小暑节气，中医养生有妙招 北京中医药大学东方医院 小暑，二十四节气的第十一个节气，也是夏季的第五个节气，在每年的7月6日左右，此时太阳到达黄经105度。小暑的到来，标志着我国大部分地区进入炎热季节，但尚未达到极点，此时也是全年降水最多的一个节气，甚至有可能出现大暴雨、雷击等现象。民谚“小暑大暑，上蒸下煮”，正是对全年最闷热气候的生动描述。暑湿交蒸时节，如何调摄养生，安然度夏？ 起居养生：顺应自然，夜卧早起 小暑时节，自然界的温热之气逐渐攀升，昼长夜短，此时应顺应自然界阳盛阴衰的趋势，“夜卧早起，无厌于日”。中午可以适当休息，以保证充足的精力，防止劳累。天气闷热，至夜不爽，人们往往喜欢整夜打开空调，消暑纳凉，此时应注意室内外温差，避免长时间空调直吹，中医以营卫阴阳讲，卫气（意即护卫之气）昼行于阳二十五度，夜行于阴二十五度，当卫气行阳已尽，由表入里时，人便入睡。因此，夜晚人体容易感受风寒邪气侵袭，正所谓“夏夜避风如避剑”。 运动养生：少动多静，适度为主 夏季运动应遵循“少动多静”的原则，可以在早晨或傍晚进行舒适和缓的运动，如散步、太极拳、慢跑、八段锦等。应避免剧烈运动导致大汗淋漓，伤津耗气，损伤阳气。 饮食养生：健脾除湿，消暑清热 小暑时节多湿邪，湿易困脾，人们容易出现厌食，纳差。因此，提醒大家饮食宜清淡，避免油腻、辛辣和生冷食物损伤脾胃，更需避免食用不洁食物，以防病菌感染。气候炎热，饮食上可以选择清热消暑的，很多药食同源的佳品推荐给大家，如薏苡仁、莲子、冬瓜、赤小豆健脾祛湿，配合清热解毒，如金银花、菊花、薄荷、荷叶等泡水代茶饮，蔬果多吃西瓜、藕、绿豆芽、黄瓜等以清解暑热。 四 艾灸养生补阳气 小暑节气是一年中气温升高、湿气最明显的时期，此时进行艾灸可以有助于温阳散寒，祛湿健脾。常用的穴位有：关元穴、中脘穴、神阙穴、命门穴。 关元穴：位于下腹部，前正中线上，脐下3寸，艾灸此穴可以补肾培元。 中脘穴：位于上腹部，前正中线上，当脐中上4寸，艾灸此穴可以调理脾胃。 神阙穴：即肚脐，艾灸此穴可培元固本，调理肠胃。 命门穴：位于腰部，当后正中线上，第二腰椎棘突下凹陷中，有助于补肾壮阳。 艾灸的方法：使用艾条或艾绒进行温和灸，每个穴位灸30-40分钟，注意保持适当的距离以避免烫伤。需注意女性经期不宜艾灸，过饥、过饱不宜艾灸。 女性养生：重视行经期保健 对于女性来讲，暑湿交蒸尤需注意经期的保健卫生。夏季炎热，若恰逢经期，女性朋友需注意避免空调、风扇等久吹直吹，以免受凉导致痛经和经期延长；同时也需注意不能贪食冷饮，洗冷水浴，以免加重痛经，甚至导致闭经。天气炎热，加之工作压力大，容易引起心理焦躁，特别是经期女性容易出现烦躁不安，情绪波动大的情况，所以在夏天女性朋友也要做好心理调适，劳逸结合，避免过度疲劳。 声明：本文由入驻健康号作者撰写，观点仅代表作者本人，不代表健康中国官方版立场。
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06月19日
素食者必看！健康吃素的4个黄金法则 日常生活中，人们常常担心自己会营养不足，于是不断地补充各种营养物质。然而，现代人的很多疾病，起因并非是缺乏营养，相反恰恰是吃多了和吃错了。正是饮食方面的这些“加法”，导致人们处于亚健康状态，甚至罹患各种慢性病。《道德经》有言：“为学日益，为道日损。损之又损，以至于无为。无为而无不为。”大道至简，所以我们应该多做“减法”，去除没必要和不应该吃的食物，停止自我伤害，由此激活身体的自愈能力，方能疗愈疾病，正所谓“人体自有大药”。 很多人以为吃素就是简单地不吃肉，但错误的素食方式反而可能带来健康问题。想要吃出健康，不妨试试这4个实用法则！ 一、告别油腻，无油烹饪更健康 植物油并非健康万能钥匙！在加工过程中，植物油丢失了膳食纤维，且饱和脂肪含量不容忽视。过量摄入不仅会破坏肠道菌群平衡，还可能引发胆固醇升高、胰岛素抵抗等问题。此外，大部分植物油中ω-6脂肪酸占比过高，容易诱发体内炎症。 其实，坚果、种子、牛油果等全食物都能满足身体对脂肪的需求。建议每天用5-10克亚麻籽粉代替食用油，各类坚果总量控制在一小把以内，轻松减少健康负担。 