随着健康资讯变得越来越常见，多菜少肉的概念已经不再陌生，许多人纷纷提倡少肉主义(Reducetarian Lifestyle)、素食主义、全素主义和生食主义，除了健康外，亦能为保护环境出一分力。提到「走肉」，很多人往往担心的是营养不足和蛋白质不足。其实在植物中，我们亦能摄取蛋白质，不但营养丰富，而且更天然、更有益，绝对是健康的好选择。蛋白质在人体健康担当着举足轻重的角色，它能够做到的远远不止是增加肌肉。营养专家推荐了几种能媲美动物蛋白的植物蛋白来源，一起来看看吧。                              素食者只要吃得多样化一些，就可以发挥蛋白质的互补作用，同样能吃出营养来！下面为你推荐20种美味的植物蛋白来源（文中杯容量为240mL左右）：1、小扁豆：只需要半杯，就含有9克蛋白质和近15克膳食纤维。小扁豆是吃素之后发现的新大陆，和鹰嘴豆、黑豆、黄豆同属豆类家族的它，继承了豆科家族高蛋白和营养丰富的优良血统，膳食纤维比其他豆类都高，却几乎不含脂肪。而且不用泡就很容易烹煮，可以说相当优秀了！2、豆腐：每杯切碎的豆腐，含有高达10克的优质蛋白质。心血管疾病几乎成为了最近几年来的社会病，疾病来的太快，给很多朋友心理、生理以及家庭都带来了影响，而豆腐营养全面，豆固醇进入人体后，可以在肠胃中吸收人体多余的胆固醇，因此可以有效降低胆固醇。3、黑豆：深色的表皮，具有很强的抗氧化能力，而且淀粉含量比很多豆类都要少，每半杯含有蛋白质8克。4、藜麦：每杯含有8克蛋白质，它也是镁、抗氧化剂和膳食纤维的丰富来源。藜麦的蛋白中赖氨酸含量高出燕麦 50% 以上，而其它谷物赖氨酸含量普遍都较少，这使得藜麦的蛋白利用率更高。5、豆奶：每杯含有8克蛋白质和4克有益心脏健康的脂肪。最好买不加糖的。6、青豌豆：富含蛋白质（每杯8克）和膳食纤维，而且很好吃。7、麻仁：只需要3汤匙，就含有13克蛋白质。你可以把它做成麻仁奶。火麻仁本是一味中药，具有润肠通便之功效。常用于血虚津亏，肠燥便秘。它对老人的脾胃功能的减弱，引起的习惯性便秘，有很好的作用。8、燕麦：蛋白质含量是糙米的3倍，它也是钙、镁和B族维生素的丰富来源。燕麦是我们健康饮食的良友，是美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中唯一上榜的谷类，也是1997年美国FDA认定的具有降低胆固醇、平稳血糖功效的功能性食物。9、南瓜籽：它是铁、镁和蛋白质的极好来源，每1/4杯含有8克蛋白质。南瓜子含有丰富的优质蛋白质，能增加血管弹力，改善血液循环。血液循环好，才能将养分及氧气运送至全身各处的细胞中，使细胞恢复元气，促进新陈代谢。10、奇亚籽：这种超级种子含有完全蛋白质，每2汤匙含有蛋白质5克。奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸，且蛋白质含量在15-23%之间。与传统谷物如小麦，大米等比较，要高得多。原本需从动物身上取得的蛋白质，奇亚籽都能提供，对素食者来说是一大福音。11、天贝：这是一种发酵型大豆，高蛋白（每杯12克），易消化，并且富含益生菌。由黄豆为主原料制成的天贝，因含有丰富的蛋白质，可作为肉类的代用品，是素食人士摄取蛋白质的主要食品之一，天贝还可提供维生素B12。12、毛豆：富含膳食纤维和抗氧化剂，每半杯还含有8.5克蛋白质。你可以把添加到汤、沙拉、荞麦面条等食物中。13、西兰花：每杯含有蛋白质4克，以及人体每日所需钙量的30%，它也是维生素C、膳食纤维和B族维生素的良好来源。14、杏仁：一杯杏仁或2汤匙杏仁黄油的蛋白质含量是7克。杏仁的含钙量是所有坚果之首，对预防骨质疏松有一定益处。所含氨基酸种类也非常齐全。据研究发现，杏仁中含有维生素E和精氨酸，可以防止血小板凝结，降低心脏病风险。杏仁可调节胰岛素与血糖水平，是糖尿病患者的食疗品之一。15、芦笋：一杯切碎的芦笋含有蛋白质4克，它也是叶酸的极佳来源。16、芝麻酱：2汤匙含有8克蛋白质，它也是铁、镁、钾和B族维生素的良好来源。17、花生酱：很美味，2汤匙含有蛋白质8克。18、螺旋藻：一汤匙含有4克蛋白质。19、营养酵母：只需要2汤匙，就含有8克蛋白质。一勺营养酵母=9种必需氨基酸+17种维生素，尤其是它富含维生素B12，是一种素食人群都必不可少的“生命元素”。20、鹰嘴豆：小小的半杯鹰嘴豆，就含有蛋白质6-8克。你也可以吃鹰嘴豆泥。200g鹰嘴豆约含24g膳食纤维，基本可以满足成年人一天的膳食纤维需要量。鹰嘴豆的脂肪中，75%是不饱和脂肪（所谓"好"脂肪），亚油酸占了43％，脂肪酸结构也是不错的。不吃肉可以，因为豆制品能补充我们足够的蛋白质，但必须食物多样化，包括蔬菜水果。这样才能满足人体必须的维生素及微量元素，而不至于缺乏某种必须物质。好了，素食补充蛋白质，今天就说到这里，总之，不吃肉，只吃素没问题，但吃素也不能偏食，只有均衡饮食，才能保证人体更健康！来源：素食菜谱大全

