很小的时候，我经常跟着奶奶一起去买菜。这个做了一辈子饭的老太太，总会有意识地教我分辨茄子的老或嫩、青菜是否打了农药……回到家，奶奶便给我一把小椅子，让我坐下，帮着她剥豆子拣菜，做些力所能及的小事。那个时候的我，懵懵懂懂地重复着这些简单劳动，却并不懂得奶奶是在教我做饭，教会我一生里最平凡但也最不凡的事情。现在我长大了，独自穿行在菜市场，总觉得脚步轻盈欢喜四溢。看到了精致漂亮的杯盘碗盏，就不由自主想要全部带回家。不开心时做一顿好的吃下去，就不再惧怕风风雨雨。原来柴米油盐也是一种成长与修行。因为，食物中蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤。所以你一定要学会做饭呀，不仅仅是为了填饱肚子，还为了在这个温柔与残酷并存的世界里，用美食与能量治愈自己。-01-做饭是一项生存技能有位癌症妈妈千惠，冒着生命危险生下女儿阿花后，不幸癌细胞扩散，生命进入倒计时。这位坚强勇敢的母亲，想要在离世前，给女儿留下受用终生的遗产。思来想去，千惠决定教会女儿做饭，因为学会了做饭，便意味着生存能力的形成。阿花4岁生日那天，妈妈送了一条围裙作为生日礼物，开始有意识地训练她切菜、煮汤。于是，还没有灶台高的小女孩踩着小凳子，颤颤巍巍拿起菜刀锅铲，用稚嫩的小手去摆弄锅碗瓢盆，调和油盐酱醋。别的孩子还腻在父母怀里撒娇，阿花已经系着围裙，掌管起一家人的肠胃和心情。妈妈自然是心疼的，但也只能狠下心，将女儿一把推进生活的磨砺和考验里。她说：“阿花，做饭这件事与生活息息相关，我要教你如何拿菜刀，如何做家务。学习可以放在第二位，只要身体健康，能够自食其力，将来无论走到哪里，做什么，都能活下去。”自食其力，被现在的许多父母简化为高分与高薪，一句“你只要好好学习，其他什么也不用管”成为他们的口头禅。长大后独自生活的孩子们，常常将外卖吃成了家常便饭，肠胃问题层出不穷。可照顾不好身体的人，拿什么去与生活握手言欢？从这个角度来讲，小女孩阿花的母亲可谓用心良苦。女儿还不到5岁，千惠便与世长辞。阿花的父亲郁郁寡欢消沉度日，却被女儿踮着脚尖做出的糙米饭和味噌汤拯救。父女俩相依为命，在丧妻丧母的疼痛中继续着悲喜交加的人生。阿花的一生不至于过得太糟糕，因为她不会委屈自己的心和胃，懂得爱自己、爱他人，在任何情况下，都不会放任自己的怯懦和痛苦。教会一个孩子做饭，便是教会他谋生和谋爱。-02-做饭是一种生活艺术遇到过一些姑娘，总是谈做饭而色变。说起这个话题时，她们便摆弄起新做的美甲，骄傲地表示自己十指不沾阳春水，是个养尊处优被富养长大的女孩。做饭，似乎总带着一丝烟熏火燎的味道，让人不由自主想到围着灶台转的黄脸婆，做好了汤汤水水，守在饭桌前望穿秋水。因此女孩们下意识地抗拒着，抗拒的或许也不是做饭，而是沦为家庭主妇丧失自我的可悲人生。我也有过这样的偏见，毕竟亲眼目睹过将青春熬进一粥一饭的奶奶和妈妈，于是迫不及待想要逃离那样的命运。少年时只希望将来的自己穿着高跟鞋驰骋职场，而始终不愿俯首敛眉洗手作羹汤。直到大学时去到一位教授家里做客，他的妻子穿着家常的麻质长裙，笑盈盈地切了水果摆盘端上。有橙子、猕猴桃和草莓，说不上多么复杂，但用心一放，整个果盘就生气盎然地美了起来。我悄悄往厨房瞥了一眼，只见那位师母盘起了长发，正安静切着菜，他们的厨房里干净整洁，灶台上还摆了一瓶淡淡紫色的干花。