这7种素菜营养价值高，好处多多，别错过！
煮粥、煲汤时很多人认为汤汁熬的越浓稠越营养，但在烹饪的时候，却很少有人喜欢烹制一些有着浓稠汁液的蔬菜。要知道，和汤粥一样，这些黏液多的食物更养人！
一两黏液一两斤。黏液多的食材，在中医看来，具有很好的滋阴润肺、补益肝肾，滋养皮肤的作用。从营养学的角度上说，这类食物黏液里含有的多糖物质，可以延缓食物消化、吸收，达到较久的饱腹感，也就是俗话说的“耐饥”。黏液丰富的食物非常适合减肥人群食用，可以延缓饥饿出现、减少进食量。同时还能帮助降低高血压、高血脂、动脉硬化等心血管问题的发病风险。
此外，食物黏液还具有强大的抗氧化作用，可以延缓人体细胞的衰老；还有利于肠道清理，缓解便秘；而且具有增强免疫调节能力，对预防和降低癌症风险有积极作用。那么，黏黏的东西是什么呢？——黏蛋白和植物多糖。
这七种食物别错过
01/ 山药切开山药，能拉出黏黏的细丝，这正是它特有的黏蛋白和黏多糖。山药多糖易溶于热水，所以对于淀粉含量高、适合做主食的铁棍山药来讲，切成段蒸了直接吃，或做成山药泥、山药糕都可以。对于水分含量高的菜山药，出锅前收一收汁，或者加点淀粉勾芡一下，都能让山药多糖更多地粘附在山药上。
02/ 木耳菜木耳菜又叫落葵，在四川被叫做豆腐菜或软浆叶。木耳菜可以帮助稳定肠道里有益的菌群（比如双歧杆菌），因此，木耳菜在一定程度上，可以当做缓泻剂，有润肠、通便的功效。
03/ 秋葵秋葵，长得像辣椒，但是它非但不辣，还能帮助人体促进肠胃蠕动，维持肠道的活力。此外，秋葵可以吸附一定量的胆固醇并带出体外，达到降低人体总胆固醇的目的。夏日，秋葵凉拌最佳：把秋葵在沸水中烫熟捞出来，对切两半，放入冰箱，吃的时候配上汁酱油或者芥末。
04/ 丝瓜丝瓜里的黏液成分是丝瓜络多糖，具有辅助抗炎、降脂的功效。不管是哪种方式，烹调时都应少放油盐，这样就能连菜带汤都吃，摄入更多营养。
05/ 银耳银耳，味淡性平，具有益气养胃、滋阴润肺的功效，非常适合肺气虚弱、气短及阴虚的人食用。平常可以和红枣、莲子等配合食用，补虚效果好。银耳还含有丰富的蛋白质（含量约10%左右），以及钙、铁、磷、钾等多种矿物质；银耳中的银耳多糖可延缓衰老、抗氧化，还能增强人体免疫力。
06/ 香菇香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）， 素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。研究表明，香菇内含的香菇多糖是一种宿主免疫增强剂，有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等作用。
07/ 芋头芋头黏液中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。如用芋头煲汤，可以使这种黏液蛋白为人体更好地吸收，能够起到降低血压和胆固醇的作用。推荐推荐食谱食谱
清炒木耳菜 -材 料-木耳菜250克生姜适量盐1小勺食用油少许-做 法-1. 木耳菜，择洗干净备用，生姜切片2. 大火，炒锅放入姜片炒香。3. 加入木耳菜，翻炒，加点水焖1分钟。4. 木耳菜炒软。5. 加点盐调味，加点小米椒就可以出锅啦。
山药青瓜炒木耳 -材 料-山药1根木耳1小把黄瓜半根姜末、盐适量-做 法-1. 山药洗干净削皮，切片，水煮断生2. 木耳提前泡发，将黄瓜洗净切片3. 锅中放花生油，下姜末炒香，开小火下入木耳、山药、黄瓜翻炒！4. 下入适量盐，快速用锅铲翻炒！5. 放入一汤匙水，适当火大些继续翻炒2-3分钟，炒至黄瓜、木耳断生。出锅装盘