前言中华文化源远流长，承传数千年的文明宝藏积淀着中华民族最深层的精神追求，为中华民族生生不息、发展壮大提供了丰厚滋养。为了能够更好的落实《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》、《中华经典诵读工程实施方案》，建设优秀传统文化承传体系，弘扬中华优秀传统文化精神。为有志于承传和弘扬中华优秀传统文化的志士仁人，开办长期中华优秀传统文化师资班。明德化成基地简介明德化成基地坐落于黃山市屯溪区和歙县交界处，占地400亩。明德化成基地是一個天然的氧吧，可以進行採摘，种植100种中草药，明德化成基地以社会主义核心价值观为标尺，具有当代价值的中国优秀传统文化，不断焕发新的生机活力，以滋养当代中国人的精神世界。明德化成使命践行立德树人成功典范，着力构建中华优秀传统文化教育新模式。明德化成教育理念将传统教育与现代教育有机融合，德化育人，与圣贤为伍，与经典同行，创新特色教育。学习目标通过全面系统学习和实践，让学员对中华文化有更深入的了解和体会，从而巩固正确的人生观、价值观。明德化成本次课程中國文化精要、文字学基础、书法教学、民俗文化、礼仪等。如果您是想给孩子打好孝文化基础，引导孩子一起学习汉字文化的家长；想丰富、提升自己私塾、国学堂、幼儿园、中小学等教育机构的老师；想了解更多古汉语、国学知识的文化研习者；喜爱传统文化、希望学习、承传，弘扬中华优秀传统文化的仁人志士。我们将带给您一次终生难忘的体验!报名条件一、热爱传统文化、养生文化，愿意弘扬及传播中华优秀传统文化的人士。二、初中及以上毕业。三、年龄18周岁至55周岁之间。四、服装整洁，身体健康、无传染性疾病、无心脏病。五、能遵守国家法律法规及学习制度，若违反学习制度，将予以劝退，为自己的学习成果负责。六、此次学习为封闭式学习，请妥善安排好工作和家庭的所有事物。七、学习期间全程提供健康素食八、提倡节能环保，自带水杯及洗漱用品、拖鞋运动鞋和宽松、舒适的换洗衣服。 培 训 费 用 本期课程为期7天包含（食宿、学习资料、服装）只收取费用2960元 首期培训班所有学员，时间充裕者可以继续留下来免费学习《经典解读》7天课程本期学员名额有限，以交费为准。 培 训 日 期 2020年07月13日 至 2020年07月19日（为期7天）7月12日06:00-17：00报到 报 名 方 式 请先用微信编辑：姓名+性别+年龄+电话+身份证号+家庭住址，发送到嘉弘老师微信：18514053211 手机微信同号。明德化成黄山教育培训基地 授课地点安徽省黄山市歙县徐村黄山佰胜农场明德化成培训基地乘车路线6路  黄山火车站／花山迷窟然后基地组织车辆去定点接咨询电话18514053211（韩老师）15666539957（蒲老师）来源：明德化成黄山教育培训基地