那天的晚饭很丰盛，炖菜装在青花大碗里、凉拌皮蛋摆成了花朵盛放的模样、翠绿的青菜衬着白瓷盘，一桌子的活色生香。师母热情地给我们介绍每一道菜的做法，笑着告诉我们：“我很喜欢做饭，看着它们在我的手里变得秀色可餐，心里的满足和快乐简直无以言表。”教授用欣赏和宠爱的目光注视着自己的妻子，连声说着，夫人辛苦了。原来真的有一种女人，能把柴米油盐酱醋茶变成琴棋书画诗酒花。我们心生崇拜，再往下问，才知道师母主攻美学研究，对美食亦颇有心得。她当时对我们说了一句话，至今难忘。她说：“女人做饭，不是为了讨好丈夫和家庭，而是为了让生活更美丽。因为做饭本身就是一门艺术。”能用一餐饭来表达自己的审美情趣与玲珑心思的人，自然也懂得从生活重压里抽出身来，过得有滋有味风生水起。-03-做饭是一份爱的给予嫁给高先生不到一年，我胖了好几斤，原本孱弱的身体也在逐步好转。因为他费尽心思开发出了许多营养又美味的菜肴，大大刺激了我的胃口，也健壮了我的躯体。补肾的山药、美容的番茄，他研究各种菜谱，结合我的身体状况改进加工。因为那些淀粉、脂肪与维生素可以带来源源不断的能量，让我健康起来、美丽起来。我觉得幸福，也明白了为什么要嫁一个能为你做饭的男人。因为饮食男女的血肉之躯，需要五谷杂粮和蔬果的供养。当你真正爱上一个人，便会自然而然想要给她最好的，把深情厚爱都藏进一粥一饭、一丝一缕。你会怕她吃不好，迫不及待要亲自操刀开火，把全天下的丰盛美好都端到她面前来。厨房的温度，在很大程度上决定着一个家的温度。那方寸之间调和着人间五味，热闹而温馨的香气扑鼻里，有人倾注了许许多多爱。我们在案板上细细切碎酸甜苦辣，在油锅里慢慢煎炒悲欢离合。一生一世的细水长流，其实就在这些小小的幸福和欢喜里。会做饭的你，待到为人父母，便知道怎样将那小小身躯养成强健筋骨；待到父母老去，也懂得怎样用饮食来抚慰他们的老弱伤病。其实，爱到深处的最自然表达，不过是轻声问一句：“你饿不饿？要不我给你煮碗面？”-04-做饭是一场人生修行最会作文章写诗词的吃货，当属宋代才子苏东坡。但稀奇的并不是那些锦绣华章里的珍馐美食，而是才子的一双妙手，文能提笔武能做菜，发明了以“东坡”命名的系列美食，吃得不亦乐乎，活得，也始终酣畅淋漓。苏轼的一生，遭遇三次贬谪，黄州、惠州、儋州，都是当时的不毛之地，处江湖之远，连同肉身被放逐的，大概还有那一腔抱负和激情。可他的诗词作品里，甚少出现四顾茫然的忧郁悲观，反而是那种旷达乐观和随遇而安，在书卷上鲜活至今，成为许多天涯沦落人的安慰。这应该与他的爱吃、会吃且善于制作美食不无关系。黄州僻远，生活艰苦，苏轼却捣鼓出了一道“东坡肉”，味香而色美，与诗作一起传为美谈。晚年谪居儋州，又发明一道东坡羹，被后世奉为经典。更不要说东坡肘子东坡豆腐等等了。我猜想，亲手烹制这些诱人美味时，苏子的一颗心该是静的，像水滴涌入大海，平静却宽厚无边。因为，他已看到平淡生活中的温柔。苏子的美食之旅，该是一场伟大的人生修行啊，煎炒炸煮即千锤百炼，酸甜苦辣就是百味人生，所以写出了人生有味是清欢，也明了人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。一路走、一路吃，不惧山高水远，也不怕人心险恶。反正还有一双手一颗心，还有大江南北的各式美味，世间处处皆风景，人生处处逢知音。如此，方能将寻常食材化腐朽为神奇。用善于发现美和制造美的心与手，将别人眼里的苟且，都活成诗和远方。 当你不知道做什么时，你就做饭。喂饱自己的胃，心也就不空了。哭着吃过饭的人可以走下去，哭着做过饭的人则可以走更远。因为不灭的信念与不死的梦想，依旧在内心闪闪发光。
