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中国三千年的历史中,历代皇帝有确切生卒年月可考者共有209人。这209人平均寿命仅为39.2岁。中国古代人口的平均寿命可达57岁。中国皇帝的平均寿命比普通人还要低近18岁。帝王们绝大多数在宫廷内的生活是养尊处优,肉食淫佚,这是促使他们中很多人短寿、早死、夭亡的重要原因。而在这些帝王中,也有少数长寿者,在长寿的皇帝中名列前茅的是乾隆皇帝(89岁)和梁武帝萧衍(86岁)。长期的素食使得有少数几位皇帝得以长寿,且在位时间也长久,这在封建帝王当中,确实是不多见的,成为中国历代皇帝的典范。梁武帝—萧衍464年—549年梁武帝是一位虔诚的佛弟子,精通教义,经常搭上缦衣为王公大臣们说法,甚至几度入寺,舍身为奴。梁武帝倡导天下吃素,专门颁布《断酒肉文》,由于他的强力倡导,汉传佛教僧尼改变了原来食“三净肉”的习惯,戒酒茹素,清净口业,素食成为汉传佛教的一大传统。难得的是身为天子的梁武帝还身体力行,不吃肉不喝酒,晚年时候更是一天只吃一顿饭,肉食一丝不沾,只吃豆类的汤菜和糙米饭。隋文帝—杨坚541年—604年杨坚出生于具有浓厚佛教信仰的佛化家庭中,他的父亲杨忠曾营造过栖严寺。杨坚继位后,大力倡导佛教并举国实行戒杀律法。此外,隋文帝在五台山大建佛寺,使其成为了中国的四大佛教名山之一。著名的少林寺曾经一度毁于北周,经隋文帝重建,得以复兴。武则天皇帝公元624年—公元705年武则天在位期间,制定了很多铁的律法,其中有一项是不能杀生,甚至禁止民众吃肉。可以说,唐朝的生活融汇慈悲、优雅及品质于一体,是华夏文化的典范。记载说:有一年,洛阳东关的菜地里,居然长出了一根特别大的萝卜,大约三尺长(约1米),上青下白甚为好看。当地农民很是惊奇,就把它当做祥瑞进贡给了女皇,武则天很高兴,当即下令让御膳房做成菜肴。膳房师傅根据萝卜的特性,辅以各种材料,做成了后来名传千年的宫廷佳肴“洛阳燕菜”。 顺治皇帝1638年—1661年清朝的顺治、康熙、雍正、乾隆诸帝,对中华民族传统的儒释道三家文化圆融一体地对待,并践行于治国理政和生活中。顺治佛缘深厚、吃素修行,算得上是一个至性的佛门皇帝,如他的诗所言:“吾本西方一衲子,无奈落入帝王家。”康熙皇帝1654—1722康熙皇帝主张吃素,而且劝导当时全国的百姓慈悲茹素。康熙晚年所作的诗颇能概括他养生之道:“淡泊生津液,清虚乐有余。鬓霜渐薄德,神惫恐高誉。苦好山林趣,深耽性道书。 山翁多耄耋,精食并园蔬。”雍正皇帝1678年—1735年雍正继位登基以后,于政务之暇,不惜以九五之尊,躬自升堂讲经传法。雍正十一年(1733)编选并刊行了《雍正御选语录》,雍正帝于篇首各序其旨,谆谆提示,“专欲学人真参实悟,各得本分正知正见,如象渡河,脚踏实地,便能超出三界,而一一具足六度万行,切莫仍向此中转求口头滑利也”。乾隆皇帝1711年——1799年据说乾隆曾到扬州天宁寺,住持请他吃素菜,乾隆吃得很满意,对主僧说:“蔬食殊可口,胜鹿脯、熊掌万万矣!”乾隆皇帝尤其爱吃天宁寺文思和尚做的素菜,其中一道用嫩豆腐、金针菜与木耳等原料做成的豆腐汤味道鲜美,深得乾隆皇的青睐,后来“文思豆腐”列入宫廷菜单中。素食安全、健康、卫生在中国的传统文化中,吃素是欢天喜地的事情,是天下最吉祥的事情。素食是一种理性的、智慧的选择,吃素不仅是世界范围内的饮食新风尚,素食所倡导的环保利生、圣者之仁,更是顺应了中华传统文化的精神,有利于解决人类当前所面临的生态危机、环保危机。现代研究表明,素食可以提供人体所需的营养及微量元素,相比而言,素食更加安全、健康和卫生。作为肉类来源的动物,现在都是集中、规模化饲养,除转基因饲料外,为促进动物生长、避免动物生病掉膘,违规使用激素的情况常见诸报端。