豆面疙瘩汤，这道疙瘩汤不仅要巧用小米，而且小米外面裹的两种面粉还都是左老师特别推荐的食材，其中一种面粉补充了夏天非常容易流失的维生素——维生素B族，因为维生素B族属于水溶性维生素，很容易因为夏天流汗过多而缺失。到底什么面粉可以更好的补充维生素B族呢？食材小米、黄豆面、全麦面粉、青萝卜步 骤1：小米煮粥，用滤网将米汤分离，放在簸箕上，撒上豆面和全麦面粉，摇成疙瘩状；2:  起锅热油，花椒爆锅，炒香萝卜丝，倒入米汤；3:  倒入疙瘩，煮至开锅即成熟，少量盐、白胡椒粉、香油调味即可。来源于素食

​近日西藏拉萨消防救援支队为5条服役年满的功勋搜救犬举行退役仪式告别时刻搜救犬拼命扑向自己的训导员扒着他们衣角不舍离开                             它们曾多次参与重大事故救援如今光荣退役此次退役的5条搜救犬先后参与过“3.29墨竹工卡山体滑坡”“日喀则亚东地震”等重大事故救援处置也曾参加全国搜救犬大比武斩获了第三名的好成绩今年6月，经支队批准“忠诚”等5名战友服役年满光荣退役退休‍搜救犬们扒着训导员的衣角迟迟不愿离开……5位训导员逐一为这些“无言”的战友解除臂章戴上大红花完成了退役交接仪式后5条搜救犬被牵离了训导员就在分别的那一刻搜救犬们站起来拼命挣脱牵引绳试图扑向自己的训导员训导员上前进行安抚和它们依依惜别搜救犬们扒着他们的衣角迟迟不愿离开……网友纷纷留言“太好哭了”“希望他们安享晚年”祝愿这些“无言”的战友幸福安康！来源：央视新闻综合本期编辑：胡洪江、朱田恬

用生姜搭配其他食物一起吃的功效更是惊人。1.柠檬+生姜+黑巧克力姜和柠檬的高营养价值搭配迷人的黑巧克力，美妙滋味食之难忘。| 2.姜+茶 |姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。| 3.姜+牛油果 |姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。| 4.姜+红糖 |姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。| 5.姜糕 |姜糕曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。可即食或油炸、干蒸用开水搅拌食用也可以。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。【生姜的不同用法】1.受凉感冒：用生姜3～4片加半勺红糖煮水喝。2.吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。3.空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。来源：素食菜谱大全

