餐桌上的节日：重阳糕
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2020年10月13日
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上海的天空刚刚露出鱼肚白，64岁的沈国兴便已经起床开始了一天的忙碌，作为黄浦区糕点制作非遗传承人，他的重阳糕是无数上海人对于重阳的味觉记忆。
40年的制糕经历，沈老已经将重阳糕的制作步骤重复了几十万次，而今天沈老比往常起得更早一些，似乎有着不一样的打算。吃重阳糕一直是上海人过重阳节的保留节目。西汉文献《西京杂记》有载：九月九日佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒，令人长寿。其中的蓬饵便是重阳糕的前身。
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