中医师推荐的3个小动作，每天交叉进行，每次按摩20分钟左右，能加强肠胃蠕动，对缓解便秘很有效哦！                                               敲打带脉“带脉”有“总束诸脉”的作用，经常敲击能提高排毒能力，改善便秘。腹部“游泳圈”，正是中医“带脉”所绕之处。方法很简单：每晚睡觉前躺在床上，手握空拳，轻捶自己的腰部两侧，每天坚持敲打300次。需要注意的是，敲击时用力并不是越大越好，以身体能承受为宜。                                                       揉摸天枢天枢穴位于肚脐旁2寸处，为左右对称两穴。它主疏调肠腑、理气行滞、消食，是腹部要穴。做法：两腿并拢坐在椅子上，按压天枢穴，左腿尽量向上抬，然后收回，换右腿上抬、收回为1次，反复做5次。在大便时，可以用左手中指点压左侧天枢穴，至有酸胀感时按住不动，坚持一分钟左右即有便意，然后屏气增加腹内压力即可排便。如果觉得麻烦，直接按摩腹部就可以了。两掌重叠扣于脐上，稍加用力，先沿顺时针方向按揉50次，力度稍大，以腹内有热感为佳，然后换右手。每天早上起床后先灌1大杯冷开水，然后再做腹部按摩5-10分钟，效果更好。                                                       按摩腰骶身体坐直，两手五指并拢，用掌根自上而下地推擦腰骶部，直至腰骶部发热即可。 @font-face{ font-family:"Times New Roman"; } @font-face{ font-family:"宋体"; } @font-face{ font-family:"Calibri"; } p.MsoNormal{ mso-style-name:正文; mso-style-parent:""; margin:0pt; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:none; text-align:justify; text-justify:inter-ideograph; font-family:Calibri; mso-fareast-font-family:宋体; mso-bidi-font-family:'Times New Roman'; font-size:10.5000pt; mso-font-kerning:1.0000pt; } span.msoIns{ mso-style-type:export-only; mso-style-name:""; text-decoration:underline; text-underline:single; color:blue; } span.msoDel{ mso-style-type:export-only; mso-style-name:""; text-decoration:line-through; color:red; } @page{mso-page-border-surround-header:no; mso-page-border-surround-footer:no;}@page Section0{ } div.Section0{page:Section0;}图文来源网络，版权属原作者并深表敬意。