香甜软糯红烧芋头 -材 料-芋头200克酱油2勺盐、香菜碎、白糖、老抽适量-做 法-1. 将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块2. 锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出3. 起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色4. 将芋头加入，翻炒均匀5. 加入酱油，少量老抽，加入盐充分炒匀6. 向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透7. 汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火8. 最后撒上香菜碎，拌匀出锅
红烧芋头 -材 料-芋头300克胡萝卜50克香菇50克酱油3毫升生粉3克盐、食用油适量-做 法-1. 芋头去皮，洗干净，切块，胡萝卜去皮写丝，香菇洗净切片，所以食材准备待用；2. 热锅，倒油，倒入切好的芋头块炸，微黄翻转一次，继续炸到全部微黄，即可捞出，用吸油纸，把多余的油吸干3. 把炸过芋块的油，倒出，锅中留一点点有，炒香香菇片，胡萝卜丝；4. 加入刚刚炸过的芋头块，翻炒；5. 加入酱油，盐，翻炒；6. 生粉3克加9克清水拌均，倒入锅中，翻炒，收汁即可。
凉拌银耳 -材 料-干银耳20克菜花80克芝麻油5克盐2克生抽、醋适量-做 法-1. 银耳提起一天泡发，切掉黄色硬的根部，银耳撕成小朵，洗干净控水。2. 菜花洗净后，切掉根部，只留花头，掰成小块。3. 煮锅里加水，水烧开后，倒入银耳焯30秒捞出，控水放凉。4. 再倒入菜花焯40秒，边焯边搅动，等菜花变软，除去生味就捞出来，控水，放凉备用。5. 醋，盐和生抽，倒入一个碗里搅匀调成料汁。6. 放凉后的菜花和银耳倒入一个沙拉盆里，浇上料汁翻拌均匀，装盘。
彩椒炒秋葵 -材 料-秋葵150克彩椒半个油1勺盐1勺鲜蔬调味粉适量-做 法-1. 秋葵去蒂，洗干净，切片2. 彩椒切段，红、黄各少许3. 热锅倒油，入秋葵翻炒4. 再加彩椒翻炒5. 盐、鲜蔬粉调味即可出锅
香菇烩毛豆 -材 料-鲜香菇6朵毛豆仁150克红尖椒1个生姜、菜籽油、盐、素蠔油适量-做 法-1. 香菇去蒂切成薄片，红椒切成细丝，生姜切末2. 起锅加入菜籽油，加入姜末炒出香味3. 加入香菇翻炒至见软出水4. 加入毛豆仁，翻炒片刻5. 加入红椒，素蠔油将所有食材炒熟6. 最后加少许盐调味，炒匀出锅即可
美容养颜山药粥 -材 料-山药400克枸杞10克大米100克糯米50克红枣3个冰糖适量-做 法-1. 山药去皮洗干净，切小方块；2. 大米和糯米浸泡十分钟；3. 大米、糯米分别洗干净倒入电饭锅；4. 加入山药（淮山）、枸杞、红枣，适量的水，放入锅中；5. 按煮粥功能，煲四十五分即可；6. 煲好后，加入冰糖搅拌均匀，养颜粥就可以吃。
07月02日
火气旺、燥气盛该怎么调理？｜《黄帝内经》精华篇系列
原创 彭鑫医师 中医彭鑫博士工作室 2025年07月01日
中医彭鑫博士工作室
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彭鑫博士讲解：火气旺、燥气盛该怎么调理？
“帝曰：諸癰腫筋攣骨痛，此皆安生？岐伯曰：此寒氣之腫，八風之變也。帝曰：治之奈何？岐伯曰：此四時之病，以其勝治之愈也。”——《黃帝內經•素問•脈要精微論篇第十七》