二、选择整全食物，拒绝过度加工 吃橘子而不是喝橘汁，选糙米而非精米——这就是“整全食物”的智慧。完整的食物保留了更多营养成分和膳食纤维，而加工食品，尤其是白米、白面、白糖制品，不仅营养流失严重，还常添加防腐剂、反式脂肪等健康隐患。 中国传统“药食同源”理念与现代健康饮食不谋而合。选择天然、完整的食材，就是在为健康加分！ 三、吃够热量，营养均衡不节食 低脂全植物饮食虽然营养丰富，但热量密度较低。从荤食转为素食后，一定要保证摄入足够的热量。合理搭配谷物、豆类、蔬菜和水果，主食吃饱是关键。 通过BMI指数（体重÷身高²）自查：正常范围在21左右，若低于18.5，就要适当增加主食和豆类的摄入，避免因热量不足导致面黄肌瘦、月经失调等问题。 四、重点补充，别让营养“掉队” 现代人普遍缺乏维生素B12，素食者更需注意。由于现代农业生产方式的改变，农作物中天然的维生素B12大幅减少。建议素食者通过专门的维生素B12补充剂获取，选择细菌发酵生产的产品，安全又高效。 健康吃素是一场需要科学规划的生活方式变革。掌握这4个核心原则，让素食成为滋养身心的源泉，开启更轻盈、更健康的生活！ 那么，健康的膳食，其原则和核心理念是什么呢？用一个词语来概括，即低脂全植物性饮食。这里所说的“全植物”，指的是不含任何动物成分，包括肉、鱼、蛋、奶，而佛教的素食连植物里的五辛（葱、蒜、韭、薤、兴渠）也是要避免的。“低脂”则意味着低脂肪，比如无油等情况，有时也简称为“低脂纯素”。概述如下：
素食 吃植物，不吃动物
低脂 无油烹饪，坚果不超一小把
全食物 避免精/超加工
均衡搭配 蔬+果+豆+全谷
营养补充 维生素B12、ω-3脂肪酸(亚麻籽)、维生素D
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06月19日
健康素食 清净身心，“素”得健康
素食，不仅代表了一种饮食习惯，更是体现佛教慈悲精神的一种修行。
选择素食，享用着阳光雨露滋养的食材，在对大自然的感恩中获得心灵的宁静，也在芳香四溢的食物中获取身体健康所需的各种营养。
01 食素得身心清净
先秦时期, 人们就开始将食素纳入神圣庄严的场合。
凡重大祭祀活动前, 一定要“茹素数日, 以净其身, 清其心”, 以示对祖先、鬼神的崇敬。
孔子曾说，“齐（同：斋）必变食，居必迁坐”，斋戒时要改变饮食，迁居静室，通过节制饮食净化身心，以合于礼。
即便是吃素，也不应有所贪执。
《增一阿含经》中说：“若过分饱食， 则气急身满，百脉不通，令人心壅塞，坐卧不安。”
《摩诃止观辅行》中说：“吃得少, 心智才能清明。”
唐朝百丈怀海禅师也提出：“疾病以减食为汤药。”
古圣先贤以斋戒而明其德。
所以至今，中国的许多地方也都有新年第一天和最后一天、以及每月的农历初一和十五吃素的习俗。从古人所倡导的饮食观来看，饮食不只是为了饱腹，也是补充身体正能量的一种方式。
02 “素”得健康，需要费心思 很多人觉得吃素容易营养不良，认为吃素就是白粥、白饭、白面条，白水、青菜、豆腐，或是水果、黄瓜、番茄等……
其实，所有人都需要碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和矿物质这些重要的营养物质，只不过这些营养物质可以源自植物，也可以源自动物。只要摄入营养均衡，都可以很健康。这也就要求素食者学会均衡的搭配，不能仅食用单一的食材。
对于吃素的修行者而言，则更需要注意均衡搭配，就像寺院五观堂中倡导的“五观”中有“正事良药，为疗形枯”与“为成道业，应受此食”。
前者是说饮食就如良药一般，能治疗身体饥渴的疾病，后者是说饮食可以营养身体，资益道业。
这个身体是我们修行的媒介，如果不善加调养，如何能够以良好的状态去修持呢？
此外，如果长期不正确吃素，所呈现的是病恹恹的状态，又如何能够令亲友放心，放下对吃素的偏见，又如何能够感化周围的人让他们也有尝试素食的信心？
■补充蛋白质：多吃豆类与坚果
素食者需要吃更多的黄豆、豆腐、豆干等豆类豆制品，以及各种谷物杂粮与坚果，合理搭配，均衡食用，提高蛋白质的吸收利用率。
■多吃新鲜蔬菜，适量吃水果
可以多吃深绿叶蔬菜（例如菠菜、油菜、乌菜等），以及羽衣甘蓝、西兰花来补充所需的钙质；
