夏天就要吃这种瓜,开胃解暑,利尿消肿
广东省中医院
老话说:“冬瓜冬瓜,四海为家”。随处可见的冬瓜并非长在冬天,但它可以在夏秋各收获一波,秋季收获后只要储存得当可以保存数月,冬天便也能吃得上瓜,确实是名副其实的“冬瓜”。然而人们大啖冬瓜还是在夏季,此时天气炎热,冬瓜汤、冬瓜茶,都是开胃解暑的“时令菜”。
01
开胃解暑
浙江宁波一带还流传着“秦桧和臭冬瓜”的传说,据说当年奸臣秦桧害死忠良后,日日忧虑不安,以致于得了“嗝食症”,胸口闷胀吃不下东西。百般求医无效,秦桧便前往宁波参拜天童寺菩萨。当时正值盛夏,附近百姓在吃“臭冬瓜”下饭,秦桧忍不住尝了一些,没想到竟然胃口大开,胸膈舒畅,于是便常命家中厨子做这道菜。由此民间便流传起“秦桧吃臭冬瓜,臭味相投”的说法。
这个故事也非全无根据。夏季炎热时,频繁的出汗会耗伤津气,导致胃口变差。气阴两伤的情况下,人便只想喝点汤水,一口干饭都吃不下。而冬瓜本就有生津止渴的作用,甘而微寒之性,最能滋润三伏天里“干涸”的脾胃,使得胃口得到改善。
02
利尿消肿
除了开胃,冬瓜还有利水消肿的作用。夏天口渴时,人们容易饮水过度,再加上汗多尿少,小便憋在膀胱里排不顺畅,整个人也会非常烦躁。而甜甜的冬瓜汁甘寒清爽,能增加尿量,暑热也就随着小便一同清除了。
以部位而言,冬瓜肉偏于甘寒止渴,而瓜皮利水的功效更为突出;就连平时当作厨余垃圾扔掉的冬瓜子,其实也是中药的一种,具有清肺化痰的作用。如果肺热咳嗽,出现痰多色黄又便秘时,医生往往便会在药方里加上一味冬瓜子,既能润肺又能通便。
供稿:广东省中医院岭南补土流派
声明:本文由入驻健康号作者撰写,观点仅代表作者本人,不代表健康中国官方版立场。
2025年07月30日趁暑假,既长高又长肉!小儿调理
广东省中西医结合医院
做了家长
总有操不完的心
“孩子总是不吃饭”
“肠胃也不好”
“在班里总是最矮的那几个”
愁啊
除了喝牛奶、做运动
到底还有那些方法可以长高又长肉啊
还真有
那就是
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小儿推拿
简便,易学,还能助长
小编今天就来教教各位家长
捏脊四步法
定位:脊柱,从大椎穴至长强穴成一直线。
操作要点:揉脊、向上捏脊、擦脊、叩脊。
①揉脊:中指腹置于脊柱正中,食、名二指置于脊柱两侧,从上至下按揉3~5遍。
②向上捏脊:向上捏脊9遍。捏三提一,重复3遍。重提脾俞、肾俞。
③擦脊:全掌紧贴脊柱,快速直线往返擦之,至皮肤微红微热,2~3遍。重点擦大椎、命门。(涂抹润肤油)
④叩脊:拳眼或拳背节律性轻轻击打脊柱,从上至下3~5遍。
功效:升阳助长,调理脏腑气血,强身健体。白天操作为佳。
揉增高点
定位:掌面第4、5掌骨间(握拳,小指尖对应点下0.5寸和0.8寸处)。
操作:按揉1~3分钟。
功效:促进身高增长。
揉丹田(关元)
定位:腹部,脐下3寸。
操作:揉2~3分钟。
功效:培肾固本,益气助阳。
揉足三里
定位:外膝眼下3寸,距胫骨前嵴约一横指处。
操作:按揉2~3分钟
功效:健脾和胃,强壮身体。
揉涌泉
定位:位于足掌,前1/3与后2/3交界处的凹陷中
操作:按揉2~3分钟
功效:滋阴补肾,退虚热,除烦躁。
供稿:治未病中心
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2025年07月30日
2025年07月30日
2025年07月30日
2025年07月30日
2025年07月29日
2025年07月29日一份完全素食指南
我们都知道全素的食物远比动物产品更健康。它们不含胆固醇,而且通常会含有更少的饱和脂肪与热量,更多的纤维、复合碳水化合物和抗癌的抗氧化剂。当然,我指的不是全素的饼干、糖果或薯片。
如果你想要获得全素饮食带来的健康益处——纤细的腰围,正常的血压、充足的能量和更低的罹患心脏病、糖尿病及一些癌症的几率——那么你应该吃大量的水果、蔬菜、豆类、全麸谷类和其他有益健康的植物性食品。
很惊讶,是吗?
