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中国纪检监察报2025-01-28习近平总书记在二十届中央纪委四次全会上强调，始终坚持零容忍，把中央八项规定作为铁规矩、硬杠杠，严肃查处顶风违纪、隐形变异的“四风”问题。越是节假日等重要节点，纠“四风”越是一刻不能放松。春节将至，党员、干部在欢度节日的同时要注意哪些不可触碰的底线红线？党组织如何扛起政治责任，严负其责、严管所辖，确保春节期间正风肃纪有关要求不折不扣落实？做好节点监督有哪些务实有效的做法？培树节日新风正气，党员、干部如何发挥好带头作用？就这些问题，《中国纪检监察报》特邀纪检监察干部进行交流。河南省漯河市郾城区纪委监委紧盯关键节点，成立专项督导组深入辖区商超、酒店了解情况，严防节日“四风”问题反弹回潮。图为该区纪检监察干部在辖区商场了解相关情况。王晓摄特邀嘉宾李瑞振河北省纪委监委党风政风监督室副主任吴祚麓安徽省芜湖市委常委，市纪委书记、监委主任龚圣伟湖南省平江县委常委，县纪委书记、监委主任春节将至，党员、干部在欢度节日的同时遵规守纪须臾不能放松，要注意哪些不可触碰的底线红线？李瑞振：春节是我国重要传统节日，也是“四风”问题易发多发的重要节点。节日期间党员、干部走亲访友、人情往来增多，一些人思想防线容易松懈，滋长从众心理、侥幸心理，容易被“糖衣炮弹”击中、被“人情风”吹倒。越是节点，越要严格自我要求，党员、干部要牢固树立纪律意识，知敬畏、存戒惧、守底线，真正把党的纪律内化为日用而不觉的言行准则。要时刻牢记党员身份，恪守政治纪律政治规矩。亲友聚会交流时，要注意一言一行，绝不能发表、传播有严重政治问题的言论，绝不能妄议党中央大政方针，绝不能私自传播、阅看有严重政治问题的资料，绝不能组织、参加迷信活动或个人搞迷信活动等。要强化组织意识，执行组织原则和制度。比如，按照要求如实向组织报告个人去向；绝不能借过年之机违规组织、参加自发成立的老乡会、校友会、战友会等；出国（境）游玩要严格执行出国（境）管理规定，绝不能违规办理因私出国（境）证件、前往港澳通行证，未经批准出入国（边）境，或者虽经批准因私出国（境）但擅自变更路线、无正当理由超期未归等。要自觉崇廉拒腐，洁身自好，坚决反对特权思想和特权行为。比如，不能借过节之机收受下属、管理服务对象等人送的礼品、礼金、消费卡、消费券等财物；出行时不能违规借用管理服务对象或者下属单位的车辆；不能利用职权或者职务上的影响操办婚丧喜庆事宜、借机敛财；不能接受管理服务对象安排的免费旅游等活动；不能违规出入私人会所，或者躲进隐蔽场所接受“一桌餐”宴请；不能违规使用公款搞宴请、娱乐等活动。在管好自己的同时，党员、干部特别是领导干部还要管好配偶、子女等亲属，绝不允许家人私自收受管理服务对象送的“年礼”，不能默许、纵容亲属打着领导干部的旗号搞特权，等等。要践行为民宗旨，努力走好新时代党的群众路线。关心关爱困难群众，开展救助帮扶、走访慰问活动，切实为群众办实事解难事；落实落细各项社会救助政策，督促按规定及时足额发放各类救助金；着力解决拖欠农民工工资问题；对符合政策的群众诉求积极回应、及时妥善解决，等等。要严守工作纪律，时刻保持高度警醒。保守工作秘密，不能将工作秘密和工作中知悉的他人隐私等信息作为谈资。比如，不能泄露党组织关于干部选拔任用、纪律审查、巡视巡察等方面尚未公开的事项；假期有值班任务的党员、干部，要严格执行值班执勤有关纪律要求，随时做好处置工作范围内突发情况的准备，确保遇有突发情况迅速响应、高效有序处置，以爱岗敬业的实际行动守护好万家灯火。要模范遵守国家法律法规。春节期间，亲友聚会可能饮酒，切记饮酒不开车、开车不饮酒，绝不能酒驾醉驾；不能组织或者参加“带彩”娱乐活动；不能口大气粗，在公共场所寻衅滋事、打架斗殴等。每一名党员、干部都要牢记，无论是否在监督下，都要恪守纪律规矩，以自己的一言一行，展现党员队伍的良好形象。党组织如何扛起政治责任，严负其责、严管所辖，确保春节期间正风肃纪有关要求不折不扣落实？吴祚麓：锲而不舍落实中央八项规定精神、驰而不息纠治“四风”是各级党组织履行主体责任的重要方面。春节期间，各级党组织要坚持用改革精神和严的标准管党治党，整治作风顽疾，引导党员、干部涵养新风正气，抵制歪风邪气，营造勤俭文明廉洁过节良好氛围。一要知责尽责。主体责任是“牛鼻子”，节日纠“四风”，各级党组织要知责担责、履责尽责。各级党组织“一把手”要坚决扛起第一责任人责任，发挥“头雁效应”，带头严于律己、严负其责、严管所辖，压紧压实班子成员“一岗双责”，督促及时全面了解分管地方和领域纪律作风情况，自觉做到既管业务，又管思想、管纪律、管作风，坚决防止事前“老好人”、事后“诸葛亮”现象。二要敢管敢治。严管是对党员、干部最好的守护、最大的保护、最真的爱护。结合岁末年初基层调研、总结盘点、政治生态研判等工作，摸清本地区本单位本系统突出问题、具体表现，一刻不停歇、半步不退让，对违规吃喝等老问题露头就打，对快递送礼等现象严加防范，发现一起、查处一起、曝光一起，释放越往后越严的强烈信号。要坚决防止“护犊子”心态，真正把担子担起来，对职责范围内的人和事加强教育监督管理，念好“紧箍咒”、打好“预防针”，早提醒、早发现、早纠正，避免小错酿成大错、违纪走向违法。三要紧盯重点。对廉洁风险较高的岗位，做好重点提醒，围绕节日节点，结合“四风”问题典型案例，用身边事教育身边人，以案为鉴、以案示警，让党员、干部重视、警醒、知止，克服春节期间麻痹思想。建立节前提醒、节中监督、节后复盘常态化机制，针对春节期间普遍发生、反复出现的“四风”问题，深入检视剖析、查找症结，以案促改促治，堵塞管理漏洞，补齐制度短板，激浊扬清、久久为功。龚圣伟：强化正风肃纪，营造风清气正节日氛围，既是统筹做好春节期间有关工作的必然要求，也是确保人民群众欢度佳节的必然举措，各级党组织要牢牢扛起政治责任，切实做到严负其责、严管所辖。一要严抓责任落实。春节期间是人情往来频繁的时期，“四风”问题极易反弹回潮。各级党组织要严格履行主体责任，把春节期间正风肃纪有关工作作为政治任务，针对易发多发的突出问题精准制定工作措施，靶向纠治。党组织负责人带头履行第一责任人责任，亲自抓部署、抓调度、抓落实。带动督促其他班子成员切实履行“一岗双责”，既抓业务、又管干部，层层压责督责，确保春节期间正风肃纪有关要求落细落实。二要严明纪律要求。党员、干部不是生活在真空里，越是在重要节点，越要毫不松懈抓严党员、干部教育监督管理。要拧紧思想“发条”、划出行为“禁区”，以中央八项规定精神为重点，以“四风”问题典型案例为警示，在节前重申纪律要求、严明纪律规矩。通过开展谈心谈话、节前廉洁家访、发送廉洁过节提示等方式，教育提醒督促党员、干部在年关节点更加知敬畏、存戒惧、守底线，谨防“节日病”。三要严查“四风”问题。各级党组织要紧盯年关重要节点纠“四风”、刹歪风。要紧盯突出问题，聚焦违规吃喝、违规大操大办、违规收送礼品礼金、违规发放津贴补贴、值班值守缺位失责等突出问题开展监督检查。