孩子是父母的复印件，若想让孩子有好的行为、好的习惯、好的未来，我们做父母的首先应该做到。中国有句古话：“行有不得反求诸已”。我们先来看看“外交天团——耿爽”是如何应用这句古话的吧。                                在前几期课程中，有家长问我是怎样教育自己儿子的？是如何把儿子培养成才的？大家对我儿子学习传统文化前后，发生天翻地覆的改变，很感兴趣很想了解。以下图片是康博老师学习传统文化的前后对比：学习前学习后     借这个提问，我今天先分享一下我和孩子在没有学习传统文化之前的一些经历，便于大家了解，进而对学习传统文化生起信心，也给和我们有类似经历的家长提供一些借鉴。我年轻时为什么那么痛苦？我先讲讲自己，我在年轻的时候，我的世界观、人生观和价值观都是错误的。我的人生观就是追求吃喝玩乐。为了享受，我削尖了脑袋不择手段去赚钱，做了很多恶事坏事，别人死活我不管，我觉得我好就行，那时自己还不以为然。我现在每每想起来都非常后悔，感到非常惭愧。自己做的都是伤害人的事，最后自己身心非常痛苦。痛苦到什么程度呢？事事不顺。事业衰败，赚钱也赚不着，绞尽脑汁想尽了办法也赚不着。家庭不和睦，吵架闹矛盾。身体也很糟糕，睡觉是入睡困难，而且一旦醒了就睡不着了，那时的我非常难受，非常忧虑苦闷！最让我忧愁的是什么呢？然而，最让我忧愁的是什么呢？就是我的儿子。因为我们根本就不知道孩子需要教育，也不知道应该如何教育，认为让孩子上个好学校就可以了，教育是学校的事情。我们虽然也告诉孩子要好好学习，听老师的话，别违反纪律，别染上坏习病；别偷人东西，别跟人打架......但由于我的所作所为非常不好，孩子又怎么能够听我的呢？所以，我告诉他的话，在他耳朵里都成为耳边风，他根本就不听你讲。所以，和我有类似经历的家长，对于孩子这样的情形，我说到这儿大家可能都有同感，我们告诫孩子的话，孩子不听，因为我们做父母的没有做到。康博老师近况我儿子四岁时，因为家庭的一些特殊原因，我就把他送到了北京我妈妈那里。从小也是隔代教育。因为隔代人对孩子的娇惯、溺爱，给孩子带来了很多的坏处。不管孩子他需要什么，想吃什么？用什么？做长辈的，当奶奶爷爷的，都会完全满足，这就给孩子养成了很多坏毛病，坏习惯，而又不舍得去及时纠正。当然根本原因，还是在我们父母这里，虽然我们看到孩子有毛病时说一说，因为总不在身边，不能够常常督促，他就不能改。自己行为不好，还希望孩子好，那怎么可能呢？好像现在很多当父母的都是这样的错误认识。儿子闯下大祸后，给了我什么警醒?经历这件事儿给我的触动非常大，因为我知道我年轻时候就好打仗斗殴，打仗斗殴没有什么好的结果，不是逃亡就是进监狱啊。我就非常担忧这孩子，怎么办呢？我看到他那样根本就不服管了，我也管不了。我的心里当时非常难受，怎么办呢？因为这样下去，他迟早进监狱。我怎么能忍心看着孩子这样下去呢？所以我就开始想办法。我做了什么决定来拯救孩子？那时是2006年，我对传统文化有些了解，但是不深入。我通过身边的朋友、同事收集了一些传统文化的光盘和书籍，我知道要让孩子得到转变，应该让他学习传统文化。但由于我的行为也不好，学的又太浅，虽然我告诉他，他也听不进去，怎么办？于是，我想到我要继续学的同时，我的孩子要交给懂教育、会教育的老师去教。因为当时这样的传统文化机构非常少，不像现在这么多，那时候网络也不发达，也没有微信，也没有语音课堂，我就通过身边的一些朋友，了解到鞍山有位老师准备开办传统文化公益学习班，我终于看到了希望。孩子没送去之前，我也让他学书法、学弹琴、学电脑还给他补课。后来我发现他对这些都不感兴趣，也学不下去，于是我就把孩子送到鞍山那位老师那里。从此，我的孩子就踏上了传统文化的学习之路。康博老师的书法作品那么他是如何学习的？又是如何改变的？变成什么样子？现在又是什么样子？下一期课程中我再继续为大家分享。康会长为响应党和国家之倡议，弘扬中华优秀传统文化而全身心奉献、不遗余力。爱心声明  由抚顺市传统文化研究会康金胜会长的教育团队倾力奉献的“线上教育直播课堂”，纯属公益，课程全部免费，由志愿者们发心维护管理。明师难遇！机会难逢！诚敬学习必将受益无限！我们诚邀您和您的亲朋好友共同来学习、探讨和交流大家关注的诸多话题！来源于抚顺市传统文化研究（fssctwhjyxx222999）