“以其胜治之愈也”这句话，《素问集注》里边注解“以其胜治之者”也就是我们刚才所说张志聪所说的“以五行气味之胜治之而愈也”，也就是用五行相胜的这个道理来进行治疗。比如寒气，被寒气所伤的，我们只是用热药行不行，一般都是在配合甘味的药，用甘温之品。要是被热气所伤，我们需要用什么？水克火，就用寒性的药来进行治疗。比如说上心火，上焦之火，我们用可以用莲子心、竹叶、黄连，有的人是胸膈部的火，涉及到胃，这时候可以用黄连。上焦肺中之火也可以用黄芩。下焦之火，肾中的火用黄柏，也就是不同部位的药分别治不同部位的火。还有人嘴角上火怎么办？嘴角上火，口糜淋痛，这时候用导赤散。眼睛上火用什么呢？用白菊花、黄芩。嗓子上火怎么办呢？用金银花、芦根，用这些来进行治疗，所以不同部位的火用不同的清火的药，来给它归经来进行治疗，这些清火的药都是寒性的，所以说寒胜火。有的人是燥，燥也就是金。金气盛了之后怎么办，要辛以润之，它太收了，所以就燥。尤其是秋天有很多人是燥咳，就是咳嗽半天了没有痰，好不容易出来点痰，那个痰非常凝固，而且非常的黏，吐在水里面还沉底，这个痰就属燥咳。燥咳怎么办呢？要辛以润之，我们就需要用什么呢？用清燥救肺汤，用枇杷叶、生石膏、麦冬等等这些中药来给它进行润燥，润燥滋润的同时，这里边生石膏是辛寒之品，用辛味散开，同时再用滋阴的药滋进去，就像土壤板结了，浇水根本浇不进去，浇完了之后，过几天土壤还板结。那怎么办呢？先用犁把土壤松开，再放点蚯蚓进去，让土壤彻底松开，然后再浇水，水才能渗透下去，要是不把土壤松开，这个地永远是板结一块，就像水泥地一样，浇多少水也渗不下去，这就是中医治病的一个思路，以其胜来治之。所以说我们在临床上遇到这些具体的问题的时候，需要用具体的五行相克的方式来进行分析，针对性的进行治疗，这样效果才好。这就是咱们整段话的含义。我们在临床上遇到的壅肿不多，但是筋挛骨痛非常多，一般来讲，人上了岁数，到了中老年，尤其是50岁之后或多或少，肩膀、膝关节、腰、颈椎都会有点问题，时不常的就会疼，比如打球不小心扭了一下疼，好长时间好不了，这都是筋的问题。有的人久立脚后跟就疼，腰就疼，这是什么问题，骨的问题，所以我们得舒筋健骨。健骨是什么？要补肾。舒筋就要养血，这是通过中药来进行调整。也可以通过推拿按摩，我就比较提倡有一些中老年人，要常做做推拿按摩，或者是自己进行锻炼，最好是自己进行锻炼，把筋都拉开，每天用手拍一拍全身的经络，这样的气血疏通更好一些，这些都是强筋健骨的方法。还有就是练内家拳，把气血直接拉到梢节去，梢节就是手和脚，让手脚就都变的温暖，大家注意，手脚只要温暖了，气血就已经通到最末端了，那么肩膀、胳膊、膝盖、踝关节就不会有气血瘀滞了。一般来讲，比如肩膀出问题的人，大多数手脚都凉。膝关节有问题的人大多数脚都凉，为什么呢？气血在这儿就打结了，过不去了，叫做血瘀气滞了，所以说我们为什么要经常的锻炼身体，抻筋拔骨，原因就是这样，抻了筋，气血就旺盛，肝就好。肝主筋，把骨头正到正位上去。肾主骨生髓，所以肾气就足，对肾气有好处，所以抻筋拔骨，某种意义上就是滋养肝肾。所以咱们平时也要注意，把筋骨给抻拔开，每天都要练练抻筋，压压腿，就是我们所说的这个不同的筋呀，尤其是腿上的大筋，还有胳膊上的筋，都抻一抻。全身抻开一遍之后，身体就感觉精力非常充沛，精气神非常足，这就是养肝养肾的好方法。好了，今天的课就讲到这里，谢谢大家的收听，我们下节课再见。
免责声明：本文为健康知识分享。文中所涉及的药物、药方、针灸以及其他各种治疗和养生方法，请在专业医师指导下应用，切勿自行应用。如因不当使用所产生的问题，概不负责。
版权声明：本文作者彭鑫，本文为原创文章，如需转载或引用请给编辑留言，并标明出处。禁做商用。
07月02日
【健康养生】避免元气虚导致的颈椎问题｜彭鑫博士谈健康
原创 彭鑫医师 中医彭鑫博士工作室 2025年07月01日
中医彭鑫博士工作室
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本文作者：彭鑫
文章摘自：《彭鑫谈内壮健康法》
“盖髓者，肾精所生，精足则髓足，髓在骨内，髓足则骨强，所以能作强，而才力过人也。精以生神，精足神强，白多技巧。髓不足者力不强，精不足者智不多。”——清·唐宗海《中西汇通医经精义》