如果你是一个严格素食者,每个人都可能问过你要从哪里获取所需的营养。事实上他们不需要担心,植物性食物能提供你所需的全部营养物质。
富含蛋白的植物性食物几乎任何食物都含有蛋白质,所以只要你摄入足量的卡路里,基本上不可能无法获得足够的蛋白质的。大豆,一种严格素食者的极好的食物,富含蛋白质和必需氨基酸。其他的豆科植物以及鹰嘴豆、小扁豆、坚果、种子、蘑菇、花椰菜、核桃、全麦面包、燕麦还有玉米也都是不错的蛋白来源。
钙质外加同情心人类要获取钙并不必需要使奶牛遭受痛苦。芥兰菜、羽衣甘蓝、花椰菜、豆类、芝麻酱和杏仁中都含有丰富的钙质。加钙的豆浆或米露、橙汁,还有一些品牌的豆腐中也都富含钙质。
获得欧米伽3脂肪酸欧米伽3(Omega-3)脂肪酸是心脏、大脑、皮肤及关节健康所必需的。幸运的是,你可以在没有胆固醇和鱼体内毒素的情况下获取欧米伽3脂肪酸。亚麻籽、核桃和芥花籽油都是很好的全素的欧米伽3脂肪酸和α-亚麻酸来源。另外,服用含有源自海藻(鱼类就是这样获得它的!)的欧米伽3脂肪酸的全素DHA胶囊也是不错的主意。
让大力水手骄傲菠菜中含有丰富的铁,所以想塑造强健的肌肉就尽情的吃菠菜吧。其他富含铁质的食物包括豆类,豇豆、小扁豆、鹰嘴豆、燕麦、果脯、坚果、葵花籽、营养酵母、糖浆还有诸如藜麦和小米的谷物。维生素C能促进铁质的吸收,所以为了最优的健康收益,多食用富含两者的食物,如深绿色叶子的蔬菜。
严格素食者的维生素B12许多知名的健康专家鼓励所有人都服用一些综合维生素剂或补充剂以获得足量的维生素B12。强化的营养酵母片,麦片,优化的豆浆和米露及一些素肉中也能提供维生素B12。
维生素D 阳光维生素阳光是获取维生素D的最好来源之一。在温暖的季节,如果你的脸和小臂每天不擦防晒霜暴露在正午的阳光下15至20分钟,你的皮肤自己就会制造出足够的维生素D。但是很多学生和室内工作者都得不到足够的日晒。还有在很多地区,寒冷和多云的季节时的阳光不足以提供充足剂量的维生素D。
主食里的营养冠军
蛋白质冠军
燕麦
燕麦中的蛋白质含量在谷物中是最高的,而且其氨基酸构成和消化吸收率也较高。除了这个优势外,燕麦还富含具有调控血糖和血脂功能的β葡聚糖。燕麦可以用来煮粥或者做成燕麦饭。需要提醒的是,市场上很多号称营养麦片的产品,含燕麦的比例很低,保健作用有限。购买时可以看配料表,如果添加了植脂末、香精等物质,就不要选了。
胡萝卜素冠军
红薯
胡萝卜素能在人体内转化成维生素A,有保护视力、预防夜盲症、防止皮肤干燥和增强人体免疫力等作用。淀粉类食物中,红薯的胡萝卜素含量最高,达到每100克中含750微克。一般来说,健康的成年人每天吃半块红薯(约200克)就能满足所需的胡萝卜素了。需要提醒的是,生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。
膳食纤维冠军
荞麦
膳食纤维具有预防便秘、保护肠道等作用。《中国食物成分表》显示,每100克带皮的荞麦里含膳食纤维13.3克,而大米仅含0.7克。荞麦中特有的保健成分芦丁、槲皮素等能帮助调节餐后血糖。
钙冠军
芸豆
钙是人体内含量最高的一种矿质元素,有助预防骨质疏松。数据显示,每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。
维生素C冠军
土豆
维生素C具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。
每100克土豆中维生素C含量为27毫克,高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜。并且,薯类食物富含淀粉,可以保护其中的维生素C。
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2025年07月28日