                   不喜欢大汗淋漓去运动的人，可以采用“指甲按摩疗法”来提升身体免疫力，增进整体健康！别不信，这可是有中医根据的哦！按摩指甲竟能提高免疫力？真的！按压手指，增加末梢血液循环身体的末梢处，是血液流动全身时一定会经过并折返的地方，尤其是手脚末梢，聚集有许多神经，因为人体所接收的各种资讯，通常都是手脚末梢处先接触到，也难怪这里会有许多神经。                                        不仅如此，聚集在此处的神经还非常敏锐，有些专精的技术人员，能透过指尖的灵敏感觉，瞬间明白手指头碰触到的东西厚度为0.01公厘，这种人的指尖敏感度，甚至比金属测定仪还准。可见刺激此处，确实能收到一定的效果。而通常人类身体的各个尖端处，血液循环都很不好，例如手指尖的温度，大约只有31、32度而已，但只要揉搓完手指甲后，体温就能提高。脚指尖也是一样，平常脚底寒冷，睡觉时都得穿袜子睡的人，在进行过这种揉搓指甲疗法后，都能顺利温热脚指头，再也不需要穿袜子睡觉。                                  五个手指针对五种问题，全部按揉给身体来一次大保健~用大拇指与食指，抓住另一手手指头上长出指甲的地方两侧，然后开始揉搓，一处约揉搓10秒钟。可参照手指与身体对应表，有任何不适症状的人，最好揉搓20秒钟。                                                     ▲大拇指：对应呼吸器官，改善咳嗽、风湿痛等。                                                   ▲食指：对应消化器官，改善肠炎、胃炎。                                                  ▲中指：对应耳朵，有效改善耳鸣。                                                 ▲无名指：刺激交感神经，提高免疫力。                                                 ▲小指：对应循环器官，心脏、肾脏等，对高血压、糖尿病、眼睛等有效果。力度：每个人状况不同，只要揉搓到“自己觉得有受到刺激”的感觉就行了。时间：力道不够时，很难收到效果，最好用点力揉搓，觉得有点疼痛就表示有效。一天最好揉搓1～2次，会更有效。通常只要一个月左右，就能明显改善不适症状，效果好的人，甚至只要几天就会见效。就算目前没有任何疾病，也很适合用来预防疾病与提高免疫力哦！十指连心，足以体现手指的重要性！平常不妨动动你的手指按一按，小动作，大效果呢！图文来源网络，版权属原作者并深表敬意，如有疑问请联系我们妥善处理。

                                         静坐十分钟，活过百年松随着生活水平的提高，什么吃饱穿暖啊、能有房子住已经不是现在人们的追求了，反倒由于优越的环境导致人们容易处于亚健康的状态。想要健康我们有很多选择，运动是其中一种，今天给大家推荐一种老少皆宜的运动方式：盘坐。                          1、双盘人人可练，即使60岁开始练起。2、双盘练得不仅是筋骨，而是把经络全部打开。3、如果练成，并每天坚持双盘坐20分钟，可保70岁登山如小伙。日常基本百病不生。4、双盘练成后，打坐就不会再腰疼。肾气充足，甚至想弓着腰坐都不可能，气足的会把脊背顶的很直。静坐时间静坐时间可在早晨和晚上各一次，每次一刻钟到半小时，乃至一小时。