在食用动物肉的时候,你不能保证这些动物没有生病,甚至携带癌细胞。 吃素提高人的生命境界 中国古语云“父母是有形之天地,天地是无形之父母”,那些同长于天地之间的动物,其实都是我们的兄弟姐妹,啖其肉,于心何忍?所以孟子也说“君子远庖厨”,圣者仁也,不忍见闻这屠杀之声、夺命之景啊。所以吃素是一个仁道的选择、悲悯的选择。从佛教,特别是菩提心的角度上说,一个吃众生肉的人,悲心会有所减损,会损毁自己的菩提之种。 中华素食文化源远流长,几千年来,先帝们为世人做出了高贵典范。让我们一起传承古圣先贤的智慧,“恪谨天命,敬畏自然”,携手缔造和平永续的未来!◎来源:教慧日- END - 
发布者:红尘炼心阅读1479评论0点赞1转发
04月14日
一向奉行素食主义的艺人朱慧敏现身出席「龙皇慈善寿宴」。受访时,朱慧敏表示,为自己是素食者也可以来试食菜肴感到开心。事关活动方特地为她准备了素食,令她感到非常体贴窝心。「他们知道我吃素,所以专程帮我安排素食,好窝心!不吃素都可以同桌吃饭。(吃素多少年?)吃了两年啦,对皮肤又好,为了健康,重要是为环保!吃素之后在工作上力量更大了,好感恩有段时间可以一日做四个Job。」谈到工作近况,不少剧迷都十分期待朱慧敏回归港剧。问到最近可有新剧参与?朱慧敏则表示,目前自己暂时没有接拍新剧。「好多人都问我什么时候回来香港拍剧,因为现在电视在重播《珠光宝气》,原来这么快就已经十年了!(你和以前一样年轻,没变过!)多谢呀!其实保持青春的方法好简单,心境开朗自然就靓,加上我现在又有素食又禅修。」在清秀自然方面,素食者是很自傲的。素食者长期食用碱性的植物性蔬果,血液中的乳酸便会大量减少,自然就不会产生有害的物质,随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩,起到极佳美容效果。同时,植物性食物中的矿物质、纤维质又能把血液中有害物质清除。这种净化的血液,能够发挥完全的作用,于代谢过程中输送足够的养分与氧气,使全身各器官力能活泼充满生气,皮肤自然健康有光泽,细致而有弹性。同时,美容界都知道一句话,白嫩皮肤是吃出来的。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成,有助于黑皮肤变白。当然这个食物调整就是吃素,也就是说素食能使皮肤变白。美国的营养学家建议,如果想要皮肤变白,多摄入富含维生素C的食物。实验证明,黑色素形成的一系列反应多为氧化反应,但当加入维生素C时,则可阻断黑色素的形成。因此,多吃富含维生素C的食物,如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔,新鲜绿叶蔬菜等。同时要注意摄入富含维生素E的食物。富含E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜籽油、葵花子油等,当然没有一种来自肉鱼类。好莱坞不少女明星,在她们保养秘方里总有一条:一星期里有一天禁食所有肉类。她们为让血液净化,每日食物中也尽量少吃肉类……世界卫生组织透露。从2000年起,世界上因过食动物性食物患病而亡的人,首次超过了因营养不良而亡者。从心理养生讲,素食可培养平和的心态,有利于心理养生,养成柔和的性格,易与人相处,不怒不急,增进身心健康。一些人特别爱打架,也与吃肉过多有关。适当调配的素食有益于健康,使机体获得足够的营养,对预防和治疗诸如癌症、心血管病、肾脏病、痛风和关节炎等疾病有所帮助。有人认为,素食就是青菜萝卜,结果,一年下来,营养不良,贫血。因此,为了更好地坚持素食,又不影响到健康,人们在吃素的同时,也要注意补充一些很容易缺乏的营养,比如蛋白质、钙、维生素,都是素食主义者很容易缺乏的营养,需要有针对性的补充。