我在临床中遇到一个患者，颈椎病反复发作，找过很多医生针灸、按摩、推拿，往往当时感觉特别轻松舒服，但是过后疼痛感还是照旧。这个人两脉尺部极沉，典型的肾精匮乏之证。
我就跟他讲了一个道理，人体有两大类型的疾病：一种是水充足但是管道不通所导致的疾病，这一类疾病用针灸按摩的办法能迅速起效；另一种是水不足所导致的疾病，无论管道怎么疏通，水管都不会出水，这一类疾病需要滋补，也就是需要配合饮食进行治疗。
如果疾病是由于肾精不足而导致的，针灸按摩的方法只能起到暂时缓解的作用，之后可能会更加疼痛，因为针灸推拿不当会耗气伤精。现在社会上就有些推拿按摩的医生其手法实在不敢恭维，在给做完推拿后，患者不但没有轻松感，反而感到特别累，甚至需要吃饭补充体力。
我说完之后，这个患者一下子就明白了。随后，我给他开补肾填精的中药并配合饮食疗法，告诉他要注意洁身自好，节欲保精，大约用了一个半月时间的调理，颈椎病就得到了明显的改善，脖子比以前柔软多了。我看了他的脉象，两个尺脉微微起来了，代表肾气有所恢复。
现代社会得颈椎病的人很多，而且大多数是年轻人，其原因有外在因素：如用电脑过度，长时间不活动，精神紧张；内在也存在问题，那就是伤精。
一个肾精充足的人，无论怎么用电脑，不运动，精神紧张，他的颈椎照样好好的，工作完之后稍微舒展一下筋骨，就会神清气爽。而肾精匮乏的人，就像上边那个例子说的，就是再怎么舒展筋骨、练瑜伽、做按摩推拿，用了种种办法，当时可能舒服，过一晚上之后，该僵硬还是僵硬，该疼痛还是疼痛。
经常泄精的人，非常容易得颈椎病，脖子会感到很僵硬，一扭头就感到很疼，其原因就是脊柱里面的肾精不充盈，导致骨髓枯竭，骨骼得不到滋养，就会变硬乃至变形，甚至增生，其实按照中医理论，这都是骨髓外溢的问题，其原因在于肾不藏精。
相传纯阳吕洞宾有一首诗作，警惕世人不要沉湎女色：“二八佳人体似酥，腰间仗剑斩愚夫。虽然不见人头落，暗里教君骨髓枯。”这首诗的大概意思是说，十六岁的美女身姿优美，但其美色却如同利剑一样，愚昧的人不了解其危害而沉溺其中，往往因之伤害性命。虽然表面上看不出什么来，但是暗地里却把一个人的肾精骨髓耗竭干枯，身体急速衰败！
一个人的肾精充足，骨骼的疾病就会减少发生，骨头特别坚硬，不容易骨质疏松，所以骨质疏松与喝不喝牛奶、吃不吃钙片关系不大，而与肾气有着密切的关系。
我给大家打个比方，同样一家人每天吃一样的饭菜，为什么有的人骨质疏松，有的人骨骼坚硬呢？问题不在于吃什么，而在于能否吸收转化，也就是前文所说的合成的能力，也叫做生机，中医叫做元气。
从中医角度来看，激素就是把人的肾精急速调出来使用，帮助人渡过难关，救急可以。但是激素不适宜大量、长时期应用，过量使用激素的一个后遗症就是骨质疏松、股骨头坏死。
我曾经实习过的医院就有几个医生、实习学生在SARS后经激素治疗而留下股骨头坏死的后遗症，有的已经恢复了，有的面色晦暗、拄着双拐，看到后令人感觉非常可惜。
有时候就感叹，西医的有些治法，如长期大量应用抗生素、激素等，就好像主父偃评价霍去病一样：“锋利的刀子，用着顺手，但也非常容易折断！”激素就是一把双刃剑，用不好就很容易对身体造成损伤。
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07月02日
07月02日
小暑时节， 避暑养心
小暑，为一年二十四节气中的第十一个节气，也是夏季的第五个节气。历书中云“斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达于极点，故名也。”
小暑时节已进入盛夏，恰逢在三伏天的初伏前后，此时太阳到达黄经105°，暑气渐盛，这时要重视养生保健，小暑节气养生衣食住行都不能忽略。今天就为你送上“小暑养生锦囊”！