早上静坐空腹为宜。食后一小时方可静坐。平时饮食应清淡为主，不宜过食油腻，能素食最好。静坐应持之以恒，一切顺其自然，不急于求成。注意，起来的时候请先把双腿放平，或者先耷到床边，然后再下地，因为刚开始练习，不要马上直立哦。作用一：返回先天，天地人合一在形态上返回先天。也就是说，只有在形体上模仿成先天的姿势，其心理和身体就会产生类似先天环境的优良状态，生理的“气机”才会自然优化。古人认为双盘腿静坐姿势就是人的先天姿势，或是最接近的先天姿势.似同未出生的婴儿在母腹时.双手抱耳、目并膝曲，自然形成一个天人地三者合一的自然气化状态。习练双盘腿静坐法，确实具有深奥的内涵，它产生的种种良性心理和生理的反应，是任何姿势所不能够产生的。                            作用二：心脏功能增强，又不会过度负荷运动是最好的锻炼心脏方式，但是中老年人最担心的就是矫枉过正：听到跑步锻炼好，就跑几个小时，结果头昏脑涨；听到散步好，就散步几个小时，结果膝盖疼……而静坐使得下肢由于屈曲而局部紧张，血循环因此受到障碍，心脏不得不增加压力以维持平衡状态，于是心跳变得有力。在双盘腿静坐状态下，随着身体的适应和功力的提高.心脏跳动变得更加有力，血液不仅上行头部，还能下行至屈曲的下肢中。心脏的强健使得其他脏腑器官都同时得到调节和提高，大脑缺血缺氧、腰膝酸软无力、性功能下降和头部目眩耳鸣多痰的问题也可以得到改善。双盘坐的过程就是锻炼心脏功能的过程。                                                    作用三：打开会阴，中脉百通激发了会阴穴的特殊作用，人体气机的升降出入是依赖阳气与阴气的调节，即人既需要阳气壮火，又需要阴气滋阴以维持正常的生理状态。人与自然的信息交换中，百会穴与会阴穴的作用最大。会阴穴被认为最不容易开启的“铁门”说成是“万箭射不穿之地”。人在母腹时是“目并膝曲”，自然形成一个天人地三者合一的状态。人一旦离开母腹进入后天环境，双腿自然伸直，会阴穴即被关闭。                                  在双盘腿静坐姿势下，会阴穴才处于松弛状态，就会有内吸和跳动感，就能逐渐被打开，并有利于打通纵贯人体中轴的中脉，冲开头顶的百会穴。人“中脉一通、百脉俱通、百穴皆开、百病不生”之说的奇效。图文来源网络，版权属原作者并深表敬意，如有疑问请联系我们妥善处理。

耳鸣是指病人自觉耳内鸣响，如闻蝉声，或如潮声。耳聋是指不同程度的听觉减退，甚至消失。临床中医对耳鸣耳聋的辩证类型颇多，但实际最常见的只有两个症型。一个是肝胆火旺导致的耳鸣耳聋，这种类型通常见于中耳炎的病程中所出现。另一个是肾虚导致的耳鸣耳聋，这种类型西医检查通常查不出器质性病变，诊断为神经性耳鸣耳聋。注解：《灵枢·经脉》：胆足少阳之脉，起于目锐眦。。。。。。其支者：从耳后入耳中，出走耳前。。。。。。由此可见胆经与耳朵的关系甚为密切。肝与胆相表里，肝胆郁热上扰，就会出现耳鸣，耳聋。方解：方中柴胡、黄芩和解少阳，黄连、栀子、龙胆、连翘清肝胆之郁热火毒，大黄清热通便，釜底抽薪，石菖蒲通耳窍，妙用猪胆汁，引导诸药，入于病灶，直捣巢穴。诸药合用则肝胆郁热可除，耳鸣耳聋自然康复。病案摘要：     杨建设，男，32岁，2天前与家人发生矛盾，盛怒之下，突然耳鸣，耳聋。随来我处就诊。刻诊：患者面红目赤，时常叹息，心烦意燥，舌红，两边尤甚，脉弦数有力。诊为：肝胆火旺，予本方三剂治疗，复诊：患者诉服药一剂，既觉身心舒适，耳鸣减轻，仍然听不到声音。服药第二剂突然一下就能听到声音了，耳聋顿失，如茅塞顿开。三剂服尽，已无不适。又予三剂，善后。