秋葵翻炒4. 再加彩椒翻炒5. 盐、鲜蔬粉调味即可出锅
香菇烩毛豆 -材 料-鲜香菇6朵毛豆仁150克红尖椒1个生姜、菜籽油、盐、素蠔油适量-做 法-1. 香菇去蒂切成薄片,红椒切成细丝,生姜切末2. 起锅加入菜籽油,加入姜末炒出香味3. 加入香菇翻炒至见软出水4. 加入毛豆仁,翻炒片刻5. 加入红椒,素蠔油将所有食材炒熟6. 最后加少许盐调味,炒匀出锅即可
美容养颜山药粥 -材 料-山药400克枸杞10克大米100克糯米50克红枣3个冰糖适量-做 法-1. 山药去皮洗干净,切小方块;2. 大米和糯米浸泡十分钟;3. 大米、糯米分别洗干净倒入电饭锅;4. 加入山药(淮山)、枸杞、红枣,适量的水,放入锅中;5. 按煮粥功能,煲四十五分即可;6. 煲好后,加入冰糖搅拌均匀,养颜粥就可以吃。

夏季多喝糊糊,30种素食营养糊让你滋养又解馋!
晨起来一碗细滑米糊,美容又养颜。细细滑滑的米糊比较容易消化,营养也会被身体吸收的更全面一些~
1
核桃糊
材料:核桃130g、冰糖50g、粘米粉20g、豆奶4汤匙
做法:
1、先将原粒核桃放在干锅上烘4~5分钟,令核桃有点焦香(看上去外衣微微转焦便可以)。
2、加入清水550g,在搅拌机内打至细滑。
3、把打好之核桃糊水放在锅内,加入冰糖一边搅一边煮试味,再加入豆奶。
4、粘米粉加入清水60g,搅拌好,放入锅内同煮,等到核桃糊越煮越绵,便可离火完成。
2
红枣糊
材料:红枣50g
做法:
1、红枣提前用冷水浸泡1小时,清洗干净,切开去核。
2、切好的红枣放入料理机的搅拌杯内,加入适量凉开水,启动机器搅打成糊即可。
3
红枣红薯米糊
材料:红薯1个、枣干10颗、大米35g、荞麦米35g
做法:
1、将大米和荞麦米洗净,加入清水用大火煮。
2、在煮大米和荞麦米时,将红薯削皮切小块,加入到米粥里。
3、将去核切半的红枣加入到米粥里,盖上盖子,中大火煮10分钟。
4、将煮好的红薯红枣粥水倒入料理机,搅拌,倒出来即为红薯红枣米糊。
4
红枣银耳米糊
材料:银耳1朵、红枣5颗、剩米饭1碗、红糖适量
做法:
1、银耳提前用冷水泡发一晚上后撕成碎片,红枣去核,剩米饭倒进去。
2、将食材全部放入豆浆机,加入足量的水,盖上盖子,设置糊糊键。
3、将食材打成糊糊,加上红糖即可食用。
5
养颜红枣薏米糊
材料:莲子(干)20g、薏米20g、红枣6颗、百合10g、黑芝麻10g、冰糖6g
做法:
1、把所需食材全部洗干净,红枣去核。
2、把食材全部倒入搅拌机中,根据食材大概加入4~5倍的纯净水,注意不要超过机器内部标注的热饮水量刻度线。
3、接通电源,选择“米糊”键,进行启动即可。
6
大枣黑米糊
材料:黑米80g、大枣2壳、豆奶1杯
做法:
1、黑米洗净,泡上12小时以上,用电饭锅加适量的水煮熟。
2、大枣去核切小丁。
3、将煮好的黑米饭放在料理机,加入大枣丁和热豆奶打成糊,即可享用,喜欢甜的可以再加入红糖或冰糖。
7
莲藕糊
材料:莲藕1节、冰糖少许
做法:
1、莲藕洗净,去皮切丁。
2、把藕丁和适量水装在搅拌杯里,建议藕丁少点,水多点。
3、打成糊状,然后倒在砂锅里,加水和冰糖,中小火边煮边搅拌,以防糊底。
