青椒跟它一起吃，软化血管有奇效！

2022年07月14日

智慧读书

关注

打赏

青椒是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。因为青椒含有丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处呢！如果搭配恰当，不仅能延缓衰老，还能软化血管哦！

青椒是血管的保护神！

青椒营养丰富，含有丰富的维生素、镁、钾等。经常食用可以保护血管。

维生素C

维生素C、类黄酮是软化血管，增强血管弹性重要的营养素，而在绿色蔬菜中，维生素C和类黄酮含量非常丰富。

所以，青椒是增强血管壁弹性非常重要的食物。

抗氧化剂

导致血管硬化的因素很多，而自由基是一个主要因风险因素，会侵害我们的血管壁，加速血管硬化、老化。所以，清除自由基对于保护血管非常重要。

“维生素C、胡萝卜素、维生素E”被称为抗氧化“三剑客”，是清除自由基重要的抗氧化剂。而青椒含有维生素C、胡萝卜素含量非常丰富。

镁、钾

血管硬化除了饮食因素，和压力也密切相关。因为压力会增加血管紧张度，加速血管硬化，长期的压力，也会导致血管受损，甚至导致一些心血管疾病。

而矿物质镁可以松弛血管壁，缓解血管压力，是预防心血管疾病重要的矿物质。而镁是叶绿素的中心原子，所以青椒是镁的主要来源。

青椒这么好，那么怎么吃可以效果更好呢？

青椒跟它一起吃，软化血管有奇效！

血管对人们至关重要，保护好血管是人们首要的任务。青椒和菜花一起吃，软化血管有奇效，简单易学，人人适用~

青椒+菜花

软化血管、防动脉硬化

食材：

青椒1个、菜花、油、盐、鲜蔬调味粉适量

做法：

1、菜花摘成小朵焯水，青椒洗净去籽切块

2、热锅倒入适量油，加青椒和菜花翻炒

3、加盐、鲜蔬粉调味即可

功效：

菜花含有丰富的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞，帮助软化血管，预防动脉硬化。

经常食用青椒炒菜花能软化血管、预防动脉硬化。

推荐青椒更多食谱

青椒土豆丝

-材料-

土豆 1个、青椒一颗

干辣椒 2颗、花椒 8粒

盐、蔬果粉、醋适量

-做法-

1. 准备一个碗，装上清水滴几滴白醋，将切好的土豆丝放进去泡几分钟后淘洗干净

2. 锅内烧开水，先放一点盐，然后下土豆丝快速焯烫10秒钟捞起备用

3. 锅内放食用油，先下干辣椒和花椒粒炝锅，看到干辣椒微糊的时候捞起辣椒和花椒粒弃之不用

4. 这时候下入土豆丝快速翻炒，并烹入少许醋

5. 加入青椒一起翻炒片刻，最后调入盐和蔬果粉出锅

6. 清爽简约，但味道却不失深度~

青椒山药炒黑木耳

-材料-

黑木耳、山药适量

青椒一个、胡萝卜几片

油、盐、蔬果粉适量

-做法-

1. 山药去皮切片黑木耳洗净青椒洗净切成块胡萝卜用刨刀刨薄片

2. 热锅加油放入青椒和胡萝卜片翻炒至变色

3. 加黑木耳山药翻炒片刻

4. 加适量水盖盖焖煮一分钟左右加盐和蔬果粉调味即可

青椒炒香菇

-材料-

香菇 250g、青椒 50g

生姜适量、油适量

盐适量、蔬果粉适量

-做法-

1. 青椒切成小段，香菇用手掰成小块，生姜切末

2. 热锅入油，下姜末炒香，加入青椒翻炒

3. 香菇炒一下会出水，火关小一点烘一下

4. 最后加盐和蔬果粉调味即可出锅

青椒炒腐竹

-材料-

泡发腐竹 200克

青椒 1个、生姜适量

素蠔油 1汤匙、盐适量

-做法-

1. 青椒切成小条；腐竹切小段；生姜切片

2. 热锅冷油，加入生姜炒出香味

3. 加入青椒翻炒几下

4. 加入腐竹，将所有食材炒熟

5. 加入素蠔油炒匀

6. 最后尝下咸淡加点盐炒匀即可

西红柿青椒炒西葫芦

-材料-

西葫芦 120克、西红柿 80克

青椒 40克、盐 2克、生抽 6克

食用油 4克、蔬果粉 1.5克

-做法-

1. 西红柿去皮切小块，西葫芦切片，青椒切片

2. 锅中倒入油，下入西红柿，慢慢煸炒。

3. 西红柿边炒边用锅铲按压，炒出西红柿的红油。

4. 加入西葫芦片，翻炒。

5. 加入蔬果粉、生抽、盐，调味。

6. 西葫芦八分熟时，加入青椒翻炒均匀，即可出锅。

2. 锅中倒入油，下入西红柿，慢慢煸炒。

3. 西红柿边炒边用锅铲按压，炒出西红柿的红油。

4. 加入西葫芦片，翻炒。

5. 加入蔬果粉、生抽、盐，调味。

6. 西葫芦八分熟时，加入青椒翻炒均匀，即可出锅。

青椒是人们餐桌上必不可少的一种佳肴。但人们吃了几十年青椒，却不知道青椒和花菜一起吃，软化血管有奇效！每天吃一口，营养又养生！

看完后，今晚就做给家里人吃吧！大家吃了健康长寿~

来源：素食达人

特别声明：

本文为人文传媒网平台“人文号”作者上传并发布，仅代表作者观点，与“人文号”立场无关，“人文号”仅提供信息发布平台。

如有文章内容、版权等问题，请联系人文传媒网。

联系邮箱：www_rwcmw@163.com

0/500

登录后参与评论