耳聋二号方组方：熟地30g 山药18g 茯苓6g 山萸肉18g 丹皮9g 泽泻6g 磁石30g 木耳6g 功效：填精补肾主治：神经性耳聋耳鸣，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精用法：水煎二次，一日一剂注解：中医认为：“肾开窍于耳”，“肾气通于耳”。另外从外形上看肾和耳朵也是十分相似的。所以耳朵跟肾脏的关系十分密切。肾精亏损，不然充养耳窍则会出现耳鸣耳聋。方解：本方以补肾经典方剂——六味地黄丸（熟地、山药、山萸肉、泽泻、茯苓、丹皮），为基础化裁而来。方中重用“三补”（熟地、山药、山萸肉），补肾填精，轻用“三泻”（泽泻、茯苓、丹皮）补中有泻则滋而不腻，补不恋邪。妙用磁石以聪耳，木耳形似人耳，色黑入肾，故可引诸药入于耳中。诸药合用则肾虚可充，耳可复聪。病案摘要：      欧阳弘毅，男，63岁，素有耳鸣，其子在中山工作，成家立业。为孝敬奉养父亲，千里迢迢将其父亲从老家接到中山居住，由于素体身弱，加之舟车劳顿，耳朵听力急剧下降，无法进行语言交流。刻诊：形体消瘦，精神不振，面色不泽，腰膝酸软，舌淡，脉虚弱，尺脉尤甚。予本方七剂，二诊：精神好转，腰痛减轻，耳鸣耳聋依然如故，先后服用本方五十余剂，耳始复聪！声明   付济华中医师出身于中医世家，幼承庭训，尽得真传。皈依佛门后，发愿公开家传秘方，望能造福广大备受病痛折磨的患者，让大家小病，慢性病不用进医院，自己按方配药即可，疗效非常的好。都是本人一直珍藏多年秘而不宣的珍宝，望见者珍惜。 来源于付济华中医师 中医祖传秘方大公开  

                民间吃素大多是怀着“一箪食、一瓢饮，不以物喜，不以己悲”的情怀吃素菜。只是在素朴的菜蔬食物中，充满对生活的热爱，崇尚一种清淡质朴、健康清新的生活方式。朴素永远比华丽更接近真实。香煎黑椒素排，用小火细细煎至金黄色，伴随着豆腐的浓郁香气，还有西芹、香菇的清香，一口咬下去，是一种全新的口感，味道与真的肉味非常相似，配合美味的黑椒粒，给人莫大的惊喜，素食也可以吃的这样小资，绝不会相信它真的是素食。香煎黑椒素排                               所需食材北豆腐300克，西芹1棵香菇3个，面包糠100克盐3克，糖5克，香油5克淀粉10克，黑胡椒粒适量制作步骤1. 西芹、香菇切末。              2. 豆腐碾碎放入大碗中，西芹、香菇放入碗中。              3. 放入淀粉。             4. 将豆腐泥拌匀。             5. 取一团豆腐泥，压成饼，粘上面包糠。            6. 做好全部素排一起再下锅。            7. 锅放油，放入素排，煎至一面定型后方可翻面，煎至两面金黄。             8. 将煎好的素排上，磨上黑胡椒碎即可。             厨房小语：1. 淀粉的用量要根据豆腐的老嫩适当调节，能顺利捏成饼即可。2. 黑胡椒最好现磨的，味道更浓郁，没有可用黑胡椒粉。图文来源于网络

               又快到了一年一度的端午节了，说到端午节的食物，不得不说的就是粽子了。粽子是端午节最具特色的食物，北方人爱吃甜粽子，南方人爱吃咸粽子，但是不管什么口味，一些包粽子的方法和技巧都是通用的。 今天小编就教大家自己在家做粽子，包粽子、煮粽子讲解，还有一些小技巧，一起来看一下吧。             自制粽子虽然麻烦了一丢丢，但料足，口味也可以按照口味随意添加，吃起来也更放心。只需按照大厨的方法做好以下3步，粽子外形美观、好看好吃，而且绝对不漏米。1、包粽子前的准备：一般包粽子需要的材料有这三样：棉线（用来捆粽子）、糯米、粽叶。糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般早上浸泡，中午包即可。