小贴士:莲藕淀粉含量很高,建议搅打的时候可以半节藕加半杯水,多打几次更细腻。
8
雪梨莲藕糊
材料:雪梨50g、莲藕50g
做法:
1、雪梨去皮去核切成小块,莲藕去皮切成小块,雪梨和莲藕一比一。
2、两种材料放碗里,入蒸锅里蒸30分钟,蒸熟后一起放入料理机,打成细腻的糊,非常适合在感冒咳嗽的时候食用。
9
金黄南瓜红薏仁糊
材料:鲜食红薏仁1/3包、南瓜200g、豆浆600ml
做法:
1、先将南瓜切块蒸熟备用。
2、待蒸熟南瓜冷却后,与1/3包鲜食红薏仁和豆浆一起倒入调理果汁机,搅打约1~2分钟,即可享用香浓金黄南瓜红薏仁糊,不但可以补中益气,还能帮助养颜美容。
10
南瓜小米糊
材料:南瓜250g、小米80g、高粱米10g、荞麦米10g
做法:
1、南瓜削皮切块。
2、把南瓜块和小米等放入煮锅,并且加入适量的清水,用煮锅煮。
3、煮沸后转中火煮30分钟,把小米杂粮煮得比较绵软。
4、把煮好的南瓜小米粥放进料理机里搅拌。
小贴士:如果用豆浆机制作,可以把杂粮浸泡4小时,然后直接用豆浆机搞定。
11
南瓜山药糯米糊
材料:南瓜100g、山药60g、糯米60g、枸杞适量
做法:
1、将材料切块洗净后倒入豆浆机中。
2、倒入水,盖住最低水位线,启动豆浆机的“米糊”功能就完成啦,浓浓的南瓜味不加糖就很甜。
12
淮山薏仁糊
材料:新鲜淮山1条、薏米1杯
做法:
1、淮山去皮切成小块,备用。
2、把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米,再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时,熄火。
3、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊,然后倒入碗里即可食用。
13
紫薯米糊
材料:紫薯1个、米饭1碗
做法:
1、紫薯煮熟去皮切块
2、将紫薯、米饭倒入料理杯中
3、倒入一杯温开水,盖上盖,插好电源,选择五谷键,30秒即可。
14
紫薯银耳玉米糊
材料:银耳、紫薯、薏米各适量
做法:
1、银耳泡发,洗净撕小,薏米用开水烫一下洗净,紫薯切小丁。
2、将紫薯、薏米、银耳全部放入豆浆机中,加入限定的水量。
3、按下滋补米糊键,出锅加少许白糖即可,不放也可以,香香的。
4、紫薯粒再用清水煮点,好了加进去就可以了。
15
枸杞核桃米糊
材料:枸杞30g、核桃50g、米饭半碗、冰糖适量、大枣适量、芝麻适量
做法:
1、核桃仁用烤箱烤熟
2、全部材料倒入破壁机,加适量开水,启动程序五谷。
3、程序结束后就可以喝到香浓的米糊了。
16
核桃黑芝麻糊
材料:核桃6个、黑芝麻250g、糯米粉150g、白糖适量
做法:
1、黑芝麻冲干净沥干水分。
2、先将糯米粉放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味,盛出备用。
3、将切成小粒的核桃仁下锅炒几下。
4、倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟,放进料理机打成粉末。