古人认为，小暑有三候。初候，温风至；二候，蟋蜂居壁；三候，鹰始挚。意思是说，小暑节气之后五日，大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪；再五日，蟋蜂躲在墙壁上纳凉；又五日，鹰类开始捕食。
小暑在祖国传统医学里属于“长夏”。唐代著名医学家在整理注释中医典籍《黄帝内经·素问》时，对其中《六节藏象论》的“长夏”注解道：“长夏者，六月也。土生于火，长在夏中，既长而旺，故云长夏也。”在《藏气法时论》的“脾主长夏”旁，其注解：“长夏，谓六月也。夏为土母，土长干中，以长而治，故云长夏。”
这里的六月为农历六月，意思是指长夏在五行中属土，与中医五脏的脾相呼应。由于这一时节的气候特点，人体在小暑容易出现胃口下降、口干口苦、疲倦乏力，烦躁失眠以及体重减轻等现象，文学作品中常常形容为“苦夏”。
小暑养生
饮食养生
小暑节气高温酷暑，湿度也大，人体容易受湿热邪气的侵袭，出现疲倦乏力、头身困重、食欲不佳、脘腹胀满、泛酸腹泻等症状。故在饮食上要注意饮食不节、饮食不洁、饮食偏食等不良习惯，既要注意清热祛暑，也要注意健脾化湿。
脾胃为人体后天之本、气血生化之源，主司运化饮食及水湿。饮食上可多选用荷叶、冬瓜、苦瓜、绿豆、赤小豆、白扁豆、薏苡仁、茯苓等清热利水、健脾祛湿的食材。
起居运动
小暑时节人体阳气旺盛，但因气候炎热，耗能较大，又容易引起阳气外泄太过。要遵循“春夏养阳”的养生原则，小暑节气就要做到“少动多静”，每天应作息规律，劳逸结合。
可在清晨或傍晚至湖边或公园进行散步、太极拳等运动，游泳、瑜伽也是极佳选择，游泳可消暑健身，瑜伽可安神养性。
但无论选择何种运动，切忌运动后大汗淋漓，容易耗气伤津。忌烈日下运动，运动时刻尽量调整在清晨或是黑夜。
03、情志调摄
在没有空调和冰箱的古代，人们靠的是通风、少动、调节情绪等方法应对暑热。如白居易的《消暑》一诗，“何以消烦暑，端居一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同”。深知“烦夏莫如赏夏”，“心静自然凉”的道理，调整身心，才能更好地度过炎炎夏日。
这些方法在现代仍然有着一定的指导意义，养生坚持心态平缓。小暑时节，气候酷热，容易烦躁不安、爱犯困、少精力，故而应该保持心态平缓。
穴位养生
天热除了补水，我们还可以充分利用身上的这三眼“泉”，即涌泉、极泉和阴陵泉三个穴位。
01
涌泉：滋阴降火
炎热的夏季，出汗较多会伤气伤阴，容易出现阴虚火旺的症状，此时要注意滋阴降火。建议多按揉涌泉穴。
位置：位于脚掌前部1/3处（不算脚趾）、脚缘两侧连线处即是穴。
操作：将拇指放在穴位上，用较大力气揉20次～30次，晨起和睡前按摩效果较好。
作用：滋阴降火，缓解上火引起的口干、眩晕、焦躁等。
02
极泉：宽胸宁神
很多人在室外会感觉热的心烦，即便是回到空调房也不会很快平静情绪，遇到棘手的工作更是容易情绪化。这个时候不妨按按极泉穴。
位置：位于腋窝的顶点。
操作：双臂交叉于胸前，双手按对侧腋窝，用手指适度地按摩捏拿，每次按捏3分钟左右；然后，左手上举，用右手手掌拍打左腋下，再上举右手，用左手手掌拍打右腋下。每次拍打30次~50次，反复操作5遍。
作用：宽胸宁神，调和气血，缓解燥热引起的心情烦躁、情绪不稳。
03
阴陵泉：利水除湿
夏季湿气较重，一些人会出现脘腹胀满、不爱吃东西、大便稀溏，甚至水肿等症状。建议按揉一下阴陵泉。
位置：位于小腿内侧，胫骨内侧髁后下方的凹陷处。取穴时，正坐屈膝，用拇指沿着小腿内侧骨的内缘由下往上推按，拇指推按到膝关节下的胫骨向上弯曲凹陷处即为穴。
操作：将拇指指端放于穴位处，按揉2分钟左右，以酸胀为度。
作用：加强脾胃运化，利水除湿，调理三焦，预防夏季消化道疾病的发生。
声明：本文由入驻健康号作者撰写，观点仅代表作者本人，不代表健康中国官方版立场。