要创新方式方法，通过“酒店+农庄”一起查、“线下+线上”同步查等监督检查“组合拳”，深挖细查躲进农家院违规吃喝、化整为零大操大办、快递送礼等隐形变异问题，发现一起坚决查处一起、通报一起，绝不纵容姑息，强力震慑警醒。越是节假日等重要节点，纠“四风”越是一刻不能放松，做好节点监督有哪些务实有效的做法？李瑞振：节点就是考点。各级纪检监察机关要坚持严字当头、一严到底，寸步不让纠“四风”，不断筑牢中央八项规定堤坝。一是节前提示提醒与通报曝光并举。各级纪检监察机关向党委（党组）发出提示提醒，督促履行主体责任，特别是主要负责同志对节日期间防治“四风”进行研究安排，早打招呼、早敲警钟；督促领导干部以身作则、示范带头，以“头雁效应”激发“群雁自觉”；推动广大党员、干部绷紧纪律规矩之弦，清廉过节、节俭过节。同时，注意选取节日期间易发多发的违规违纪典型案例，公开通报曝光，为广大党员、干部打好“预防针”、拧紧“廉洁弦”，释放从严纠治“四风”的强烈信号。二是线上监督与线下检查并用。节日期间，纪检监察机关根据不同地区、不同领域、不同层级节日“四风”问题的突出表现，重点盯住违规吃喝、违规收送礼品礼金、公车私用等易发多发的“节日病”，综合运用专项检查、明察暗访、群众监督等线下方式和大数据筛查、舆情监测等线上手段，拓宽来源渠道、深挖细查违反中央八项规定精神的问题线索，快查快处、严查严处顶风违纪行为，强化惩治震慑作用，狠刹节日期间披着人情往来外衣的不正之风。三是循线深挖与促改促治并重。坚持风腐同查同治，既“由风查腐”，深挖不正之风背后请托办事、利益输送等腐败问题；又“由腐纠风”，细查腐败背后的享乐奢靡等作风问题，以风腐同查同治深化源头治理，铲除共性根源、阻断相互演变。对普遍发生、反复出现的节日“四风”问题，加强类案分析，督促发案地方、单位找准症结、整改到位。巩固深化党纪学习教育成果，把弘扬党的优良传统、培树新风正气，同传承节日文化结合起来，通过漫画、微电影、微视频等受众喜闻乐见、方便快捷的方式加强纪律教育，引导党员、干部把纪律内化于心、外化于行，形成遵规守纪、崇廉拒腐的思想自觉和行动自觉，营造风清气正的节日氛围。吴祚麓：坚持和深化运用节点监督，是加强作风建设的重要经验。要坚持不松劲、不停步，加大监督检查力度，持续释放紧盯关键时间节点、严抓作风问题的鲜明信号。一是种好“责任田”。把节日作风建设情况纳入监督的重要方面，通过会议通报、制发提示单等方式，推动各级党组织及其“一把手”坚决扛起作风建设主体责任，做到知责于心、担责于身、履责于行，拧紧责任链条，有效传导压力。通过节前打招呼、发信号、提要求等，教育引导党员、干部严格落实中央八项规定精神，严守纪律要求；通过公开曝光、内部通报等，教育警示党员、干部知敬畏、存戒惧、守底线。同时，坚持监督、监管同向发力，督促职能部门落实监管责任，把正风肃纪要求执行到位，把节日期间困难群众救助、市场保供稳价、维护社会稳定等部署贯彻到位，坚决纠治不担当、不作为、乱作为，任性决策、敷衍塞责、冷硬横推等问题，对工作失职失责的严肃追究责任，推动以作风攻坚促责任落实、工作落地，确保节日安全祥和。二是打好“组合拳”。用好有效经验，继续打好教育提醒、通报曝光、明察暗访、严查快处等“组合拳”，常态化监督检查，让党员、干部感到正风肃纪就在身边。精准把握纠治重点，紧盯违规吃喝、违规收送礼品礼金、违规发放津贴补贴、借机敛财等作风顽疾，紧盯“不吃本级吃下级”“快递送礼”、借调研考察等名义公款旅游等隐形变异现象，靶向发力、重点突破，抓紧抓实、抓出成效。强化数据赋能，搭建公权力大数据平台专项监督模型，分析税控发票、财务核算、公务用车管理等数据，对异常情况及时预警，精准发现问题。三是培树好风气。加强新时代廉洁文化建设，把培树新风正气同传承节日文化结合起来，弘扬党的光荣传统和优良作风，传承艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德，以优良党风政风引领社风民风。加强新时代精神文明建设，积极开展移风易俗，反对铺张浪费、反对大操大办、抵制封建迷信，倡导性和约束性措施并举，绵绵用力，成风化俗。干部作风是人民群众观察评价党风的晴雨表，培树节日新风正气，党员、干部如何发挥好带头作用？龚圣伟：党风政风引领社风民风，干部作风反映党风政风。新春佳节将至，党员、干部要牢记党的性质宗旨、党员身份，自觉加强自我约束，积极发挥表率作用，带头弘扬新风正气，廉洁过节、节俭过节、文明过节。一要当遵规守纪的表率。习近平总书记强调，严格遵守和坚决维护纪律是做合格党员、干部的基本条件。春节期间，人情往来增多，党员、干部要更加主动增强遵规守纪的思想自觉和行动自觉，坚决杜绝侥幸心理。在“年俗”“欢聚”“人情”中，要自觉带头落实中央八项规定精神和各项纪律要求，带头自律守正、奉公守法。要坚决杜绝违规吃喝、违规收送礼品礼金、违规操办婚丧喜庆事宜、公车私用、打牌赌博、酒后驾车等违纪违法行为，以优良作风让群众切实感受到正气清风。二要当家风建设的表率。新春佳节对党员、干部而言，既是走亲访友之际，也是考验廉洁之时，更要注重家庭家教家风建设。党员、干部要自觉增强“廉洁修身、廉洁齐家”意识，在管住自己的同时管好家人，坚决反对特权思想和特权现象。提醒配偶子女自觉净化社交圈、生活圈、朋友圈，不该拿的东西坚决不拿，不该接受的宴请坚决不参与，确保在春节期间筑牢崇廉拒腐的家庭防线。三要当移风易俗的表率。新春佳节是送节礼、摆酒宴的高峰期，党员、干部要发挥好示范带头作用，主动做移风易俗的践行者、宣传者和监督者，既要带头移风易俗、崇尚节俭，坚决抵制讲排场、比阔气、攀比炫富、奢侈浪费等不良习气；又要大力提倡除陋习、树新风，充分发挥党员、干部示范、带动作用，推动形成务实、节俭、文明过节良好风气。吴祚麓：对于党员、干部来说，节点就是考点，年关就是“廉关”。要始终保持对“四风”危害的清醒认识，更加自觉严守纪律规矩。一要强化身份意识。要时刻牢记自己的第一身份是共产党员，始终用一名合格党员的标准来要求自己，充分认识到小事小节中有党性、有原则、有人格，带头营造和维护社会新风尚，塑造党员队伍良好形象。要增强斗争意识，面对歪风邪气、错误言行不能听之任之，要摒弃看客心态、敢于“亮剑”、敢于驳斥，真正把党员身份的标准和规范内化于心、外化于行，始终站稳政治立场，永葆共产党人的政治本色。二要强化纪律意识。放假不放松要求，要时时、事事、处处以党章党规党纪检身正己，不妄议党中央大政方针，不搞封建迷信，不搞违规吃喝，不得违规借用、占用管理服务对象车辆，严禁酒驾醉驾、打架斗殴、聚众赌博等行为，自觉抵制讲排场比阔气、攀比炫富、奢侈浪费等不良习气，做到不该吃的饭坚决不吃，不该拿的东西坚决不拿，不该去的地方坚决不去，严格家教家风，带头务实节俭，清廉文明过节。三要强化责任意识。一名党员就是一面旗帜，要在驰而不息纠“四风”、树新风上带好头、作表率。春节期间人员流动大、风险隐患较多，广大党员、干部特别是坚守岗位的党员、干部，要保持“时时放心不下”的责任感，守土有责、守土负责、守土尽责，守护好万家灯火，确保人民群众度过一个喜乐安宁、幸福祥和的新春佳节。（记者刘一霖）责任编辑：翟钰