5、按照2:1的比例将核桃黑芝麻粉还有糯米粉放进碗里,加适量白糖,再倒入开水,搅拌成糊状,就可以享用香喷喷的核桃黑芝麻糊啦。
17
紫米黑芝麻糊
材料:紫米或糙米120g、黑芝麻120g、冰糖150g
做法:
1、将紫米洗净后浸泡2天。
2、将黑芝麻入锅,中小火炒香(去掉潮气生味),然后泡水24小时。
3、把冰糖放入1200ml的水中,加热煮至冰糖融化。
4、将黑芝麻、紫米沥干水份后放入果汁机中,加入600ml的水,搅打至触感细致没有颗粒状。
5、将步骤4倒入步骤3中(记得要转中小火),边倒边搅拌,煮至芝麻糊变成浓稠状且开始冒小泡泡时即完成。
18
黑糖芝麻燕麦糊
材料:豆奶250ml、黑芝麻粉2大匙、大燕麦片3大匙、黑糖1大匙、玉米粉1/2大匙
做法:
1、取一只深锅将材料通通加入。
2、小火边搅拌边加热到自己喜欢的浓稠度就完成了,一早一小碗,元气一整天。
小贴士:味道是微甜的,如果喜欢甜一些的朋友,可再自行调整黑糖用量。
19
红枣燕麦双米糊
材料:粳米35g、黑米20g、燕麦10g、红枣5颗
做法:
1、红枣洗干净剪小去核,燕麦黑米粳米洗干净。
2、全部材料倒入破壁机,加水1000ml左右,启动“米糊”程序开始制作米糊,制作完成后可以根据个人口味加适量糖。
20
鹰嘴豆燕麦糊
材料:鹰嘴豆60g、燕麦片30g、小麦胚芽20g
做法:
1、鹰嘴豆用水浸泡10小时以上,夏天浸泡鹰嘴豆可以放在冰箱冷藏浸泡,防止变质。
2、把浸泡好的鹰嘴豆、燕麦片和小麦胚芽以及800ml水放在破壁机里。
3、按下粗粮米糊功能键,工作完毕即可。
小贴士:如果没有破壁机,也没有豆浆机,可以把所有材料煮熟,再用豆浆机搅拌成粗粮糊。
21
玉米糊
材料:玉米1根
做法:
1、准备一根玉米(如果是给宝宝吃,最好选择比较嫩的玉米)。
2、将玉米洗干净,剥出玉米粒,放进锅里蒸熟蒸软(水煮也可以,一定要煮的软糯)。
3、蒸好的玉米晾凉后,放进搅拌机,加入适量凉开水,搅拌成细腻的糊糊即可。如果想要吃温热的,可以将玉米糊放进微波炉稍稍加热一下。
22
黑米米糊
材料:黑米80ml、大米80ml
做法:
1、黑米和大米淘洗干净,放入豆浆机,米和水的比例一定要掌控好,米多水少就打得太厚太稠,那样蜜嘴,太稀成豆浆了。
2、放入1.2L水,盖上豆浆机盖子,开启豆浆机米糊功能,耐心等着就可以了,喝不惯原汁原味的可以加点糖搅拌一下再喝。
23
冰糖血糯米糊
材料:血糯米2杯、冰糖适量
做法:
1、取血糯米两杯淘洗一下,用水浸泡。
2、将泡过的血糯米加入豆浆机杯体中,按照自己的口味加入适量冰糖块,加入适量水至上下水位线之间,血糯米糊煮好后还会变浓稠,可以多加些水。
3、豆浆机通电,选择“米糊”键,进行启动即可。
24
黑糖桂花葛根糊
材料:葛根粉、黑糖、桂花各适量
做法:
1、取适量的葛根粉放入碗中(4~6勺)。
2、加水约30ml稀释,搅拌至无颗粒存在。
3、将150ml的水烧开至滚沸,然后倒入已经搅拌均匀的葛根粉,快速搅拌。
4、加入黑糖,起锅倒入碗中,撒上少许桂花即可。
25
坚果米糊
材料:薏米40g、红豆40g、腰果20g、开心果20g、花生20g
做法:
1、准备好各种坚果、薏米和红豆,淘洗干净。