06月25日
小暑来到，如何避免暑气伤身？情绪波动怎么办？中医有哪些养生方法？权威解答来啦！
多地持续高温天气，需要注意哪些能够避免暑气伤身？夏天需要注意哪些饮食禁忌？
小暑是夏季第五个节气，从小暑开始，天气开始真正变得炎热，很快就会进入伏天，不仅高温天气多，而且愈加潮湿。在暑邪的影响下，人们容易感到烦热、胸闷、疲乏、胃口不好。这是因为暑邪有两个属性，一个是热邪的属性，容易让人烦热出汗、耗气伤津；另一个是湿邪的属性，湿性黏滞重浊，既容易困脾，造成脾胃运化功能失调，又容易在表，造成肌体困重、头重如裹。因此我们在生活中就要针对暑热和暑湿两个特点来养生。从饮食上来说，我们可以针对暑热的特点多吃清热益气的食品，比如绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜等，这些食物性味甘淡偏凉，适合在夏季食用，有些苦味的蔬菜，例如苦瓜我们也可以适量吃一点，因为少量的苦味可以健胃燥湿；而像南瓜、玉米这些食物有一定益气健脾的作用，我们在炎热的夏季也可以既当蔬菜又当主食食用，补充消耗的气阴。从饮食禁忌上看，小暑时节，天气炎热，出汗较多，阳气外浮而在内的阳气相对虚弱，而由于人们希望降温往往过食生冷，因此要特别注意不要贪图一时凉快而过食寒凉，很容易造成寒湿之邪伤及脾胃；另外夏季高温食物容易变质，要注意食用新鲜清洁的食物。小暑节气与哪些脏腑的养护特别相关？传统中医养生方法有哪些？
小暑节气我们要特别注意两个脏腑的养护，一个是心，一个是脾。中医理论中，心为君主之官，性属火，其气通于夏。在夏天阳气亢盛时，我们的心气也容易过旺，因此很容易出现心情烦躁，甚至睡眠不好的现象。尤其是对于一些有基础性心脑血管疾病的老年人来讲，这些情况就更加常见。对于这样的人群，我们建议在夏天的时候，尤其是在小暑时节，可以减少过度消耗体力，多静少动。同时，我们还要避免过度忧思，避免干扰耗伤心血。此外，在小暑时节，由于出汗过多，经常会伤及心阴，因此人们会出现胸闷、口干、短气这些症状，同时伴随疲惫等。如果出现这样的现象，尤其是体弱人群如果出现这类现象，可以服用一些像生脉饮或者西洋参茶来改善这些症状。脾在中医理论中属土，喜燥恶湿，在时节对应上来讲，是通于长夏季节。脾的生理特点是主运化的，主身轻降浊，食物进入体内之后要经过脾胃运化才能够化生气血，濡养全身。在长夏时节，湿邪容易困脾，造成脾胃功能运化失常，比如，会出现消化障碍、腹胀，甚至食欲下降、腹泻等。因此，我们可以有意识地多服用一些健脾的食物，例如薏仁、山药、陈皮等。另外，我们要避免过食寒凉食物。非常寒凉的食物往往会伤及脾阳，造成寒湿内运。高温天气容易引发情绪波动，我们该如何调整心情，保持情绪稳定呢？在高温天气，情绪确实非常容易发生波动，人们很容易心情烦躁。在夏季的时候，尤其是在小暑时节，我们要保持心情的愉悦和平静，要避免过度消耗体力，避免在高温的时候进行一些剧烈的大汗淋漓的活动，因为大汗伤阳，尤其是心阳，容易造成心悸、心慌、胸闷的现象。另外，建议大家在气候温和时，比如早晨或者傍晚，可以选择一些体力消耗不那么大的行动，比如散步或者打八段锦这些活动，帮助气血流通。总之，夏季第一个建议是尽量减少体力的消耗，来保证心神健康。第二点就是小睡安神。在一年里，阳气最亢盛的季节是夏季，一天之中阳气最亢盛的时候是中午。在夏季的中午，我们中医养生的观点是建议大家能够进行短时间的午睡，我们叫做“子午觉”。因为中午这段时间，11点到1点午时是心经当令，也是阳气从阳转阴的时间。这个时间内，如果我们能够进行短时间的休息，可以有助于收敛心神。如果没有条件午睡，我们也可以打坐、静坐，或者闭目养神，这些都可以帮助我们收敛心神，使得我们变得平静。第三个建议，可以借助穴位揉按或者食养进行调摄。