发布者：Summer

2025年01月31日

“默守”5年的约定

中国青年报2024-07-17订阅作者：卞良栩陈凤莉3月开始，江西省宜春市铜鼓县第三小学（以下简称“铜鼓三小”）副校长刘洪海的一条抖音视频火了。这条视频记录着一段温暖而朴素的日常：一个名叫吴亚军的瘦小男孩紧紧牵着同伴李奇健的手，穿梭在校园的各个角落。“李奇健患有智力障碍，基本的行动也多有不便，需要人时刻关照以确保安全。”刘洪海介绍，2019年，6岁的吴亚军与时任班主任吴志坚约定，自己会帮助同学李奇健。自此，两人这手一牵，就是5年。对于铜鼓三小的师生而言，吴亚军与李奇健相伴的一幕幕，数年如一日，他们早习以为常。然而，走出校园，他们的故事却并不为太多人所知晓，甚至连双方的家人也才刚“听说”不久。2020年9月，在一年级新生的课堂上，吴志坚向孩子们试探询问：“有没有同学愿意带一带李奇健呢？”彼时，班上孩子年纪尚小，而李奇健已满10岁。大家不清楚李奇健究竟患了什么病，不过能看出来这个大哥哥走路总是摇摇晃晃，口齿不清的他偶尔会安静地坐在座位上，但大多数时候会跑出去，老师常常忙于寻找他。“当时孩子们没有回答我。”大家的反应在吴志坚意料之中，但不一会儿，在李奇健斜后方的位置上，一只小手举了起来，“老师，我愿意”。但吴亚军毕竟只是一个6岁的孩子，想帮着老师照看李奇健并不容易。“他有时候乱跑出去，我拉不动他，这就很麻烦。”吴亚军不好意思地说。在他看来，找到李奇健容易，但找回他很难，最初两个人常常会僵持在一处。“这些年，李奇健一直是班上的‘大块头’。”刘洪海说，五年级以来，老师们开始有意识地帮李奇健控制体重，尽管如此，身高1米5左右的他还是有将近130斤的体重。于是，面对李奇健，吴亚军选择用最笨的办法——形影不离地跟着李奇健。在李奇健又想“单飞”的时候及时拉住他，转移他的注意力，将他带回教室；在李奇健吃午饭的时候，带着他避开食堂拥挤的人群，耐心地陪着他吃完饭；在李奇健想和其他同学一起玩耍的时候，招呼着大家选择简单、安全的游戏，带他融入校园生活……渐渐地，李奇健反倒成了吴亚军的“小尾巴”。两年前，刘洪海调到铜鼓三小任副校长。在了解吴亚军和李奇健的故事后，他十分感动。“很难想象一个稚童愿意如此悉心地照顾同学，还坚持了这么久。” 刘洪海觉得，吴亚军的家长一定在背后给予了莫大的鼓励和支持。“但吴亚军告诉我，他的爸爸妈妈都不知道这件事。”刘洪海觉得难以置信。直到一番打听后才弄清楚，原来他们所在的班级情况比较特殊，5年间换了4个班主任，之前还做了一次班级打散重组的调整工作。“历任老师都觉得孩子已经告知了家长，但实际上，吴亚军觉得这是一件再普通不过的小事，从来没有和父母主动提起。”就这样，吴亚军一直默默遵守着和第一任班主任的约定。2023年9月，刘洪海与现任班主任赖碧琳商量着做一次家访。“当时吴亚军的母亲林承红听完两个孩子的故事后，只问了我一个问题，‘会不会影响孩子们的学习？’”赖碧琳回忆，他告诉林承红，吴亚军的课堂学习不仅不会受影响，相反，因为常常带着李奇健练字、读书，吴亚军的耐心和专注力也得到了培养。“那就继续帮下去，只要吴亚军做得开心，我们家长就支持。”林承红回复。这一次家访，给刘洪海留下了深刻的印象。“让我触动的不仅仅是林承红的回答。”刘洪海坦言，在此之前，他没有想到吴亚军其实也是需要帮助的一方。“吴亚军一家租住在县城，屋内还是毛坯状态，水泥地上铺着一层塑料布，屋内只有一张床、一个餐桌和用几块木板拼成的书桌。”刘洪海谈及此事感慨万千，“这样的环境下，他们一家人不仅乐观还积极帮助他人，实在是难得”。得益于吴亚军和班级同学的示范，李奇健在校园里从不会遭受异样的目光。在私下，吴亚军更喜欢叫李奇健“健健”。“那李奇健叫你什么呢？”记者问。吴亚军想了一下，害羞地将脸埋到臂弯处轻声说，“有几次，他突然叫我妈妈。”“我们都不确定他叫的到底是‘爸爸’还是‘妈妈’，因为李奇健没办法卷舌，只能囫囵发出音调。”刘洪海和赖碧琳听着也很讶异，确认了几次后，只剩一句感慨，“这是真的把吴亚军当家人了”。如今，得益于刘洪海那条爆火的视频，吴亚军和李奇健的故事被更多的人所知晓。而这两个善良的孩子“碰撞”后，所迸发出的强大精神力量，也正在校园乃至社会传播开来。前不久，铜鼓三小正式成立“吴亚军帮帮团”。“我们在校内18个班级各设了两名志愿同学，专门帮助班上存在缺陷或残疾的同学。”刘洪海介绍，尽管其他学生不是“专职志愿者”，但他们也会主动给予力所能及的帮助。责任编辑：于璧嘉董志成总平台审核编辑：徐睿明