发布者：红尘炼心
2020年12月19日
我国是桥梁建造大国，桥梁建设的巨大成就，是民族复兴阔步向前的重要标识，也是我们伟大民族精神的鲜明体现。中国大陆海岸线总长度1.8万公里，由于沿线的岛屿众多，连接大陆和岛屿的跨海大桥，成为这些地区的重要枢纽。据不完全统计，目前我国已建跨海大桥超过35座，随着海洋强国、交通强国以及“一带一路”的推进，跨海大桥的建设向纵深发展，规模向越来越大的趋势发展。让我们来通过下面几座“跨海大桥”来感受中国“跨度”和魅力！港珠澳跨海大桥世界最长的跨海大桥：港珠澳大桥港珠澳大桥跨越伶仃洋，东接香港特别行政区，西接广东省珠海市和澳门特别行政区，总长约55公里，是“一国两制”下粤港澳三地首次合作共建的超大型跨海交通工程。这座全球总体跨度最长、海底沉管隧道最长的跨海大桥，被誉为桥梁建筑史上的“珠穆朗玛峰”。港珠澳大桥工程于2009年12月15日开工建设，2017年7月7日主体工程全线贯通，2018年10月24日9时正式通车运营。大桥横跨粤港澳三地，连接着珠江东西两岸，更连通着三地的经济发展、人民生活。港珠澳大桥作为中国建设史上里程最长、投资最多、施工难度最大的跨海桥梁项目，港珠澳大桥受到海内外广泛关注。大桥开通之后，开车从香港到珠海的时间由之前的3个多小时缩减为半个多小时，大幅减省了香港与珠江西岸间陆路客运和货运的成本及时间。港珠澳大桥东段（来源：中国海洋大学出版社）港珠澳大桥香港连接线（来源：中国海洋大学出版社）港珠澳大桥（摄影：梁旭）港珠澳大桥（来源：中国日报网）港珠澳大桥（来源：人民画报）平潭海峡公铁两用大桥以下视频来源于中国平潭高空俯瞰平潭海峡公铁两用跨海大桥平潭海峡公铁两用大桥是世界最长跨海公铁两用大桥，也是我国首座跨海峡公铁两用大桥，连接福建福州长乐区和平潭县，于2019年9月25日贯通。平潭海峡公铁两用大桥是福建福州至平潭铁路的关键控制性工程。平潭海峡公铁两用大桥全长16.34公里，其中公铁合建长度14.399公里。大桥处在世界著名的三大风暴海域之一，风大、浪高、流急、岩硬，波浪力是长江等内河的10倍以上，全年6级以上大风超过310天，7级以上大风超过200天，有效作业时间不超过120天。平潭海峡公铁两用跨海大桥平潭海峡公铁两用跨海大桥（来源：中国网强国号）平潭海峡公铁两用跨海大桥（来源：中国网强国号）平潭海峡公铁两用跨海大桥（来源：中国网强国号）东海大桥东海大桥（来源：中国中铁强国号）东海大桥西起上海浦东新区（原南汇区）芦潮港镇东约4公里南汇咀处，跨越浙江嵊泗县崎岖列岛的小洋山岛。东海大桥是我国第一座真正意义上的跨海大桥，大桥全长32.5公里。东海大桥设计基准期为100年，可抗12级台风、七级烈度地震。大桥于2002年6月26日正式开工建设，历经35个月的艰苦施工，于2005年5月25日实现全线贯通。