在夏天天气非常炎热、心情非常烦躁，甚至感觉到心慌时，我们可以通过揉按两个比较常用的穴位，一个是劳宫穴，我们可以半握拳，中指所指的掌心凹陷处，揉按有酸胀感的地方，就是劳宫穴。另外一个穴位是内关穴，它在掌横纹上两寸，也就是三指的地方，在肌腱中间的凹陷处。这两个穴位有清心安神、养心安神的作用，所以我们可以通过揉按穴位来安养心神。另外，可以通过泡饮一些药茶或者食用药膳来改善心情。比如在小暑期间，我们可以用一些药食同源，具有疏肝解郁功效的茶饮，比如说茉莉花、薄荷来泡茶喝。如果是心火比较亢盛，比如总是心情特别烦躁，而且伴随有口舌生疮、口干舌燥的现象时，我们也可以泡一些清心火的药茶，比如竹叶、莲子心。如果我们疲惫的感觉非常明显，总是提不起精神来，而且睡眠也不好，不妨用小麦、龙眼肉煮粥，帮助益气健脾，缓解精神不振的现象。总之，在小暑时节，我们可以根据自己体质的特点，选择适合自己的养生方法，来帮助我们度过小暑时节。
文字来源：国家卫生健康委新闻发布会
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06月25日
夏节气至 夏日悠长 清莲生香
夏节气至 夏日悠长 清莲生香
夏至
夏至这一天，
太阳几乎直射北回归线，
故而，在北半球，
这一日的白昼最长，这一日的日影极
在长长的白昼里，一切都在悄然变化，
日光将夏日一分两半，
一半是青涩活泼的初夏，
一半是热情如火的盛夏。
一候｜鹿角解
养心静神
夏属“火”通“心”，易心火亢盛。建议：
间小憩（11:00-13:00心经当令，闭目养神15分钟）
莲子百合粥、酸梅汤清心除烦
二候｜蝉始鸣
饮食宜清补
❌ 忌油腻、辛辣，防湿热内积
✅ 多吃瓜类（冬瓜、苦瓜）、绿豆、荷叶粥，解暑生津
✅ 适当吃“苦”：苦菜、苦瓜降火
三候｜半夏生
防暑不贪凉
❗ 空调温度≥26℃，避免直吹后颈、肚脐
❄ 冷饮适可而止，可喝 姜枣茶（晨起3片姜+2枚枣煮水）温中散寒
中医推荐夏至小方
三豆饮（赤小豆+绿豆+黑豆各30g煮水）→ 解暑毒、防痱子
薄荷陈皮茶 → 醒脾化湿，适合食欲不振
夏至·节气养生
夏至后“一阴生”，可艾灸 关元穴（肚脐下3寸）培补元气，为秋冬健康打基础！
06月25日
夏季谨防风热感冒，用好两碗汤，疏风清热 广东省中医院 这段时间随着气温的不断升高，很多朋友都染上了风热感冒。风热感冒的症状相对来说会比风寒感冒要重一些，平常我们应对风寒感冒的手段对它也不太管用。那么，怎么判断我们的感冒属于风热感冒？该如何调理？今天我们就来讲一讲。 风热感冒，有什么表现？ 为何夏季多发？ 夏季风热感冒高发有其季节性的特点。因为入夏后天气炎热，人们为了降温会长时间待在空调房内、对着风扇吹、摄入大量冰冻饮料水果等，这些行为很容易导致寒气侵入体内。而外部环境气温较高，室内外的温差太大，人体就会容易感染了风寒，而风寒感冒也会迅速化热，演变为风热感冒。另一方面，如果体内本就有热，在感受风邪后也容易直接表现为风热感冒的症状。 风热感冒与风寒感冒虽然都是感冒，但表现不同、调理方法也不同。如果我们感冒时不慎中招了，一定要仔细辨证，再对症进行调理。 风热感冒和风寒感冒， 有什么区别？ 风寒感冒往往会表现为：畏寒、无汗、鼻塞严重，频繁打喷嚏，说话鼻音重，鼻涕多、质地清稀。有时还会伴有头痛发热，口淡不渴，舌质淡，苔薄白等表现。 风热感冒往往会表现为：流黄稠鼻涕，发热头痛，咽痛咳嗽，口渴喜饮等等，发热的情况会比风寒更重一些，还会出现头痛怕风，咽痛咳嗽，咳痰不爽，口渴喜饮，舌质红，苔一般为薄白或微黄。如果风寒感冒治疗不及时，也可能会转化为风热感冒。 风热感冒的症状往往比风寒感冒、鼻炎要重一些，而且鼻塞、流涕的情况会更严重，因此容易引发鼻窦炎，而且很多朋友在遇到感冒引发的发热、头痛、鼻塞流涕等症状时，第一反应就是用喝姜汤、盖被子等方式来散寒退热，但这些措施对风热感冒不仅效果不好，还有可能加重病情。