发布者：Summer

2025年01月31日

三代护林人的绿色坚守

新疆学习平台2025-01-10订阅作者：白素君2024年10月24日，新疆博尔塔拉蒙古自治州精河县的早晨寒意弥漫。从城区一路向北，朝着准噶尔盆地西南部前行，车辆颠簸了90多公里后，成片的白梭梭林和胡杨林映入眼帘，这便是新疆甘家湖梭梭林国家级自然保护区。该保护区成立于1983年，面积达82万亩，共有12个站点，60多名生态护林员。作为亚洲最大、保存最完整的白梭梭林自然保护区，它是抵御艾比湖风沙侵袭的天然屏障。41年来，一代代管护人员承担起林区防火、野生动植物保护、林木荒地资源管理等任务，为防止古尔班通古特沙漠南进作出了贡献。如今，荒漠已经披上绿装，生态状况持续向好，植被覆盖率达67.41%，各类野生动植物种群不断繁衍壮大，到处充满生机和活力。情系林野的“70后”守望者记者走进新疆甘家湖梭梭林国家级自然保护区管理局精河管理分局五道泉中心管护站，感受了不同年代生态护林员的工作以及生活日常。“鹅喉羚的脚印是桃心形、野猪的脚印是圆形，狼的脚印是梅花形，它的趾甲比狗的趾甲长……”2024年10月24日10时30分，赵威站在院子里，绘声绘色地向同事传授辨别野生动物脚印的经验。作为五道泉中心管护站站长，51岁的赵威是同事眼里的“百事通”，谁遇到难题都喜欢请教他。赵威告诉记者，管护站里的生态护林员工作很辛苦。赵威讲述起当年巡护的经历：31年前，在父亲的鼓励下，他成为一名护林人。那时，没有水就到处寻找水源，再用木桶挑回；没有房子，他和同事找来工具，盖了两间土坯房；没有车辆，他们牵着牧羊犬，背上干粮骑马巡护，十天半月不回家是常事。“以前，牧民生态保护意识差，乱采滥挖和牛羊啃食对植物破坏严重。外出巡护遇上风沙天气，一张嘴说话就会‘吃土’。”赵威说，那时通信不发达，娱乐少，很多同事受不了这种枯燥生活，选择了离开。有一次巡护途中，赵威摔断了胳膊。母亲心疼，让他换工作。父亲坚决不同意，说男子汉要有担当，要能吃苦耐劳。赵威留了下来。30多年过去，他变得成熟稳重。成为站长以后，需要操心的事情更多了，父母和妻子主动承担起照顾女儿的任务，让他全心投入工作。“每次巡护都是对大自然的深情告白，在我心里，保护大自然和爱护女儿一样重要，需要付出真心真情，不求回报。”赵威说，如今，他们采用红外线照相机、高空监控云台、无人机巡护等模式，使保护区实现了巡查、监测无盲区，护林防火无死角，看着野生动物频繁出没，野生植物苍翠茂盛，他们心里很自豪很满足。五道泉中心管护站站长赵威（中）给生态护林员吉恩斯·托乎塔巴依（右）和宪木希·赛不勒（左）讲解秋季梭梭苗种植时注意事项。10月24日安晓龙摄熟知生态的“80后”活地图生态护林员吉恩斯·托乎塔巴依38岁，说起巡护工作，他侃侃而谈。由于有过放牧和从事辅警的经历，他在管护站里对各项工作的适应能力强、反应速度快。工作五年来，哪片林带野生动物最活跃，哪个区域鸟类和野鸡多，它们喜欢啄食什么植物种子，哪一片梭梭林里的野花最茂盛，吉恩斯都了如指掌，“生态护林员实行的是交叉式巡护，对彼此负责的片区情况都熟悉。”他说，眼前这片土地留下了他和同事们的脚印与汗水，也收获了金钱买不到的快乐，工作中经常能邂逅野生动物，说明生态环境正在变好。吉恩斯说，上个月，他在巡护时摩托车出了故障，正弯腰检查。突然，路边丛林里窜出一头野猪。双方愣住，对视了片刻，随后野猪拔腿就跑。“那是一头小野猪。巡护过程中，如果突然遇到野猪，我们要先保持冷静，观察动向。一般情况下，只要不恐吓惊扰它们，野生动物不会主动攻击人类。”吉恩斯说。还有一次，吉恩斯和同事正在聊天，不知什么时候，一群马鹿已经进入院子吃草，“我们的防护栏和铁丝网，经常被野生动物冲撞、损坏。狗獾夜间在宿舍附近偷瓜、塔里木兔和鹅喉羚来觅食等情况经常发生。马鹿和鹅喉羚遇到危险，或者被野狼追赶的时候，最喜欢来我们宿舍区避难。”他说，前几天，他去宿舍院子外面上厕所，遇到一头野猪，幸好有牧羊犬及时相救，他和同事才有惊无险。“现在，我们熟知辖区的野生动物习性，人人练就多项防御技能，这样便于更好地和它们和谐相处。”吉恩斯计划，今后，再多学一些植物方面的知识，回家给孩子讲更多动植物故事，顺便在妻子和父母面前“炫耀”一番。生态护林员玛尔帕提·马合木提说，吉恩斯是他们眼里的“活地图”，对每一条巡护路线都很熟悉，无论是谁在夜间迷了路，他都能快速辨别方向。另外，遇到无人机不慎跌落丛林、野生动物迷路受伤等情况，他应对起来也游刃有余。热爱植物的“90后”追梦人正说话间，31岁的生态护林员宪木希·赛不勒连蹦带跳地回来了。这个活泼好动的“90后”，时不时和记者开着玩笑，说话时，他喜欢用网络流行语，“刚来这里的时候，我爱听师父们讲故事，听他们说在巡护途中谁遇到的野生动物多。现在，我和他们比谁认识的植物多，很多人都比不过我，太有趣了！”他笑着说。 10月24日中午，生态护林员宪木希·赛不勒（左）和吉恩斯·托乎塔巴依（右）从巡护区的一片白梭梭林中走出。安晓龙摄翻开宪木希的巡护日记，第一页上写着：青春的时光，要留给最值得的事物。“现在，守好这些梭梭林，对我来说就是最有意义的事。”他说。宪木希还喜欢炫技能，配菜、放牧、装修、喷漆、做饭、修车，他都很擅长。“人要活在热爱里才会发光，如果力气足够大，要热情一点，你可以用自己的光照亮别人。”宪木希说，小时候他就很喜欢植物。现在到管护站上班，把工作与兴趣爱好结合，他有信心干出样子来。一有空闲，宪木希就观察花草树木。他向记者进行植物科普：梭梭和胡杨最耐旱，发达的根系能防风固沙和保持水土；柽柳的枝条非常柔韧，动物们爱吃它的嫩叶；肉苁蓉和锁阳是中草药，补肾健脾效果好；甘草祛痰止咳……“每株植物都是大地的‘孩子’，沙漠里的花草树木比普通环境里的植物顽强。无论走路还是日常巡护，我从来不舍得踩踏它们。”宪木希说，他手机里珍藏了几百张植物照片，有空会拿出来欣赏。这些植物让自己变得坚韧勇敢，而在工作中，同事之间的团结互助，让人倍感美好善良。他也曾救助受伤的野生动物，这些经历让自己不断成长。如果遇到风雪天气，宪木希就和同事带上牧羊犬进行巡护。“保护区里的野生动物越来越多，它们晚上最活跃。有了这两只牧羊犬，我们感觉非常安全。”他说。“我想把最好的青春年华留在保护区。这是宝贵的精神财富，值得永远回忆。”宪木希说，每天听着鸟鸣，看着花草，能收获无数快乐，“如果让我重新选择，我还想当生态护林员，为保护大自然出一份力。”新疆甘家湖梭梭林国家级自然保护区管理局党支部书记、副局长郝团军说，自2017年起，保护区实施了退牧还湿、人工辅助育林、人工促进更新以及梭梭种植等工程，动植物资源持续优化。目前，野生动植物已达300多种。来源：石榴云新疆日报责任编辑：贺治瑞