2、将以上食材倒入豆浆机桶内,加水至水位线,合上机头,插上电源线,选择“米糊”键,进行启动。
3、完成后倒出,加适量白砂糖调匀,即可饮用。
26
杏仁糊
材料:杏仁20g、大米8g、冰糖适量
做法:
1、大米、杏仁洗净,一同冷水入锅,煮沸后再继续煮5分钟。
2、将米和杏仁装入搅拌机,加入350g的水,启动按钮,将杏仁和大米打碎。
3、倒出,开火煮5分钟左右,如果觉得太稠可以加点水。
4、最后加入冰糖煮到糖溶,就完成了。
27
红豆莲子花生米糊
材料:红豆40g、莲子20g、花生40g、大米25g、冰糖适量
做法:
1、将红豆淘洗干净,清水浸泡8~12小时。
2、花生、大米、莲子分别洗净,浸泡2小时,莲子去芯。
3、除冰糖外所有食材倒入豆浆机中,加入适量清水,按下“米糊”键煮熟。
4、 煮好的米糊倒入容器中,加入冰糖搅至化开即可。
28
红绿豆瘦身米糊
材料:红豆50g、绿豆50g、山楂10g、大枣5~6个、麦片2勺
做法:
1、红豆、绿豆、干山楂洗净,清水浸泡一晚,大枣剪碎去核。
2、将以上材料放入豆浆机,选定“湿豆”模式,打成豆浆。
3、碗中加入燕麦片、麦麸。
4、把打好的热豆浆冲入碗中,搅拌均匀,加盖焖5分钟(让麦片充分变软)。
29
益肾补血豆米糊
材料:黑豆5g、黑米5g、黑芝麻5g、红豆5g、红枣3颗
做法:
1、红枣去核,然后全部材料放入冷水中泡半小时(泡过的水不用)。
2、放入料理机,加适量水打碎(喜欢稀点的可多点水,稠点的少加点水)。
3、过滤,去渣,倒入砂锅中烧开,略煮一会即可。
30
杂粮米糊
材料:黄小米30g、糙米30g、山药半根、枸杞20粒
做法:
1、黄小米、糙米、山药、枸杞装碗中清洗过水。
2、所有食材放入豆浆机桶中,加入适量的水。
3、豆浆机接通电源,选择“米糊”功能,按启动,20分钟后米糊制作完成。

火气旺、燥气盛该怎么调理?|《黄帝内经》精华篇系列
原创 彭鑫医师 中医彭鑫博士工作室 2025年07月01日
中医彭鑫博士工作室
弘扬中华传统文化!传承中医经典,传播中医文化,共享养生方法,总结治病经验,传递正能量!诸恶莫作,众善奉行,和谐世界,从心做起!
彭鑫博士讲解:火气旺、燥气盛该怎么调理?
“帝曰:諸癰腫筋攣骨痛,此皆安生?岐伯曰:此寒氣之腫,八風之變也。帝曰:治之奈何?岐伯曰:此四時之病,以其勝治之愈也。”——《黃帝內經•素問•脈要精微論篇第十七》
“以其胜治之愈也”这句话,《素问集注》里边注解“以其胜治之者”也就是我们刚才所说张志聪所说的“以五行气味之胜治之而愈也”,也就是用五行相胜的这个道理来进行治疗。比如寒气,被寒气所伤的,我们只是用热药行不行,一般都是在配合甘味的药,用甘温之品。要是被热气所伤,我们需要用什么?水克火,就用寒性的药来进行治疗。比如说上心火,上焦之火,我们用可以用莲子心、竹叶、黄连,有的人是胸膈部的火,涉及到胃,这时候可以用黄连。上焦肺中之火也可以用黄芩。下焦之火,肾中的火用黄柏,也就是不同部位的药分别治不同部位的火。还有人嘴角上火怎么办?嘴角上火,口糜淋痛,这时候用导赤散。眼睛上火用什么呢?用白菊花、黄芩。嗓子上火怎么办呢?用金银花、芦根,用这些来进行治疗,所以不同部位的火用不同的清火的药,来给它归经来进行治疗,这些清火的药都是寒性的,所以说寒胜火。