以免疾病上身,影响生活和工作。01. 重视蛋白质的补充无论是儿童还是成年素食者,每天的饭食中,应当安排五至六种含有高蛋白的食物,如豆类、坚果类、种子类、豆腐或其他大豆制品。这些食物虽然种类较多,但食用时可以酌量,搭配食用。 02. 别忘了钙的补充经常喝豆浆,吃黄豆、椰菜、钙强化果汁和谷物都能够对补充钙起到重要的作用。菠菜和甜菜就含有较高的草酸盐,能够阻止人体对钙的吸收。科学家还指出,尽管蔬菜也可以成为补钙的一个渠道,但其效果毕竟远不如乳制品。03. 适量补充维生素素食者应当每天服用维生素B12。此外,素食者还应通过服用维生素D,加强对钙质的吸收。- END -来源于网络
发布者:红尘炼心阅读623评论0点赞1转发
04月14日
很多小伙伴们的留言,表示不知道怎样解除朋友们对于素食的误解。所以今天为大家推荐这个卡通视频!它用生动活泼的动画,浅显易懂的语言,告诉你什么是纯素,解开大家对于素食的误解~连小盆友也可以观看哒。                               今天推荐给大家的视频,用动画的形式和轻松的语言,告诉大家什么是纯素,解开人们对于素食的误解Q1-  什么是纯素?许多小伙伴认为纯素就是吃草,就是吃沙拉。其实纯素就是一种不伤害动物的生活方式,不吃动物,不吃蛋奶蜂蜜,不用动物皮革等动物制品。- Q2-  为什么要吃纯素呢?大多数素食者都有过一段非素的时间,从小到大都不曾觉得吃肉是有问题。但当有一天,通过一些影片内容看到被机械化屠宰的动物们,大家都渐渐意识到,我们应该保护这些动物,应该开始吃素。- Q3-  吃素不会营养不良吗?我想大多数素食小伙伴都会被问过这个问题——吃素不会营养不良吗?当然不会,植物也能够提供给我们身体所需的营养素,而过量吃肉反而不利于身体健康。- Q4-  吃肉不是从古代就流传过来的吗?这个是弱肉强食物竞天择的世界啊~弱肉强食物竞天择并不适用于现在,从环境保护上来说,地球上超过一半的温室气体是由畜牧业造成的,而停止吃肉可以阻止这类事情发生,健康而又环保的方式,既可以阻止屠杀,又可以阻止我们对于地球的破坏,何乐而不为呢?- Q5-  植物也有生命啊为什么不能吃动物,却能吃植物?不可否认植物也有生命,但是动物与植物是有所不同的,动物有痛感。植物是人类生存所需要的食物,同样的土地可以生产16公斤的粮食却只能生产1公斤的肉。所以说素食既减轻了地球的负担也解决了粮食的问题。最后,用这段话来结尾~每个人都有权利选择自己想要的生活,所以我们选择了素食这样一种友善和平的生活方式。吃素没有比较高尚纯洁,我们或者为了环保,或者为了健康,或者是因为不愿伤害到任何动物。虽然这一切不可强求,但是我们希望正在看影片的你,会是个转机的开始~如果还有小伙伴问你为什么吃素,什么是纯素,用这个视频告诉Ta~- END -
发布者:红尘炼心阅读1102评论0点赞0转发
04月14日
2020年,在这个极其不平凡的年份, 在全人类与严峻疫情的较量中,保护环境、低碳生活、素食、植物肉助力身体免疫力的健康价值,在公众心中的地位愈加重要。而在投资人眼中,植物肉其未来的成长空间及令人充满遐想的投资价值也更加清晰,植物蛋白肉市场形成时下时髦而应景的新风潮!01双汇蛋白素肉别样登场,引发行业巨震中国农业产业化龙头企业——双汇,近日开展了一场新颖独特的线上首发,为我们带来的正是倍受业界关注的“植物肉”——双汇素食界蛋白素肉。4月26日,双汇联手阿里,在天猫“豆趣联名正当红”全球经典IP吃豆人40周年主会场开设“双汇蛋白素肉”专区,启动了吃豆人联名礼盒限量首发,双汇蛋白素肉战略新品类正式登场;与此同时,双汇豆星人&吃豆人的联名短视频,在拥有4亿日活用户的抖音平台同步首发,视频一出街就被刷屏,着实吊足了粉丝的胃口!