发布者：Summer

2025年01月31日

国家电网四川电力（成都高新）连心桥共产党员服务队：22年践行“有呼必应、有难必帮

人民日报2024-08-29 服务队队员在玉林老年公寓开展志愿服务。郝飞摄（新华社发）天很热，没有一丝风，闷得像进了蒸笼。连日高温，四川成都玉林西路出现线路接头故障。接到电话后，穿着绝缘服，戴着安全帽，国家电网四川电力（成都高新）连心桥共产党员服务队立即到场，带电作业。39摄氏度的高温下，队员们衣服已经湿透，汗水顺着脸颊滴个不停。好在这类情况大家处理起来驾轻就熟，没过多久，故障就已排除，解了社区居民用电的燃眉之急。在成都，知道连心桥服务队的人不在少数。服务队之中，有党龄10多年的老队员，也有刚工作不久的年轻人，怀揣满腔热情，架起党和人民群众之间的“连心桥”。2002年成立至今，8000多个日夜里，7任队长和42名队员接力传承，践行“有呼必应、有难必帮”的承诺。一大早，带上工具包，喊上同事，服务队队员刘禄就往毛顺伟老人家赶。听见门铃声响，老人立马起身，打开门，迎上前。不等闲聊了几句，刘禄和同事一道钻进了卫生间，检查排水管道、确保密封性能，帮着老人安装抽水马桶。毛顺伟78岁了，上下楼梯都得拄拐，家中蹲厕也不方便。之前刘禄上门修理灯具时，老人说想换个马桶，被他记在了心间，这回不仅安装了抽水马桶，还在浴室加装了安全扶手。这样的贴心帮助，刘禄已经做了多年。他经常上门看望毛顺伟，帮着解决生活上的困难。检修电路、更换灯具，对他来说是件小事，可在老人眼里，这些样样都是大事。截至目前，连心桥服务队累计结对帮扶空巢、残疾老人100多名，开展电力抢修和上门服务10万余次，接听求助电话15万余次。本是守护居民用电安全的一支队伍，为何义务开展便民服务？2002年，住在建国巷的杜德柱家中电表突发故障。队员们赶去处理时，发现老人无人照料，便主动帮忙收拾屋子。从买药送医到打扫卫生，队员们经常上门，解决了杜婆婆生活中的很多难题。杜婆婆常说：“你们比亲人还亲！”这让队员们意识到，作为党员，能做的事还有许多。于是，他们开始主动承担更多的志愿服务工作。这一干，就是22年。有的老人听力不好，队员们设计出“爱心闪灯门铃”，会振动、能闪光，哪怕听不见敲门声，也能被可视化的门铃提醒；有的婆婆视力不行，电表上的数字都瞧不清，队员们开动脑筋，装上了“电表放大镜”；至于独居老人，队员们则为他们定制了“一键通连心桥”热线，遇到麻烦事，按下键就能立即找到人……在志愿服务过程中，队员们与老人们建立了深厚的感情，有的老人甚至把家里的钥匙交给了他们。服务队每年还会制作一幅“帮扶地图”，上面清楚地标记着老人们的姓名、年龄、住址、身体情况等信息。如今，这张地图已从纸质版升级成了电子版，帮扶对象也从5人增加至101人。凡人微光，星火成炬。从电力抢修全年在岗，到义务帮扶随叫随到，“连心桥”的传承，是队员们的坚持和奉献。“我们全年在岗，接到求助后，会尽可能在45分钟内赶到求助者家中提供帮助。”现任队长吴昊说。在群众眼中，队员们总是头戴安全帽，肩挎工具包，很快赶来，解决一个又一个问题，带来一个又一个惊喜。每当看到队员们的橙色身影，他们都会倍感安心。为避免老人因楼道无照明而摔跤的事情发生，队员们利用业余时间义务为小区更换电线、声控开关和灯泡，“照亮回家路”公益行动持续开展，前后服务169个小区单元；针对个别老旧院落电瓶车充电不便、居民私拉乱接飞线充电的现象，队员们安装了智能充电装置，居民可选充电时间，时间到后设备自动断电；为防止独居老人出现意外情况后无人察觉，服务队联合国网四川电力科学研究院研发了“亲老智慧系统”，通过用电数据采集分析，精准研判独居老人生活状态。在服务队收到的200多封感谢信中，一封手写信让大家印象深刻。信中写道：“有求必应，呼之即来。你们不是亲人却胜似亲人，我从你们的身上看到的是中国共产党为人民谋幸福的初心和使命。”这封感谢信，吴昊收藏至今。对他来说，付出同样是种收获，“如果善意是照亮他人的一束光，那当我们不断向前，也总有一束光会照回自己身上。”如今，国家电网公司已经拥有4900余支遍布全国的党员服务队，近11万人加入其中。“每支服务队开展的活动、提供的服务不尽相同，但大家的心是一致的，都是想着竭尽所能，为群众提供帮助。”吴昊说。（记者游仪）责任编辑：张燕云