有的人是燥,燥也就是金。金气盛了之后怎么办,要辛以润之,它太收了,所以就燥。尤其是秋天有很多人是燥咳,就是咳嗽半天了没有痰,好不容易出来点痰,那个痰非常凝固,而且非常的黏,吐在水里面还沉底,这个痰就属燥咳。燥咳怎么办呢?要辛以润之,我们就需要用什么呢?用清燥救肺汤,用枇杷叶、生石膏、麦冬等等这些中药来给它进行润燥,润燥滋润的同时,这里边生石膏是辛寒之品,用辛味散开,同时再用滋阴的药滋进去,就像土壤板结了,浇水根本浇不进去,浇完了之后,过几天土壤还板结。那怎么办呢?先用犁把土壤松开,再放点蚯蚓进去,让土壤彻底松开,然后再浇水,水才能渗透下去,要是不把土壤松开,这个地永远是板结一块,就像水泥地一样,浇多少水也渗不下去,这就是中医治病的一个思路,以其胜来治之。所以说我们在临床上遇到这些具体的问题的时候,需要用具体的五行相克的方式来进行分析,针对性的进行治疗,这样效果才好。这就是咱们整段话的含义。我们在临床上遇到的壅肿不多,但是筋挛骨痛非常多,一般来讲,人上了岁数,到了中老年,尤其是50岁之后或多或少,肩膀、膝关节、腰、颈椎都会有点问题,时不常的就会疼,比如打球不小心扭了一下疼,好长时间好不了,这都是筋的问题。有的人久立脚后跟就疼,腰就疼,这是什么问题,骨的问题,所以我们得舒筋健骨。健骨是什么?要补肾。舒筋就要养血,这是通过中药来进行调整。也可以通过推拿按摩,我就比较提倡有一些中老年人,要常做做推拿按摩,或者是自己进行锻炼,最好是自己进行锻炼,把筋都拉开,每天用手拍一拍全身的经络,这样的气血疏通更好一些,这些都是强筋健骨的方法。还有就是练内家拳,把气血直接拉到梢节去,梢节就是手和脚,让手脚就都变的温暖,大家注意,手脚只要温暖了,气血就已经通到最末端了,那么肩膀、胳膊、膝盖、踝关节就不会有气血瘀滞了。一般来讲,比如肩膀出问题的人,大多数手脚都凉。膝关节有问题的人大多数脚都凉,为什么呢?气血在这儿就打结了,过不去了,叫做血瘀气滞了,所以说我们为什么要经常的锻炼身体,抻筋拔骨,原因就是这样,抻了筋,气血就旺盛,肝就好。肝主筋,把骨头正到正位上去。肾主骨生髓,所以肾气就足,对肾气有好处,所以抻筋拔骨,某种意义上就是滋养肝肾。所以咱们平时也要注意,把筋骨给抻拔开,每天都要练练抻筋,压压腿,就是我们所说的这个不同的筋呀,尤其是腿上的大筋,还有胳膊上的筋,都抻一抻。全身抻开一遍之后,身体就感觉精力非常充沛,精气神非常足,这就是养肝养肾的好方法。好了,今天的课就讲到这里,谢谢大家的收听,我们下节课再见。
免责声明:本文为健康知识分享。文中所涉及的药物、药方、针灸以及其他各种治疗和养生方法,请在专业医师指导下应用,切勿自行应用。如因不当使用所产生的问题,概不负责。
版权声明:本文作者彭鑫,本文为原创文章,如需转载或引用请给编辑留言,并标明出处。禁做商用。

【健康养生】避免元气虚导致的颈椎问题|彭鑫博士谈健康
原创 彭鑫医师 中医彭鑫博士工作室 2025年07月01日
中医彭鑫博士工作室
弘扬中华传统文化!传承中医经典,传播中医文化,共享养生方法,总结治病经验,传递正能量!诸恶莫作,众善奉行,和谐世界,从心做起!
