餐桌上的节日：五色糯米饭

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餐桌上的节日：五色糯米饭

2020年10月07日

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清明之际，有一种饭并非五谷相聚，却五色相成。每年农历三月三都是壮族传统的歌圩节，歌声飘荡在壮乡的山野田间。无论是三月三还是清明节，米香总会弥漫在壮乡的屋檐灶前。五色糯米饭就是这几天壮族人餐桌上真正的主角。从商周时期开始，糯米就被用于祭祀，但把糯米染成五种颜色是壮族人祈愿五谷丰登特有的做法。

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