而透过本场“植物肉”的线上首发,双汇素食界品牌,打出了科技智造、天然生态、低碳环保、健康未来的品牌内核。本次手撕蛋白肉有深受粉丝喜爱的四大风味“五香、麻辣、甜辣、烧烤”,主打非转基因,高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低胆固醇的大健康理念,秘制配方、丝丝入味,赚足了吃货们的口水,众粉直呼美味与健康的化身。02星巴克推植物肉:对地球好,让好变更好在第51个世界地球日到来的前一天,李宇春成为星巴克中国 GOODGOOD 大使。她也是星巴克中国的首位明星合作伙伴。星巴克在中国不缺流量。所以它每次带来新产品都能引发关注,何况这次带来的是「植物肉」。简单来说,就是星巴克推出了3款适合中国消费者饮食习惯和口味的全新植物牛肉产品——别样牛肉™青酱意面、经典千层面和美式酸辣酱大卷。没错,其中的肉是「植物肉」。这个植物膳食品牌是国外大名鼎鼎的「别样肉客」,也是它首次进入中国内地市场。同时,星巴克还推出了两款亚洲风味的「新膳肉OmniPork」植物猪肉轻食产品:越式风味沙拉和蘑菇谷物碗。还有一个惊喜,星巴克这次在中国内地引入了燕麦奶,合作方是噢麦力(OATLY)。要知道,这是继2007年星巴克为中国顾客提供豆奶基底的手工调制饮品后,新增的又一植物奶客制化体验。为此星巴克专门推出了3款以植物燕麦奶为基底的饮品——燕麦拿铁、燕麦抹茶拿铁和限时新品莓莓燕麦红茶玛奇朵。星巴克的「GOODGOOD星善食™主义」行动中有很多这样「让好变更好」的细节。比如「GOODGOOD星善食™主义」行动推出了一系列由再生环保材料制成的随行杯、笔记本等潮流生活用品。这种再生新生环保材料,由星巴克门店回收的咖啡渣再造而成(材料中咖啡渣含量超过30%) 。而且,星巴克还计划将这种可再生新材料,拓展应用于更多门店的桌椅家具等更多领域。再比如星善食的系列食品包装,也采用了可再生植物纤维制成,在更方便地设计的同时,还可以无负担地回归到大自然;再比如,「GOODGOOD WEDNESDAY星善周三」活动,鼓励大家在每一周至少可以体验一天或者一次的「好食善行」。03康师傅推素泡面,进军素食市场3月20日世界无肉日,康师傅在其天猫旗舰店上新了首款纯素方便面系列“爱吃素”,正式进入纯素食食品市场。此次包装整体为白色,搭配绿色点缀,“素食专用”logo也采用卡通版绿色蔬菜形象。产品整体形象清新醒目,简洁自然,对应素食绿色、健康的特点。此款纯素方便面,有番茄鲜蔬和什锦菌菇两种口味。在泡面领域深耕这些年的康师傅严格把控原料,保证100%全素,不含五辛及蛋奶制品,主打纯素食。同时还原素食自身的本鲜特色,番茄鲜蔬浓郁酸甜,什锦菌菇鲜味丰盛,搭配劲道爽滑面条,营养健康又美味。04肯德基推出“人造肉植培黄金鸡肉块4月20日,肯德基官方宣布上新"肯德基新能源"--全新"植培黄金鸡块"带来食肉新体验。植物肉主要是通过大豆及豌豆蛋白等成分作为主要材料,由于其各种营养成分由人工控制,所以从某些方面来说人造肉和普通的食用肉相比较在营养方面更胜一筹。而且由于在制作的过程中还可以人为的降低胆固醇等对人体有害的成分含量,提高对人体有益的微量元素,而且价格相对来说更加便宜,可谓是货美价廉的"食用新能源"。根据此次肯德基官方所发布的消息可以了解到,此次所推出的人造肉鸡肉块在上海肯德基和平餐厅,广州肯德基花城湾餐厅及深圳肯德基阿里中心餐厅进行公测,公测阶段的售价仅为1.99元/5块限量预售。而首批测评预售卷在20日发售没多久就被抢购一空。05地球变暖的最大元凶是【吃肉】,植物肉更环保黄谷先生是一名素食主义倡导者,63岁的他拥有近30年的吃素史。对他来说,吃素是一种善行,尤其是对大自然而言。