可以从干果及果仁等食物中摄取更多铁质；
维生素C有助于身体吸收铁，可多食用橙、草梗、奇异果、番石榴等水果；
还可以适量吃相应的水果来保证维生素和微量元素的摄入，如苹果、梨、猕猴桃、草莓等，但水果也有果糖、升糖的问题，不宜食用过多。
■多食海藻和菌类
海带、银耳、黑木耳、香菇、蘑菇、口蘑……除了鲜美的口感，它们能带给素食者膳食纤维、维生素和微量元素。
■多种维生素
为了营养均衡，素食者需要自己准备各类饮食。简单省事又安全的办法是每天吃全维生素片和钙片，复杂的办法是吃多种蔬菜。
另外至少要吃维生素B12片，因为素食中的B12很不稳定，所以不小心的素食者比较容易缺少B12。
而缺乏维生素 B12 则会感觉到劳累、抑郁、记忆力变差等。
从“茹素以净身心”的传统，到“均衡搭配保健康”的现代智慧，“素”的实践，需要智慧与用心。它并非苦行，而是对生命、对自然的深刻敬意与感恩。当我们以均衡的营养支撑身体，以清净的意念滋养心灵，素食便成为通往身心和谐与慈悲生活的康庄大道。
选择素食，就是选择一种更清净、更健康、更具觉知的生活方式。
06月19日
【健康素食】 怎样吃素营养又健康？ 湖南省中西医结合医院订阅号 健康素食，旨在倡导人们关注素食对健康的积极影响。随着生活方式改变，心血管疾病成为全球健康头号杀手。湖南省中西医结合医院——心血管内科介绍，素食是保护心血管健康的有力武器，下面这些素食小贴士，助力您健康吃素。
素食的健康益处
01降低心血管疾病风险 美国心脏协会研究表明，植物性饮食可使冠心病风险降低40%。 02胆固醇管理
素食不含胆固醇，且富含可溶性纤维，如燕麦、豆类中的β - 葡聚糖，能结合胆汁酸排出体外，迫使肝脏利用血液中的胆固醇制造新的胆汁酸，从而降低血胆固醇水平。 03血压调节
植物性食物富含钾、镁、钙等矿物质，有助于平衡钠的影响。哈佛大学研究发现，素食者的平均血压比非素食者低5 - 10mmHg。 04抗炎抗氧化 植物中的多酚类、维生素C、E 等抗氧化剂能减轻血管炎症反应，保护血管内皮功能。例如，蓝莓中的花青素可增强一氧化氮活性，帮助血管舒张。 05体重控制 素食通常能量密度较低，纤维含量高，能增强饱腹感。一项为期5 年的研究显示，素食者 BMI 平均比杂食者低 1.2kg/m²。
中西医结合素食黄金法则
01西医重营养 1.蛋白质补充 每日按1.2 - 1.5g/kg 体重摄入蛋白质。藜麦和豆类是优质组合，氨基酸互补。天贝作为发酵豆制品，蛋白质吸收率高。 2.铁元素补充 植物铁属非血红素铁，与维C 同食促进吸收，如菠菜配橙子。避免与咖啡、茶同餐，以免抑制铁吸收。 3.维生素 B12 补充 选择强化食品，如营养酵母、植物奶。建议每周食用2 次海藻类食物，如紫菜、螺旋藻。 4.Omega - 3 补充 亚麻籽油凉拌核桃每日3 颗，是素食者获取 Omega - 3 的好来源。 02中医调平衡 1.阳虚体质 怕冷、乏力者，忌大量生冷沙拉、苦瓜。宜食温补食材，如南瓜、红枣、桂圆，炖煮时加姜片、肉桂。 2.阴虚体质 口干、燥热者，少吃油炸素肉、辛辣食物。宜食润燥食材，如银耳、百合、梨。推荐药膳麦冬玉竹煲豆腐。 3.痰湿体质 肥胖、舌苔厚者，忌甜腻水果、精制米面。宜食祛湿食材，如薏米、赤小豆、山药。可饮用陈皮茯苓茶。 中西医结合三餐示范
01早餐 1.西医版
奇亚籽布丁搭配强化B12 植物奶，补充钙和 Omega - 3。 2.中医版 小米红枣粥搭配炒黑芝麻，健脾补肾。 02午餐
1.西医版
藜麦饭搭配烤天贝，提供优质完全蛋白和高吸收率铁。 2.中医版 五行蔬菜汤搭配姜汁菠菜，五色入五脏，中和菠菜寒性。 03加餐
1.西医版
巴西坚果2颗，补充硒元素。 2.中医版 蒸苹果，收敛胃气。
特别注意
01体检指标 素食3 个月后查血常规防贫血、查同型半胱氨酸防 B12 缺乏。
02渐进调整 从“弹性素” 开始，每周 3 天素食，让身体适应。 专家提醒
日常生活宜饮食均衡、科学搭配。建议长期纯素食饮食人群，每年接受一次中医把脉，配合营养评估，以调养身体机能，确保健康状况。
06月19日
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