发布者：Summer

2025年01月31日

“最美基层民警”韩作君：以匠心守安宁的刑侦幕后尖兵

韩作君，男，汉族，山东济南人，1975年11月出生，中共党员，本科学历，2008年12月参加公安工作，一级警督，现为河南省洛阳市公安局洛龙分局刑侦大队警务技术一级主管。曾荣获全国特级优秀人民警察、全国优秀人民警察、“感动中原年度人物”、河南省“最美基层民警”、洛阳市“五一”劳动奖章等，荣立个人二等功1次、三等功2次。敲击一万下键盘比对出一个线索“我们有火焰般的热情，战胜了一切疲劳和寒冷。我们满怀无限的希望，为祖国寻找出丰富的矿藏。”这首《勘探队之歌》记录在韩作君一本工作日记的最前面。找矿，是韩作君入警前的任务。1998年大学毕业后，韩作君开启了十余年的军旅生涯。他披星戴月、风餐露宿，为国家寻找矿藏。找人，是进入警营后韩作君的工作。“敲击一万下键盘，比对出一个线索”，一张薄薄的物证研判结果背后，是常人难以想象的艰辛。为破获一起盗窃案，韩作君曾盯着一平方厘米的指纹连续研究10多个小时。无数个月光铺满窗台的夜，与“啪嗒啪嗒”的键盘声和“啾啾”的虫鸣为伴，从清晨到深夜，韩作君沉浸在痕迹比对的世界里，数十年如一日。“我破不了所有的案件，但我要认真对待每一起案件，把能破的案件破好。”韩作君坚定地说。十余年寻矿生涯，磨炼了韩作君不轻易言弃的性格。他将耐心赋予时间，淬炼出一双“火眼金睛”。近16年，韩作君共勘查各类现场2200余次，利用指纹比中案件1200余起，通过技术比中嫌疑人1000余人次，协助全市公安机关侦破2300余起案件，其中绝大多数是与群众利益息息相关的侵财性案件。以他名字命名的“韩作君工作室”成为全市刑事技术交流的平台和疑难案件侦办的强力支撑。坚守本心始终认认真真地搞技术“刚到刑警队时，别人出现场半个小时，他出现场两个小时。后来，因为他细致的现场勘查，连续破获了多起重大案件，大家打心眼里佩服他，并主动向他学习。”洛龙分局刑侦大队大队长杨晓刚和韩作君共事近16年，韩作君对工作的认真负责和执着，他最有发言权。“现场对技术民警来说，就是生命”，每次勘查完现场，韩作君总是第一时间将现场提取到的检材录入系统进行比对。“2023年6月16日，地下室被盗案，捆扎带复原行为符合王某、孙某的作案手法。”在一页日记的侧面，韩作君作出这样的标记，这是他日常的工作习惯。17本工作日记中，到处可见他用红色笔标注的圈圈点点，被他圈画出的未破案件，是他重点关注的对象。在一个笔记本中，夹着一张被剪掉的地图，被韩作君密密麻麻地圈画着，地图上方，韩作君画出一个轮胎印，共有12个地方呈散射状与之关联，韩作君用直尺将它们一一画出。韩作君介绍，这是证据关联，将各类痕迹物证、行为特点以图表形式关联起来能更直观地反映出案件特点，从中找出规律，从而有针对性地制定打防措施。“坐得住，耐得住寂寞。”大家都知道，这是韩作君选徒弟的两个标准。“我做的都是基础工作，没有捷径可走，必须脚踏实地认真细致地走好每一步。”韩作君在毫厘之间，慢慢求索，让真相还原，给人民群众一个交代。案件侦破后，韩作君喜欢回头看。2009年以来，韩作君把经手的每一起案件，每一个线索，都记录了下来。同事出现场回来，韩作君总是习惯性地问一下现场建档情况，翻看现场照片及视频资料，熟悉现场指纹及作案人相关特征，找寻案件间的关联线索，久而久之，相关数据也深深地镌刻在了他的脑海中。再遇到类似案件，这些信息便会在大脑中快速运转，在碰撞中，案件线索便逐渐明朗。“大案快破，小案多破，以实际行动赢得广大人民群众对公安机关的信任。”这是韩作君在工作日记中，有关大小案件的记录。“破小案，是为了防大案。”在韩作君眼中，没有大小案之分，每一起案件他都会拼尽全力。慎始敬终，行稳致远。一旦埋头进入物证比对，韩作君沉浸其中，直到物证开口“说话”，光明把黑暗深处照亮，罪恶无处遁形。不伟大也不渺小只是很普通“2019年8月14日，多云。上午老城分局盗窃摩托车案视频查看；近期现场指纹编辑入库比对。下午涧西区三院缴费，并等待结果。晚7时许，结果出，膀胱癌。2019年8月15日，多云转晴。上午，老城分局盗窃案件视频查看，认为王某可疑，可进一步工作……”这是韩作君癌症确诊当日和次日的工作日记。确诊后的第二天，韩作君又坐在了办公桌前，继续检材比对。2019年8月21日，是韩作君第一次化疗的日子，当日上午化疗结束，没想到第二天，他又坐在办公室开始了检材比对。面对他人的不解，韩作君一脸平静地说：“我大脑还可以正常运转，四肢也能动，在家待着肯定胡思乱想，坐在办公室，多比对出几个嫌疑人，分散一下精力，不是更好吗？”患病以来，韩作君带病勘验各类刑案现场300余个，协助侦破系列案件120余个，提供各类涉案人员线索2600余人次，对很多大案、要案、悬案、疑案的破获起到了关键作用。为了照顾韩作君的身体，单位没有安排他值夜班，并减少了出现场的次数，韩作君就把大量的时间用在案件分析比对研判上。2024年研判出潜逃34年的2名命案积案在逃人员。但只要有重特大案件，韩作君总会第一时间赶到，参与案件侦破工作。韩作君说：“很多工作都是大家一起干的，功劳绝对不是我一个人的。我只想研判出更多的线索，才能对得起大家对我的照顾。”“我不伟大，也不渺小。只是很普通，很普通。”这是韩作君的微信签名。“天下少贼”这四个字被韩作君写在一本工作日记的第一页。“天下无贼是至高目标，天下少贼是现实目标，我一直相信：我努力一点，我们这座城市就会安全一点，所以我要努力一点，再努力一点。”韩作君依然淡淡地说。责任编辑：刘思远