黄谷温室效应的最大元凶原是“吃肉”甲烷气体是我们温室效应的元凶,本来以为是二氧化碳,其实甲烷是比二氧化碳更强30倍。甲烷的产生通常是在腐蚀的过程中,比如肉制品的腐败,还有就是消化过程中,比如我们消化肉制品的时候。肉在生产过程中、食用过程中,毫无疑问会释放大量的甲烷气体。而植物则恰恰相反,它是吸收二氧化碳,排出氧气。”素食的本质是不浪费“我们要吃动物的肉,动物要吃粮食,而一公斤的肉要花费大概20公斤的粮食,才能够生产出来。而20公斤的粮食里面,要花更多的水、人力、物力等,如果直接吃粮食,这个部分的消耗就没有了。可以很大程度上缓解饥荒。另一方面,吃剩的秸秆等,也是肥田的,不会对环境造成什么污染。”06植物肉的前景广阔,正在成为风口2020接二连三的灾难,对每个人而言,可以说是一堂深刻的因果教育课。提醒我们对地球生态伦理的思考,以及对生命和自然的敬畏。许多个人、企业、媒体开始站出来,持续不断的地教育市场,引导告知大众素食的力量。素食可以改变地球素食可以拯救健康星巴克植物肉的供应商——Beyond Meat,去年已在纳斯达克挂牌上市,成为“人造肉第一股”,上市当天股价增长163%,创下金融危机以来最佳IPO首日表现;上市两个月后,股价相比发行价翻了7倍。李嘉诚、比尔盖茨等对植物肉(人造肉)的投资也为此带来了巨大的市场盈利前景。植物肉、素食饮食正在成为风口。看了这么多,你心动了吗?- END -文章来源于网络
发布者:红尘炼心阅读127评论0点赞0转发
04月14日
从枸杞泡酒到跨界到时尚圈的牛油果“养生潮”成为越来越受关注的话题吃素养生早已成为时髦事素食餐厅、轻食小馆如雨后春笋般涌现今天小编要给大家分享一家净素餐厅素满香素食自助餐厅 【健康 养生 低碳 环保】净素餐厅,无烟、无酒、无蛋、无奶、无荤、无腥。不用化学合成的色素等有害添加剂。使用非转基因优质植物油烹饪。供应现榨果蔬汁/鲜酿果蔬酵素饮品。部分食材来自深山天然或有机种植。午餐、晚餐供应60到80道左右出品,营养丰富。使用超声波洗碗机清洗消毒餐具,洁净卫生。只愿给顾客提供最新鲜、最好吃、最健康、最高性价比的素食自助餐!(注*全国标价因地区而异)人均20-30元一位价格亲民/健康、养生、低碳、环保最关键的是保留高水准的美味!让我们来体验一次身心和味蕾的双重“修行”吧~素满香素食自助餐厅作为一家素食自助餐厅环境却舒适到不输任何五星自助餐厅环境温馨,保证干净卫生工作人员热情的服务给您宾至如归的用餐体验店内坚持无蛋、无奶、无荤、无腥不使用化学合成的味精、鸡精、色素等添加剂部分食材为天然或有机种植使用非转因植物油烹饪保证健康养生素菜在简单的料理中反而能突出食材独一无二的口味70余种菜品色香味俱全的素食让人们的味蕾体验无比丰富仿荤菜、冷菜、热菜中西点心、粗粮、水果炖品、蒸品、寿司...适合各年龄段的人群在大厨的精心搭配下将素食做成精美且富有营养的大餐非常美味!非常用心!吃出健康,吃出美味今天,我们一起吃素吧!素满香是由众多善心人士发心开办以"弘扬圣贤教育,发展素食产业推动健康饮食"为使命倡导健康养生、低碳环保尊重生命、保护地球的生活方式主食类店里的素食种类很多,香辣土豆条素披萨、铁板豆腐、等等这是很多高档餐厅做不出的家常盛宴的风味炖品类素食自助餐怎么能少得了营养又美味的炖品呢!这个天来一碗,香甜又暖胃!蒸品类彩色小包、玉米、山药、红薯... 多种健康的蒸品等你来撩甜点类吃完主食还可以拿上一些糕点 甜点师傅的手艺很好种类丰富,让人眼花缭乱!水果类吃饱喝足了再来点水果消消食 酸酸甜甜的结束这完美的一餐没有肉照样吃得精致幸福!来源于网络
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04月14日
素食改变人生:吃素20年的医生夫妇现身说法!