东海大桥远眺（来源：中铁大桥局集团公众号）霞光映照下的东海大桥（来源：中铁大桥局集团公众号）东海大桥远眺（来源：中铁大桥局集团公众号）中秋月色与东海大桥构成一幅美轮美奂的醉人画卷（来源：中铁大桥局集团公众号）东海大桥夜景（来源：中铁大桥局集团公众号）东海大桥 （来源：中国交通新闻网，摄影：阮忠）东海大桥（来源：上海临港公众号）杭州湾跨海大桥蜿蜒曲折的杭州湾跨海大桥杭州湾跨海大桥是继东海大桥之后，中国的第二座跨海大桥。大桥全长约36公里，建成时为世界最长的跨海大桥。杭州湾跨海大桥杭州湾跨海大桥于2003年6月奠基建设，2008年5月通车运营，是中国浙江省境内连接嘉兴市和宁波市的跨海大桥，位于杭州湾海域之上。这座由我国自行设计建造的大桥，促进了长三角城市群区域一体化进程，也为港珠澳大桥等后起之作输出了宝贵的经验。杭州湾跨海大桥杭州湾跨海大桥杭州湾跨海大桥（来源：中国日报网）杭州湾跨海大桥（来源：新华社）杭州湾跨海大桥（来源：新华社）2013年10月27日拍摄于浙江省宁波市杭州湾大桥海天一洲。海天一洲是杭州湾跨海大桥海中平台，通过四条匝道桥与大桥紧紧相连。建筑以白色和蓝色为主调，形似展翅的雄鹰衔着一颗璀璨的明珠，又如一双巨手托起耀眼的珍珠，象征着长江三角洲区域高速发展、蒸蒸日上的经济形势，同时寓意杭州湾两岸经济如大鹏展翅，越飞越高。（来源：中国图片大赛，摄影：陈从顺）胶州湾跨海大桥“一桥连三岛”！全方位看世界最长跨海大桥之一胶州湾大桥胶州湾跨海大桥，又称青岛海湾大桥。大桥东起山东青岛主城区海尔路，经红岛到黄岛，全长36.48千米，投资额近100亿元，这在当时创下了世界之最。大桥于2011年6月30日全线通车，是我国自行设计、施工、建造的特大跨海大桥。大桥建成时是世界上最长的跨海大桥，也是世界第二长桥。2011年9月，被美国《福布斯》杂志评为“全球最棒桥梁”。青岛胶州湾大桥（来源：中国摄影机协会，摄影：赵鲁英）山东青岛东西海岸之间被宽阔的胶州湾天然隔断，以往的水路交通受天气影响较大，常常因大风大雾天气停摆，货物不得不通过环胶州湾高速公路进行运输。胶州湾跨海大桥全线通车后，青岛主城区至黄岛的路程缩短近30千米，比走环胶州湾高速节省20分钟。晚霞映衬下的胶州湾跨海大桥如“长虹卧波”，伴着渔人夕照，美如画卷。（来源：大众日报，摄影：王海滨）胶州湾跨海大桥（来源：视觉中国）胶州湾跨海大桥（来源：视觉中国）胶州湾跨海大桥（来源：新华社）大连星海湾跨海大桥辽宁大连：夕阳下的星海湾跨海大桥辽宁大连南部滨海大道跨海大桥，即大连星海湾跨海大桥，是中国首座海上地锚悬索式跨海大桥，是东北地区最长的跨海大桥。全桥采用了“单元式多向变位伸缩装置”。大桥全线长6.8公里，为双向8车道，车道上下双层布置，此外大桥还特别设计了人行通道，于2015年10月30日竣工通车。星海湾大桥在雾中蜿蜒，伸向远方。（来源：辽宁学习平台，作者：王世伟）平流雾光顾滨城，星海湾美如画。（来源：辽宁学习平台，作者：王世伟）夜色下，星海湾跨海大桥巍峨蜿蜒。（来源：中共大连市中山区委宣传部，作者：徐阳）大连星海湾跨海大桥在不同的光影中，呈现出姿态各异的美，散发出无法抵挡的魅力。（来源：辽宁省大连市沙河口区兴文小学，作者：孙佳芯）深邃（来源：辽宁省大连市沙河口区兴文小学，作者：孙佳芯）幽远（来源：辽宁省大连市沙河口区兴文小学，作者：孙佳芯）建一座大桥树一座丰碑目前，中国建造的大跨度桥梁数量占世界总量一半以上“中国桥梁”已成为彰显综合国力的重要符号！骄傲！