包制时控干水份，这样包出来的粽子特别糯。                          干粽叶要提前浸泡+清洗，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒，粽叶会更加的柔软，不容易破裂。2、如何包粽子，好看还不易漏米？找来一只空塑料水瓶，将瓶口部位剪下来。这样就用塑料瓶改造成了一个简易的小漏斗，用它就能帮助我们快速包粽子啦！                                   拿出一片洗净的粽叶，将其紧贴小漏斗内壁叠放平整，这样就粽叶更易包裹紧实。                                   接下来，就可以把糯米放进粽叶里，先放少量糯米，再包进2颗大枣，最后再填上糯米。注意，糯米煮熟后会膨胀，所以包粽子时，糯米别放的太满，需得留出一些空间。                                   最后，盖上粽叶翻转过来，拿掉小漏斗，用细绳将粽叶缠系紧实，一颗清水粽子就包好了！掌握了这个方法，像美喵这样的新手，也能快速包出漂亮好看的棱锥型三角棕子。                                     视频来源：北京卫视《快乐生活一点通》3、两种快手包制方法任你学                   北方四角棕：在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅。                  长棕：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，形状虽然一般，但馅心丰富、味道绝美。简单的包粽子教程，一学就会↓↓↓把叶子的清香，米的馥香融为一体，让我们的日子也变得更加香甜，教大家自制美味可口的健康素粽~                葡萄干粽子 -材 料-糯米500克葡萄干300克粽叶、粽绳若干-做 法-1. 糯米用清水浸泡3小时左右，沥干水分备用，竹叶先水煮10分钟变软后再使用；2. 竹叶取2张叠起，去掉头尾，两边往中心收成一个漏斗状，底部要收紧，不然会漏米；3. 勺入一勺糯米，放入适量的葡萄干；4. 再放上一勺糯米，用勺子压紧实一些；5. 把底部掀起紧紧贴住米两边捏紧贴合压向一端，用绳子绑好即可；6. 放入锅内，加入适量的清水，熬煮1小时即可；7. 好即出锅，很香甜哦。                干果粽子 -材 料-糯米500g、粽叶3把红豆300g、葡萄干100g黑加仑100g、大枣200g棉线1小扎、盐适量-步 骤-1. 浸泡粽叶6小时，锅内加盐将粽叶煮沸5分钟。2. 浸泡粽叶的同时，泡上红豆，最少6小时。3. 糯米清洗干净，浸泡2小时。4. 红枣、葡萄干、黑加仑洗净备用。5. 将粽叶两片重叠在一起，卷成漏斗状。6. 依次放上糯米、红枣、葡萄干等，然后包起，用棉线系紧。7. 将粽子依次放入锅内，加水，水要盖过粽子最少2厘米。大火烧开锅转中小火煮4小时。                   西米芒果粽子 -材 料-西米500克芒果500克蜜红豆150克砂糖30克植物油30毫升-步 骤-1. 西米加入2勺油、砂糖、水拌匀2. 西米拌匀后放置片刻，让西米吸收水分3. 在西米吸收水分时，处理芒果，芒果肉切块，蜜豆提前做好的4. 粽叶擦洗干净，做成漏斗状，放西米，再放入芒果肉5. 再放西米，用勺子压紧实，西米不要放得太多，粽子叶要留一下边，留边粽子包起来会方便些6. 包蜜豆馅料的粽子方法一样的7. 烧开水后，放入包好的粽子，用中小火，煮40分钟                红豆红枣黑米粽子 -材 料-糯米500g、红豆少许黑米少许、红枣少许-步 骤-1. 