发布者：Summer

2025年01月30日

全国劳动模范陈岗：从门外汉到“百科全书”

在创新工作室的逆变器检修台前，陈岗全神贯注研究着电路板。这既是他的日常工作，也是他最喜欢做的事情。“以前检修逆变器，只有两种办法，一种是在客车上修，但是受停放股道调车作业及天气影响，常常难以维修；另一种是将逆变器拆下来，四五个人在叉车的配合下将其移到室内维修，难度也不小。”陈岗说。针对这个难题，他专门研发了检修台，只需将逆变器的核心部件拆下来就可以进行维修作业，大幅提高了效率。陈岗是中国铁路南宁局集团有限公司南宁车辆段库检车间车辆电工。多年来，他潜心技术研发，共有8项科技成果获得国家专利，他本人获得了全国劳动模范、全国五一劳动奖章、全国铁路技术能手等荣誉。“既然干工作，就要持之以恒干好。”参加工作30多年以来，陈岗是这样说，也是这样做的。1989年，陈岗从学校毕业后到铁路工作，成为一名车电钳工，主要负责检修客车上的白炽灯、发电机、蓄电池等。随着客车升级换代，车上电子设备运用更广泛、智能化程度越来越高，对于没有相关知识储备的陈岗来说，维修工作遇到了不小的挑战。为了尽快熟悉、掌握新技术，陈岗虚心求教，从头学起。白天，他向师傅请教电路知识；晚上，他悉心钻研专业书籍、阅读学术杂志，从中汲取养分。通过孜孜不倦地学习，他很快掌握了专业理论知识，并能够熟练运用观察法、测量法、对比法、替换法、排除法、短接法等多种方法快速排除客车电器故障，从“门外汉”成长为行家里手。近年来，铁路客车装备更新换代速度明显加快。随着大量DC600V新型直供电客车投入使用，替换原来的交流供电客车，列车逆变器、充电机等设备的维修成为库检车间面临的技术难题。“新型直供电客车质保期结束后，厂家售后技术人员全部撤离。由于我们不掌握相关修理技术，每次客车出现故障，都要等厂家技术人员来维修，有时候一等就是几天，严重影响了车辆的使用。”陈岗说。电子设备虽然比原来的机械设备复杂，但别人能修，自己为什么就不能？憋着一股劲，陈岗带领班组技术骨干开展研发，对驱动板设计进行改造，增加滤波电容，面对一次次失败不气馁、不放弃，终于彻底解决新型直供电客车故障率居高不下的难题。电路错综复杂，设备配件更是名目繁多，要选出合适的改进方案和配件，唯有不断尝试。“我们在半年时间里，在不同的位置选用不同的配件，经过无数次装车测试后，选出损坏率最低的方案。”陈岗说。日日行，不怕千万里；常常做，不怕千万事。陈岗不断攻克DC600V新型直供电客车电源逆变装置及相关电器设备技术难关，取得显著成果。他研发的列车DC600V逆变器过分相模拟试验装置，获得国家专利。该装置使得由空调逆变电源故障造成的客车复修率降低95%，为单位节约维修及新购设备资金2000多万元。之后，他研发的“多功能电力检修升降台”“三相逆变器检修试验设备”获得国家专利。“随着大家维修技术不断提高，现在设备故障检修时间由以前委外维修的十天半个月缩短到两三天，每年节约成本约450万元。”南宁车辆段库检车间副主任李蒙刚告诉记者。“一人强，不是强；团队强，才真强”，这是陈岗常说的一句话。他知道，要按时高效地完成车辆检修任务，及时处理各种疑难问题，仅靠一个人的力量是远远不够的，必须培养出更多的技术能手。在“陈岗大师创新工作室”，他针对业务能力比较薄弱的新职工，重点讲解专业知识；针对一线班组老职工，结合直供电设备的各种故障，开展案例讲解，努力培养一支业务精湛的队伍。“陈岗爱学习、好钻研、有担当，被大家称作‘百科全书’。他身上有一股向上的力量，和他一起工作总感觉有使不完的劲。”创新工作室成员林浪说。在陈岗的带领下，创新工作室积极开展课题攻关、技术革新、修旧利废等活动，产生创新发明项目20多项，极大提升了客车检修效率。（记者童政）责任编辑：解鹏

发布者：Summer

2025年01月30日

【每日食谱】素食菜谱：7道家常素食

养心素食说

生活节奏一直在加快，好好坐下来吃一顿营养早餐渐渐成为了一种奢侈，午餐晚餐想按时吃，也变得不那么容易。

日常生活中多动手，对自己好一点吧! 家常藕丁

材料

莲藕，胡萝卜，植物油，沙茶酱，生姜，

泡椒碎，生抽，香醋，盐适量

做法

1、莲藕用刮皮刀或铁勺刮去表皮，切成长条后再改成丁状。

2、胡萝卜同样方法去皮切丁。

3、生姜轻拍后切粗粒。

4、小碗中倒入适量酱油、香醋、泡椒、沙茶酱后搅拌均匀。

5、将锅烧热放油，爆香生姜。

6、同时放入藕丁和胡萝卜丁。

7、大火快速翻炒到八成熟（藕丁成半透明）。

8、放入事先调好的酱汁。

9、继续翻炒到藕丁成熟，酱料均匀。

10、出锅完成。

干煸苦瓜

材料

苦瓜两根豆豉酱 1大匙盐 1/2小匙干辣椒一两个

做法

1.苦瓜洗净，剖开两半，用勺子将瓢籽部分刮掉，如果怕苦就把白瓢部分刮干净些（不过苦瓜的有效成分不少都在这里），切条，加1/2小匙盐拌匀静置十来分钟，然后用水清洗一下沥干水分待用