发布者：红尘炼心
2020年12月19日
成年人最大的自律，就是不和杠精争输赢。 “夫唯不争，故天下莫能与之争。”记住老子这句话，烦恼少一大半。01、不杠，是一种智慧 没有人能赢杠精，因为他们有一种能力，给个支点就能“杠起”整个世界。杠精的逻辑，你永远猜不透，不管你说什么，他们都会发出反驳，这种反驳，从来不是为了证明而辩解，而是为了反对而反对。和他们争论的结果只有一个，两败俱伤。王蒙讲过一个古代故事，两个人发生了争论，一个人说，四七等于二十七，另一个纠正他不对，说四七等于二十八，前者不服，坚持四七二十七，后者较真，非要说服对方，就这样，谁也说服不了谁，于是吵到了县太爷面前，县令听后，做了判决：主张四七二十七的无罪释放，责打了说四七二十八的人的屁股。王蒙认为这个判决太妙了，并说：“这是一个关于不争论的最佳故事。”因为，作为一个正常人，明知四七二十八是正确的，何必再与不值得认真对待的人争，简直就是糊涂到家了。在他看来，这其中蕴含着非常东方式的关于“无”的智慧。正确的主张也不是任何时候都需要宣讲的，在宣讲没有意义的时候，更正确的做法其实是保持沉默和静观，也就是保持无为。真正的聪明人，碰上杠精，一句话就结束战斗：你说的，都对。有时候，不争，才是智慧。02、不杠，是一种自律去年陪朋友到医院拆线。医生：你怎么没把纱布揭了？朋友：想着冬天冷，揭开对伤口不好。医生：你怎么不裹床棉被？朋友：……医生揭开纱布看了看，和旁边护士说：恢复得还不错。朋友一听，赶紧说：我可小心了，一点水都没沾到。医生：你还想弄点水上去了？朋友：……这样的对话，一直持续到拆完线，朋友出来后，气到挠头。其实，这个医生真的很负责，只是没想到他不仅毒舌，还喜欢抬杠。曾经，有人在朋友圈发了抓拍的夕阳照，感慨了下，晚霞的灿烂。一个“杠精”偏偏评论，难道朝霞就不好看吗？结果那人气不过，就和杠精杠上了，你来我往，刀光剑影，从霞光到电影，话题换了几轮，结果功力不够，被杠得胸闷，等走出情绪，四个小时过去了，原定的工作计划没完成，白白浪费了时间。通过这两件事可以醒悟，作为成年人，最大的自律，就是遇到杠精时，能控制自己，不去和对方争论，要明白，生气伤身，时间无价。03、不争不杠，是人生至境杨绛一生，不管遇见多少事，始终淡然处之。她对此有自己的想法：“我和谁都不争，和谁争我都不屑。”这与老子的“不争之德”“不言之教”“无为之益”，有异曲同工之妙。在他们看来，不争不是懦弱，而是认清现实后的处世智慧，不争，不是低声下气，而是对自己的充分自信。因为有一颗强大的心，所以，面对不可理喻的杠精言论时才可做到笑而不争，理智应对；因为足够自律，所以，面对纷繁庞杂的世界才能精准取舍，专注自我；因为自信豁达，所以，面对生活的起伏跌宕，才能有坐看云卷云舒的从容。不争不杠，不仅是击退杠精之法，亦是为人处世之道。不争不杠，才是人生至境。最后，把郭德纲的一段话送给大家：“比如我和火箭科学家说，你那火箭不行，燃料不好，我认为得烧柴，最好是煤，煤最好选精煤，水洗煤不好。如果那个科学家拿正眼看我一眼，那他就输了。”杠精不可怕，谁杠谁就输了。
发布者：红尘炼心
2020年12月19日
敬的样子表现出来就是顺 康会长细讲《弟子规》第89集