       2020年6月21日15时30分左右，重庆市潼南区米心镇报告：该镇童家村涪江河坝水域发现有人落水，当地政府立即组织力量进行搜救。　　　　截至6月22日7时10分，经全力搜救打捞，重庆潼南区8名落水青少年全部打捞出水，均已无生命体征。　　　　初步调查，失踪人员均为居住在附近的米心镇小学学生，周末放假自发相约，到童家坝涪江河一宽阔的河滩处玩耍，期间有一名学生不慎失足落水，旁边7名学生前去施救，造成施救学生一并落水。　　　　近期，全国各地气温迅速回升，汛期即将来临，溺水事故进入高发期，云南、海南、重庆等地出现多名学生溺亡事件，令人痛心。国务院教育督导委员会办公室自4月3日起，陆续发布2020年第1号、第2号、第3号预警，均与严防溺水事故、确保学生生命安全相关，教育部提醒各地、各有关部门和学校，认真落实防溺水工作各项要求，尽最大努力防止此类事件发生。落细落实落地 严防溺水事故发生　　——国务院教育督导委员会办公室2020年第3号预警　　暑假来临，天气炎热，加之汛期降雨强度加大，溺水事件进入高发期。6月21日，重庆潼南区发生8名小学生溺亡事件，令人震惊，令人痛惜，给各地各校再次敲响了警钟。国务院教育督导委员会办公室特发布2020年第3号预警，提醒各地、各有关部门和学校务必引以为戒，认真落实防溺水工作各项要求，尽最大努力防止此类事件发生。　　　　一是宣传教育要落细。各地教育部门和学校要结合当地实际，广泛宣传防溺水知识和溺水危害，引导广大学生珍惜生命，远离危险水域。要采取多种形式，反复提醒学生在放学后、周末和节假日不要私自下水游泳，更不要到无人看护水域玩耍；遇到他人溺水要沉着应对，以最快速度寻求大人帮助，不要贸然盲目施救，造成更大悲剧。　　二是家长监护要落实。各地教育部门和学校要充分运用家长委员会、家长学校等，通过家访、家长会、电话、短信、微信、发放告知书等方式，及时向家长进行防溺水风险提示，督促家长增强安全意识和责任意识，准确掌握孩子行踪，切实做好对未成年子女的教育和监管，严防离校期间溺水事件的发生。　　三是风险防控要落地。地方各级党委政府要加强统筹协调，健全联防联控机制，加强重点水域隐患治理。特别是南方河网密集地区，要及时发布风险提示和预警，完善各类安全防护设施，加强日常巡查，切实做到及时发现险情，妥善做好应急处置。　　面对不断发生的溺水事故，面对不断上演的溺亡悲剧，我们究竟该拿什么保护孩子？我们究竟该如何赶跑溺水之殇？1、千万小心这个时间和地点       据统计，5起溺水事故中，就有3起发生在周六、周日，占溺水事故中的6成，另外4成则分别发生在放学后，以及节假日。而孩子们发生溺水的时间基本都集中在下午，时间段集中在下午16:00-18:00前后。      这在警惕我们：溺水事故绝大多数发生在周末、放学后和节假日期间；下午16时至18时可能是事故高发时段，这是家长和孩子安全意识最容易发生懈怠的时间！所以，在这期间，大家一定要监护好自己的孩子！另外，我们也不难发现，孩子们都是因为到河边、水库等野外水域附近玩耍、游泳而溺水的。孩子们呐，我们能理解你们天热想要去河边、湖边等水域附近乘凉、或下水纳凉的心情。但玩水务必要让家人陪你到安全系数相对高一点的正规游泳场所或是有救援人员的水域玩耍，而不是暗藏风险的野外水域啊。      要知道，野外水域虽然表面看上去风景宜人，宁静美好，但在水下，却充斥着各种不安全因素，诸如缠人的水草、诡异的暗流、吃人的水中旋涡……       当你下入水中，它会用水草缠你的腿、用低温让你抽筋，挖坑洞让你踏空，用尽一切手段伎俩迫害你。所以，千万要远离野外水域，不要结伴或私自到野外水域嬉戏。       也提醒广大家长朋友们，野外水域存在不小的溺水风险，带孩子外出游泳时，应到有专业救援人员的场所或正规的游泳馆，同时，要在一旁看牢孩子，别让孩子离开你的视线。2、预防溺水，必须走出这五个认识误区3、还有这些防溺水安全知识，家长老师看过来！除此之外，近期由于疫情原因，一些孩子不用上学，独自在家的时间也比平时多了。因此，家长要更加重视孩子们的安全问题。转发，别让痛心的事再发生！文章来源：人民日报、人民教育、教育部网站等

包饺子面500克面粉加50～60%的温水，放2%的精盐，充分揉和，醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋，出锅的饺子也不粘皮。擀面条面500克面粉加35～40%的温水，放2%的精盐及少量食用碱，醒面30分钟后操作。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条。蒸馒头面500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和后置暖处充分醒发，这样蒸出来的馒头柔软芳香。烙饼面500克面粉加60～80%的温水，醒面20分钟后揉做，效果极佳。面粉小知识面粉按照蛋白质含量高低，可分为：高筋粉、低筋粉、中筋粉。低筋粉筋度低、延展性弱、弹性弱，适合做糕点、饼干等面食；中筋粉筋度中等，延展性和弹性各有强弱，适合做中式面点，包子，馒头；高筋粉筋度高、延展性和弹性都高，适宜做面包、面条、口感好的馒头等。面粉按照性能和具体用途，可分为：专用面粉 如面包粉、饺子粉、饼干粉等；通用面粉 如富强粉；营养强化面粉 如增钙面粉、富铁面粉等。此外，还有自发粉，能够产生气体只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品，如馒头、蛋糕和油条等。来源素食菜谱大全

芹菜叶富含天然的胰岛素激活剂：烟酸。这种蔬菜能降糖，可是因为它独特的味道，很多人都不爱吃，容易被扔掉。那到底要怎么制作才好吃呢？食材芹菜叶 、木耳 、胡萝卜、玉米面粉步 骤1，芹菜叶焯水切碎，加入胡萝卜粒、木耳丝、粗玉米粉搅拌均匀，揉成菜团子。菜团子外裹上一层细玉米淀粉；2，菜团子放入蒸屉，大火上气蒸15分钟即可；3，调汁：适量豆瓣、5勺醋、3勺生抽拌均，淋上花椒油。来源网络