本文作者:彭鑫
文章摘自:《彭鑫谈内壮健康法》
“盖髓者,肾精所生,精足则髓足,髓在骨内,髓足则骨强,所以能作强,而才力过人也。精以生神,精足神强,白多技巧。髓不足者力不强,精不足者智不多。”——清·唐宗海《中西汇通医经精义》
我在临床中遇到一个患者,颈椎病反复发作,找过很多医生针灸、按摩、推拿,往往当时感觉特别轻松舒服,但是过后疼痛感还是照旧。这个人两脉尺部极沉,典型的肾精匮乏之证。
我就跟他讲了一个道理,人体有两大类型的疾病:一种是水充足但是管道不通所导致的疾病,这一类疾病用针灸按摩的办法能迅速起效;另一种是水不足所导致的疾病,无论管道怎么疏通,水管都不会出水,这一类疾病需要滋补,也就是需要配合饮食进行治疗。
如果疾病是由于肾精不足而导致的,针灸按摩的方法只能起到暂时缓解的作用,之后可能会更加疼痛,因为针灸推拿不当会耗气伤精。现在社会上就有些推拿按摩的医生其手法实在不敢恭维,在给做完推拿后,患者不但没有轻松感,反而感到特别累,甚至需要吃饭补充体力。
我说完之后,这个患者一下子就明白了。随后,我给他开补肾填精的中药并配合饮食疗法,告诉他要注意洁身自好,节欲保精,大约用了一个半月时间的调理,颈椎病就得到了明显的改善,脖子比以前柔软多了。我看了他的脉象,两个尺脉微微起来了,代表肾气有所恢复。
现代社会得颈椎病的人很多,而且大多数是年轻人,其原因有外在因素:如用电脑过度,长时间不活动,精神紧张;内在也存在问题,那就是伤精。
一个肾精充足的人,无论怎么用电脑,不运动,精神紧张,他的颈椎照样好好的,工作完之后稍微舒展一下筋骨,就会神清气爽。而肾精匮乏的人,就像上边那个例子说的,就是再怎么舒展筋骨、练瑜伽、做按摩推拿,用了种种办法,当时可能舒服,过一晚上之后,该僵硬还是僵硬,该疼痛还是疼痛。
经常泄精的人,非常容易得颈椎病,脖子会感到很僵硬,一扭头就感到很疼,其原因就是脊柱里面的肾精不充盈,导致骨髓枯竭,骨骼得不到滋养,就会变硬乃至变形,甚至增生,其实按照中医理论,这都是骨髓外溢的问题,其原因在于肾不藏精。
相传纯阳吕洞宾有一首诗作,警惕世人不要沉湎女色:“二八佳人体似酥,腰间仗剑斩愚夫。虽然不见人头落,暗里教君骨髓枯。”这首诗的大概意思是说,十六岁的美女身姿优美,但其美色却如同利剑一样,愚昧的人不了解其危害而沉溺其中,往往因之伤害性命。虽然表面上看不出什么来,但是暗地里却把一个人的肾精骨髓耗竭干枯,身体急速衰败!
一个人的肾精充足,骨骼的疾病就会减少发生,骨头特别坚硬,不容易骨质疏松,所以骨质疏松与喝不喝牛奶、吃不吃钙片关系不大,而与肾气有着密切的关系。
我给大家打个比方,同样一家人每天吃一样的饭菜,为什么有的人骨质疏松,有的人骨骼坚硬呢?问题不在于吃什么,而在于能否吸收转化,也就是前文所说的合成的能力,也叫做生机,中医叫做元气。
从中医角度来看,激素就是把人的肾精急速调出来使用,帮助人渡过难关,救急可以。但是激素不适宜大量、长时期应用,过量使用激素的一个后遗症就是骨质疏松、股骨头坏死。
我曾经实习过的医院就有几个医生、实习学生在SARS后经激素治疗而留下股骨头坏死的后遗症,有的已经恢复了,有的面色晦暗、拄着双拐,看到后令人感觉非常可惜。
有时候就感叹,西医的有些治法,如长期大量应用抗生素、激素等,就好像主父偃评价霍去病一样:“锋利的刀子,用着顺手,但也非常容易折断!”激素就是一把双刃剑,用不好就很容易对身体造成损伤。
免责声明:本文为健康知识分享。文中所涉及的药物、药方、针灸以及其他各种治疗和养生方法,请在专业医师指导下应用,切勿自行应用。如因不当使用所产生的问题,概不负责。
版权声明:本文作者彭鑫,文章摘选自《彭鑫谈内壮健康法》,如需转载或引用请给编辑留言,并标明出处。禁做商用。
(版权归原作者所有,并保留相关法律权利)