先将粽叶和马莲叶洗干净，煮透，这样容易包。2. 把浸泡好的各种米，豆，枣，准备好。3. 粽叶剪去前面的头，叶子头往回转下。4. 灌入米，先灌一半，放两颗枣，再把米放满。5. 包好后系上绳子。6. 如果用压力锅的话，30-40分钟，如果直火煮190分钟7. 亲们喜欢甜的，撒上糖就可以吃咯～                    燕麦花生粽 -材 料-糯米500克、花生70克燕麦70克、白糖适量-步 骤-1. 燕麦是煮过的，花生泡十小时后去红衣，糯米泡五小时以上，芦苇叶洗净后用开水烫一下，煎去叶根。2. 将泡好的馅料加白糖拌均匀。3. 取两张芦苇叶，用叶根部分打一漏斗。4. 往漏斗中装米，将叶稍那部分顺势绕过叶根。5. 捏在手中整形，如果需要再加些米。6. 包裹叶稍的时候，拇指顺势将粽子封口。7. 用丝线缠绕后捆紧，这样就包好了8. 烧一锅水，水开后放入粽子，小火煮二个小时。开锅即可。                  八宝棕子 -材 料-糯米500g、大黄米300g蜜枣20g、薏米10g黑米、绿豆、花生适量-步 骤-1. 各种材料提前一夜用水泡上;2. 红枣洗净备用;3. 粽叶用水浸泡后入锅煮沸五分钟关火;4. 将煮好的粽叶剪去硬根;5. 中间对折成三角状，放入一颗蜜枣，放入一半的八宝材料，再放入几颗枣，再填满米;6. 将顶端压下捏紧，将多余的部分弯过;用绳子扎紧即可;7. 放入压力锅中煮，保压约45分钟即可。                    紫薯玉米香粽 -材 料-糯米800g玉米150g紫薯500g-步 骤-1. 粽叶提前用水泡好，糯米提前泡2小时;2. 糯米里加入玉米粒，搅拌均匀备用;3. 紫薯蒸熟，捣成紫薯泥备用;4. 拿2片粽叶卷成筒;5. 加一点糯米压实;6. 放一块紫薯泥压实;7. 最上面再铺一层糯米;8. 包好，用绳子缠紧，煮2小时即可。　                      果蔬水晶粽子 -材 料-西米、粽叶南瓜、芹菜色拉油、草莓水晶蜜枣、白糖-步 骤-1. 南瓜蒸熟，压成泥，过筛;2. 芹菜切碎，放搅拌机搅拌，过筛;3. 草莓放搅拌机搅拌成草莓泥;4. 西米加水全部湿润，不用泡;5. 取一部分西米加入南瓜泥，白糖，色拉油，搅拌均匀;6. 粽叶檫干表面的水分，在光滑的一面涂一层色拉油，放粘;7. 粽叶卷成窝形，装入一部分南瓜西米和蜜枣一个;8. 再放一层南瓜西米压实，包裹成型，用棉线扎好;9. 依次做好各种果蔬的后，放入锅中，锅中放入没过表面的水，大火烧开，转小火一个小时左右。

                    夏天炎热使人食欲消减，长此以往对身体并无好处，素食成为人们最喜欢的饮食选择。不过素食的吃法也有讲究，尤其是夏天。那么怎么才能有效地保持健康食素呢？吃素时要少放油盐有些素友做菜时喜欢多放油，多放盐。其实蔬菜的吸油性非常强，也就是说，一道菜里如果放了三十毫升的油，就意味着您会吃进去差不多三十克的脂肪。这样算来，如果想利用吃素来减肥的人可要得不偿失了。此外，过多的盐分容易造成血压的升高，同样对健康不利。                  菜叶和皮别轻易扔掉蔬菜每个部分都有营养，其中绿叶是植物合成营养成分的工厂，也是营养之精华所在，扔掉它会极大的降低蔬菜的营养价值。比如说，白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍；莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C含量都高于莴笋的茎。此外，茄子皮，萝卜皮、甘薯皮、番茄皮，含有花青素、异硫氰酸酯类物质、抗氧化成分和膳食纤维等，也有一定的防癌功效。