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04月14日
饺子是冬天无可替代的温暖与情怀过年来一碗饺子是平凡生活必不可缺的仪式感素食小编给大家准备了10个素饺子菜谱,馋饺子的小伙们赶紧学起来!01[芹菜馅饺子]-材 料-芹菜 1斤豆腐皮 1张(豆腐干也可)胡萝卜 一个姜 一块-做 法-1. 芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水;2. 豆腐皮切碎,油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽,然后出锅待用3. 姜切末;4. 将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面均匀搅拌就可以了!02[西葫芦饺]-材 料-西葫芦 两个木耳 十几朵粉丝 一小把生姜 一块-做 法-1. 西葫芦擦丝后挤水。2. 水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油(注意:粉丝用凉水泡软即可,千万不要用热水烫,会影响口感的),其后的制作过程与白菜馅的一样,关键就是先要用油拌好菜后再放盐。03[五色素饺]-材 料-黄瓜一根大青椒一个胡萝卜(红萝卜)半个大白菜2-3叶(叶带帮的)香菇5-6个全部剁碎......大白菜(加一小勺盐)-做法-青瓜要用手撰干,混合在一起,加入素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面、植物油......完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子。04[茴香素水饺]-材 料-7杯面粉、2杯水、1/4杯植物油、一块豆腐、7杯切碎的茴香、3汤匙香油、1/4杯酱油、盐适量-做 法-1. 和面。将面粉装在碗中,缓慢的加入热水,充分和匀后,用湿布盖着,放置10分钟。2. 调馅。在醒面的时候可以将馅料做好。将豆腐捏碎下油锅炒香,加入生抽。炒好后和茴香杆拌一起。3. 包饺子。将面团揪成一个个的小面团,用擀面杖擀成面皮,中间厚两边薄,全都包好后放在一个饺子屉上,这样不容易粘住,如果要放在其他的盛器上面,可以在下面铺一层干布。4. 煮饺子。在锅中加入冷水,煮沸后加入两勺盐,盐溶解后加入饺子,刚下锅时不要拿锅铲拨,先敞着锅煮一会,再盖上锅盖焖一会,这个时候可以拿勺子拨一下饺子防止粘锅,如果想饺子煮的更劲道,可以在沸腾后加一点冷水,一共加三次。出锅后趁热吃~蘸着醋或其他喜欢的调料,根本停不下来~05[素煎饺]-材 料-馅料:3汤匙油、半个大白菜、生姜、干香菇适量、2大汤匙生抽、盐饺子皮:2杯面粉、1杯温水-做 法-1. 制作面团。将面粉放入碗中,慢慢的加入温水,边加边搅拌,直到所有面粉都变成面团,用湿毛巾盖住,静置10分钟。2. 制作馅料。大白菜切成末,沥干水分,生姜切末,与炒好的香菇粒加盐一起搅拌均匀。我家独门秘诀,加一点生抽美极了,别看只有3个简单食材!3. 包饺子。将醒好的面团揉成一个个的小的圆团,用擀面杖擀成圆形的面皮,包上馅料~4. 煎饺子。