2.锅烧热下少许油，下苦瓜条耐心中火煸炒至表面微皱颜色金黄起了虎皮，接着下豆豉酱和干辣椒爆香，因为每种豆豉酱的咸度不一样，所以尝味后再适当添加盐，炒匀即可出锅

虫草花汤汁浸羊肚菌

材料

羊肚菌；米汤汁；西洋菜；虫草花；枸杞。

做法

1.西洋菜洗干净，切段待用；

2.干羊肚菌浸泡，清洗干净，用少许素高汤上笼蒸熟;

3.虫草花浸泡，清洗干净，上笼蒸熟；

4.枸杞子用少热开水浸泡；

5.用泰国香米饭和素高汤，放入高速粉碎机中，粉碎成米汤汁

6.起锅，锅中倒入水，将水煮开加少许盐。放入洗干净的西洋菜焯水10秒左右，倒出沥干水，整齐摆放在盘中；

7.另起锅，锅中倒入步骤5的米汤汁，放入步骤3虫草花，大火烧开调小火慢慢熬煮，待米汤汁金黄色，调味用少许海盐足够了，淋在西洋菜周围；

8.在西洋菜旁边放入步骤2的羊肚菌，西洋菜顶部放几粒步骤4的枸杞子即可.

香菇花生米

材料

干香菇、花生、黑豆、生抽、盐

做法

1.干香菇、花生和黑豆都分别泡发，香菇切碎

2.热锅凉油，放一粒八角爆香（也可省略），再依次放入香菇、花生和黑豆，略炒一会儿

3.倒入适量开水，没过所有的原料即可。放一块桂皮，调入生抽和盐，盖上锅盖，小火焖煮十几分钟，至花生和黑豆软熟，开盖收汤，汤汁收干或留一点汤都可以。

香菇烧栗子

材料

栗子 300g 香菇 200g 青椒红椒各一个盐 1/2小匙生抽 1小匙老抽 1小匙姜 2片

做法

1.栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用

2.锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水

3.水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟

4.大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可

山药南瓜泥

材料

南瓜、山药、玉米、芦笋

做法

1.南瓜去皮，切成块，山药去皮，切段，玉米剥粒

3.芦笋放在案板或是桌面上，用削皮刀轻轻的从芦笋头的下方将皮削下，切段

3.南瓜、山药、玉米粒放入蒸锅内蒸5分钟左右

4.放入芦笋段，继续蒸5-8分钟（具体时间与食材的大小有关，切小一些熟得更快些）

5.将蒸熟的南瓜、山药、芦笋放入破壁机内，倒入适量水打成泥

6.倒入碗中，撒上玉米粒、南瓜籽、葡萄干、草莓丁即可

素三丝春卷

材料

春卷皮30张、胡萝卜一根、黄瓜半根、香菇十来朵、油、盐、面粉、水

做法

1、香菇、黄瓜、胡萝卜全部洗干净后，分别切丝；

2、锅热油，放入香菇和胡萝卜炒软；

3、加盐调味、炒熟后盛出来，放凉后和黄瓜丝拌匀，馅儿就做好了；

4、面粉加适量清水做成春卷糊备用。

春卷的包法：

1、取一张春卷皮，将馅摆成长条型放在春卷皮的一角；

2、将尖角向上折；

3、将春卷皮右侧向馅心折；

4、再将春卷皮左侧向馅心折上去；

5、上面尖角两侧分别抹上春卷糊；

6、从下部慢慢往上卷，一直卷到最项端；

7、春卷的生坯就做好了；

8、依次做好所有的春卷坯（这个量我做了30个，剩下的20个放冰箱里冻上了，想吃的时候直接炸就可以）；

9、起油锅，油温烧至170度左右的时候，一个一个放入春卷，中火炸至金黄色，放在滤油架上沥去多余的油。

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发布者：汀兰

2025年01月27日

多吃3道素菜，清肠排毒，身体健康

“三餐多吃素，郎中关药铺”，多吃3道素菜，清肠排毒，身体健康

在快节奏的现代生活中，人们越来越关注健康饮食。有句俗语说得好：“三餐多吃素，郎中关药铺。” 这句话简洁而深刻地传达了素食对于健康的重要性。今天，就让我们一起来探讨多吃素食的好处，并分享三道美味又清肠排毒的素菜。

一、素食的好处

1. 清肠排毒蔬菜中富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的毒素和垃圾。长期坚持素食，可使肠道更加清洁，减少便秘等肠道问题的发生。

2. 降低疾病风险素食有助于降低胆固醇、血压和血糖水平，从而减少心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。同时，蔬菜中的抗氧化物质还能抵抗自由基的伤害，预防癌症等疾病。

3. 控制体重相比于肉类，蔬菜的热量较低，且富含水分和膳食纤维，能够增加饱腹感，减少高热量食物的摄入。因此，多吃素食有助于控制体重，保持身材。

4. 保护环境选择素食也是一种对环境友好的生活方式。肉类生产需要消耗大量的资源，如土地、水和能源，并产生大量的温室气体。而素食则可以减少对环境的压力，为地球的可持续发展做出贡献。

二、三道清肠排毒的素菜

1. 清炒西兰花西兰花被誉为 “蔬菜皇冠”，营养丰富，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质。清炒西兰花做法简单，口感清爽。材料：西兰花、蒜、盐、生抽、食用油。做法：（1）将西兰花切成小朵，用盐水浸泡15分钟，洗净备用。（2）蒜切末。（3）锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。（4）加入西兰花翻炒均匀，加入少许盐和生抽调味，继续翻炒至西兰花熟透即可。

2.凉拌黄瓜黄瓜是夏季常见的蔬菜，具有清热利水、解毒消肿的功效。凉拌黄瓜口感清脆，是一道非常受欢迎的家常菜。材料：黄瓜、蒜、盐、醋、生抽、香油、辣椒油。做法：（1）黄瓜洗净，用刀拍碎，切成小段。（2）蒜切末。（3）将黄瓜放入碗中，加入蒜末、盐、醋、生抽、香油、辣椒油，搅拌均匀即可。

3.番茄炒豆腐番茄和豆腐都是营养丰富的食材，搭配在一起不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值。番茄炒豆腐是一道简单易做的素菜，适合各个年龄段的人食用。材料：番茄、豆腐、葱、盐、生抽、食用油。做法：（1）番茄洗净，切成小块；豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出备用。（2）葱切末。（3）锅中倒入适量食用油，油热后放入葱末爆香。（4）加入番茄块翻炒均匀，炒出汁后加入豆腐块继续翻炒。

（5）加入少许盐和生抽调味，翻炒均匀即可。 v:* {behavior:url(#default#VML);} o:* {behavior:url(#default#VML);} w:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} Normal 0 false 7.8 磅 0 2 false false false EN-US ZH-CN X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:普通表格; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:11.0pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}

发布者：汀兰

2025年01月27日