因此我们在出现了风热感冒的症状时，更要谨慎应对、对症调理。 风热感冒不要慌， 预防调理，做好这3点 感冒属于自限性疾病，一般7~10天左右症状就会消失，因此我们染上风热感冒时也不必过于担心，只要合理调护，预后都是相当良好的。具体的调护方法，我们可以看这三点。 01 注意饮食 风热感冒的朋友因为体内有热，因此饮食上要格外注意，以清淡、温热、易消化、不过饱为原则。一方面，不能吃过凉、过于甜腻的食物，尤其是酸奶、冰淇淋、凉茶等，以免损伤脾胃；另一方面，辛辣、油腻等刺激性的食物、零食和膨化食品、海鲜等发物也不能吃，避免刺激鼻黏膜，加重症状。 在风热感冒发作时，我们也可以用下面两个疏风清热的食疗方来调理。 食疗方推荐 桑菊饮 功效：疏风清热，宣肺止涕。 材料：桑叶6克，菊花3克，杏仁6克，连翘5克，薄荷3克，桔梗6克，生甘草3克，芦根6克。 做法：所有材料洗净后，加2杯水大火烧开后转小火，煮为1杯量。1日2次。 适应症：风热感冒、鼻炎见鼻涕黄稠、咽痛、咳嗽等症者。3岁以上儿童可用，蚕豆病不可用。 萝卜芹菜紫菜汤 功效：疏风解表，清热通窍。 材料：胡萝卜1根，白萝卜1根，芹菜100克，香菜3棵，紫菜5克，生姜3片，食盐适量。 做法：锅内加适量清水煮开后，放入胡萝卜、白萝卜，煮50分钟，再加入芹菜、紫菜和生姜，再煮5分钟，放入香菜，调味即可。 适宜：适用于热性体质日常调理及风热感冒引起的鼻塞。3岁以上辨证服用，蚕豆病可用。 除了食疗方外，我们也可以用一些疏风清热，宣肺通窍的中成药来改善风热感冒，比如桑菊感冒颗粒、辛夷鼻炎片、鼻渊通窍颗粒、千柏鼻炎片等。 02 清理鼻腔 风热感冒发作时，我们的鼻涕往往是比较粘稠的，这些鼻涕滞留在鼻腔里、长时间鼻塞也会影响我们的呼吸和睡眠质量，如果鼻涕中有致病原，还有可能继发急性鼻窦炎。因此，及时清理鼻腔中的鼻涕是很重要的。 洗鼻是减少鼻涕的好方法。当鼻部症状严重时，可以每天用生理盐水冲洗，但当症状缓解之后，需降低冲洗的频率，可以改为每周三次；当症状完全缓解之后，就可以不再做鼻腔冲洗了。 如果鼻涕很粘稠、无法擤出来，在必要时我们也可以用温热的毛巾敷在鼻根上，同时也要多喝水帮助稀释鼻涕，这样可以改善鼻塞、呼吸不畅的症状。 我们也可以通过按摩的方式促进鼻黏膜的血液循环、从而改善鼻塞流涕的症状。具体的鼻部按摩手法为：点迎香16次，按印堂2~3分钟，揉睛明2~3分钟，搓鼻旁30下，每天一次。 如果鼻子非常敏感，喷鼻和洗鼻都不能接受，也可以考虑用熏蒸疗法来湿润鼻腔、促进鼻涕的分泌和排出，缓解感冒鼻塞的症状。 03 做好预防 夏季空调的频繁使用、室内外温差大是风热感冒的诱因。尤其是岭南地区的朋友，每天都离不开空调。在开空调降温的同时，大家也要记好避免诱发风热感冒的小诀窍。 1. 空调温度不宜太低，设置在26~28℃左右为宜； 2. 空调风口不要直吹人体，老人和小孩要护好头颈部和腿脚，防止受凉； 3. 出汗后一定要擦干，再进入空调房； 4. 空调房内如果温度过低，可以穿上轻薄透气的长袖衣裤或是外套； 5. 定期清洗空调。如果长期未使用空调，在开机前一定要先清洗，同时也要养成定期清洗空调的习惯，一般半个月到一个月一次即可。 风热感冒通常具有自限性，且症状一般是比较轻微的，多数在7~10天左右后就能自行痊愈。不过需要注意的是，如果类似感冒的鼻塞、咳嗽、流涕、发热等等症状持续时间超过了10天，或是连续3~4天出现大量的黄绿色浓鼻涕，并伴有头痛、发烧、原有鼻塞加重的情况，最好及时到医院就诊，以免延误病情。 供稿：李云英全国名老中医药专家传承工作室 声明：本文由入驻健康号作者撰写，观点仅代表作者本人，不代表健康中国官方版立场。
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06月19日