煎饺最好用平底锅哦,锅热后加入3茶匙油,将饺子放进去煎3分钟左右,向锅中加一点水,盖上锅盖,焖一会,等水都蒸发后,开中火,打开锅盖,翻炒一下,就可以出锅啦~▲配上酱料,来来来,吃煎饺06[素蒸饺]-材 料-馅料:西葫芦适量+胡萝卜适量、1汤匙植物油、1 / 4茶匙白胡椒、1茶匙芝麻油、1 / 4茶匙盐、1茶匙的糖、1 / 2茶匙姜末、1 / 4杯切碎的竹笋;饺子皮:1杯小麦淀粉、1 / 2杯玉米淀粉(或木薯淀粉)、1 / 3杯开水、2茶匙油-做 法-1. 西葫芦和胡萝卜切丝切碎,我家直接搅拌机搞定!2. 混合馅料。将调料和菜馅放在一起搅拌均匀,再加入切好的竹笋末和姜末~3. 制作面团。向面粉中加入开水,用开水和面可以使面皮更劲道,也不容易干~基本有面团的形状后,加入油,可以使蒸出来的虾饺更加晶莹剔透~制作好面团后用湿毛巾盖住放在一边4. 和好面后,将面团分成十八个小圆团,用擀面杖擀成面皮5. 包饺子。将馅料包进饺子皮中,包好后用小蒸屉蒸6分钟,没有小蒸屉用一般的蒸锅也行~颗颗晶莹剔透,口感爽滑~茶楼里十块钱一个蒸饺,在家做又省钱又美味~07[素汤饺]汤饺和水饺的做法相似,只是在最后煮饺子时留下汤,并加入各类配菜,相较于水饺,营养更丰富,也适合喜欢喝汤的人~四川有红油抄手喜欢吃辣的人可以试试将汤换成红油,口水都流下来啦~08[单色饺子皮]  --紫色饺子皮--  紫甘蓝洗净切丝,放入适量清水焖煮。滤出紫色的水,用来和面,就得到紫色面团啦。 --黄色饺子皮--  取熟透的南瓜,去皮去籽去筋,然后切成薄片,隔水用大火蒸熟。然后取出捣成泥,和面即可。  --橙色饺子皮--  红萝卜去皮,切成小块,放入清水中焖煮。煮软后捣成泥,和面即可。  --粉色饺子皮--  苋菜洗净,放入锅中加适量清水烫熟,得到的菜汁就是红色的啦。滤出菜汁,和出面团,就可以包饺子啦。  --红色饺子皮--  红心火龙果切块,再压成果泥。用过滤网滤出果汁,加入到面粉中,和成红色面团。颜色缤纷的饺子为节日增添了不少欢乐气氛呢,大人小孩都喜欢09[彩色饺子皮]除了纯色的饺子,还有给力的彩虹色饺子呢!-步 骤-1. 首先按照前面所说的方法,准备好几种纯色的面团。2. 各色面团都搓成圆棒,然后把所有圆棒面团并在一起,搓成一个大面团,再切成小份。3. 小面团用擀面杖擀开,就得到彩色面皮啦。4. 彩虹饺子好看又好吃!10[白菜饺子皮]还有萌萌的白菜饺子呢,简直太赞啦~-步 骤-1. 菠菜烫熟,搅碎,过滤出汁。2. 一份面粉加菠菜汁和成绿色面团,另一份加清水和成白色面团。3. 两份面团都成长条。4. 绿色面皮擀平,放入白色面条包紧。5. 将混合面团切成小份。6. 再擀开,就得到白菜饺子皮啦。7. 这个造型太可爱了,让人忍不住多吃几个~饺子防粘连小技巧煮好装盘的饺子总是很容易粘连,几招轻松解决!1. 煮的时候,在锅里加少量食盐,可以有效地减少饺子的粘连。2. 出锅后在温开水中浸一下,饺子表面的面糊就会溶解,再装盘就不会粘连。3. 面要用冷水和,也就是水温控制在30°C以下,这样面里的淀粉不容易发生热变性,所以面团会结实紧凑,适合水饺~还有一个小窍门:如何处理包完没煮的剩饺子?将冰箱冷冻抽屉底部铺一层保鲜膜,然后将饺子一字排开(间距稍微大一点),冻住之后再集中放在保鲜袋里,下次煮的时候饺子就不会冻成一坨了~方便很多哦~
发布者:红尘炼心阅读3063评论0点赞0转发
04月14日