若能多保留一些皮，甚至把皮吃掉，显然更利于健康。                 蔬菜焯拌比炖炒强有些人喜欢吃炖菜，可是蔬菜中的维生素C和一些抗氧化功能非常不耐热，遇热就会逃跑，若经过长时间的炖煮这些保健成分会损失，不免有些可惜了。其实蔬菜只要不过多的油脂，烹调的时间不是特别长，怎么吃都不错。如果一定要说哪种食用方法最好，那就是焯拌最好，加点芝麻酱，或者是香油、橄榄油，或者少许加热后的食用油都可以。                 一来焯拌菜减少了炒食过程中的加热时间，减少了维生素及抗氧化物质的流失，更大程度上保留了营养；另外缺少了烹炒过程中加油的过程，使其热量更低。再有从健康养生的角度讲，更适合体质怕冷，肠胃不好，容易涨肚的人群，也降低了夏季肠炎高发的危险。                合理计划的素食素食是一种饮食模式，也是一种饮食文化；大多素食者是基于信仰而采用素食饮食，现在很多人也为了追求素食带来的健康而尝试效仿“素食主义者”。关于素食你需要知道的：合理计划的素食，包括纯素食的饮食方式，是可以足够健康、营养的。但素食饮食是需要注意很多营养物质的摄入，否则机体很可能会因为缺失必需的营养元素而有不适情况发生。                素食饮食，如果膳食组合不合理，将可能会造成蛋白质、维生素B12、n-3多不饱和脂肪酸、铁、锌等营养素缺乏的风险。素食人群的膳食指南关键推荐谷类为主，食物多样；适量增加全谷物增加大豆及其制品的摄入，每天50-80g；选用发酵豆制品常吃坚果、海藻和菌菇蔬菜、水果应充足合理选择烹饪油全谷物、菌藻类、发酵豆制品对于素食者的重要性①全谷物能有效提高B族维生素的供应水平②纯素者食物只能从菌藻类和发酵制品中补充维生素B12③发酵食品的铁、锌元素利用率也比较高④维生素D在素食中仅存在于菌类以下三种汤宜在夏季多喝                  乌梅三豆饮原料：乌梅、黑豆、绿豆、黄豆、冰糖各适量做法：1. 豆子提前浸泡2小时以上2. 往豆子锅里加入晒干乌梅。大火煮开，然后转小火慢慢熬煮45分钟到一小时，直到豆子开花煮烂3. 最后出锅前几分钟，加入适量冰糖，融化在浓汤里，就可以关火出锅效用：酸甜生津的乌梅，搭配上清热除燥的绿豆与补养脾胃的黑豆和黄豆，出锅前撒上一点点冰糖。酸酸甜甜的汤水滑入喉咙，滋润生津，夏天的黏腻燥热一扫而空。                 消暑南瓜绿豆汤原料：南瓜（去皮去瓤后） 约350g，绿豆300克做法：1. 绿豆洗净，提前三小时泡发2. 南瓜切块备用3. 烧一锅水，放入绿豆熬煮4. 绿豆煮翻砂粘稠之后放入南瓜5. 再煮二十分钟，南瓜熟软之后就可以关火了效用：绿豆汤可以解除暑热，安心定神。南瓜本身就有甜味，不必再加糖了，适当放一点点盐更可以释放出南瓜的甘甜。这道汤可热可凉，大家随心搭配。                 丝瓜豆腐汤原料：南豆腐200克，丝瓜1根，姜5克，盐适量做法：1. 丝瓜去皮洗净切成滚刀块；南豆腐切成小方块；姜去皮切丝2. 热锅冷油，加入姜丝炒出香味3. 加入丝瓜、少许清水，煮开后转小火将丝瓜煮至7成软4. 煮好加入豆腐，继续将食材煮熟5. 最后尝下咸淡加盐调味拌匀即可效用：夏天容易心火重。心火是从肾上烧起来的，而丝瓜汤是泄肾的，所以，喝丝瓜汤就可以去心火。另外，丝瓜一种凉性食材，有通经络，行血脉、凉血解毒的功效。女性更应该多食丝瓜，因为丝瓜具有强大的美容护肤功能，还能防治一些妇科疾病。丝瓜的瓜肉是清肾火的，所以，阴虚火旺的人，也就是下焦有火的人，吃丝瓜是很合适的。还有大便秘结的人，吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮的效果。图文来源网络