2020年对于台湾南投埔里小镇是特别的一年在12月2日至12月5日开始镇上「建醮」七天举行十二年一度的庚子年“祈福清醮法会”全镇9万人全体吃素七天为整个小镇的平安祈福“建醮”,是台湾道教仪式之一,埔里所举行的是祈福为主的「清醮」仪式,它的目是答谢神明的庇佑之恩,祈求小镇平安。在“建醮”的七天,从11月29日午夜,全镇的人们开始吃素,全镇各大市场的肉类摊位及荤食饭店被要求暂时关闭(如不关店,就要改卖素食),小镇的店家们都很配合开始改卖素食,全镇的人们一起用吃素的行动来敬神明。为了让小镇居民更好的吃素,当地政府在全镇“斋戒”七天前就做了热身活动,教大家怎样吃素。从16日到28日,在一所公园里为镇上的居民举行了“埔里山城蔬食节”系列活动。在“蔬食节”上,来自社区的阿姨、餐厅的厨师们竞相展艺。客家菜、台菜、原住民风等不同口味的美味素食展现在人们面前,从上午到晚上满场飘香,让人看了垂涎欲滴。埔里山城蔬食节的蔬食宴搭配当地的蔬果和花卉,每道料理色香味俱全。(图源:埔里镇公所)到了晚上,在公园里摆桌,镇内6家餐厅各自负责10桌“蔬食宴”,60桌“蔬食宴”的宾客尝过每一道菜后,对这些讲究营养搭配,色香味俱全的素食赞不绝口。60桌“蔬食宴”现场(图源:埔里镇公所)在小镇吃素的期间,有些餐厅和慈善机构会定点免费提供素食便当或自助餐,让当地的居民和来小镇的旅客都能吃到地道的健康素食。从小镇的居民到商家都非常重视这七天的“建醮”大典,小镇上的商家、菜市场都配合当地习俗只卖素食,全镇几乎找不到一点肉。就连连锁超市也入境随俗,将货架上的肉制品下架,摆放上豆制品。一家鱼肉店把肉类下架小镇当地超市下架了肉食,卖起了豆制品。就连7-Eleven,卖当劳这样的大型连锁超市也不得不开设素食专区,为大家提供素食。一所商超销售的素食产品埔里小镇全民团结吃素表现出的凝聚力,感动了许多网友。“店铺把新鲜肉品都收起来,鱼、肉品区空荡荡一片,还拉下塑胶布帘,只剩旁边的货架上满满的豆干、豆腐、香菇脆丸等素料,真的很感动!有种团结的感觉,好赞!真的是非常重视这个祈福活动”。一位网友在媒体网站上写道。一所商超下架了肉食,卖起了豆制品还有人在网络上分享了“埔里建醮”期间,小镇居民团结一心贯彻茹素的习俗,“我民国92年出去玩时,遇过一次,真的连7-11都买不到荤食,我儿子学校也都卖素的,觉得没什么不方便,12年一次就让他遇上也是幸运,餐厅也都素食,别无选择在此吃了一餐”。七天斋戒结束后,为了帮助小镇居民把吃素的习惯延续下去,当地的素食组织又举办了为期两天的无肉市镇。音乐、歌唱、演讲、美食,在一片爱的氛围中,又再次向人们展示了素食生活的无限美好,整个12月,台湾小镇埔里就像是一个“素食天堂”。                                埔里“建醮”祈福庆典结束后当地的居民可以选择继续茹素或继续吃自己喜爱的肉食不管日后居民饮食上有什么样的选择这七天难忘的素食经历或多或少都会影响到他们未来在饮食习惯上的改变文章最后一起和Hao和yang去台湾埔里小镇找素食                        视频来源找蔬食吃素对众生充满慈悲是对自己、家人乃至国家最好的祈福!- END -来源:素易购GoVegan
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04月14日