吃素可不是一种苦差事而是健康环保又有趣的探索多吃素食可以减轻全球暖化帮助维护我们地球的环境带给人们更加光明的未来请大家齐来关怀我们美丽的星球01《纯素的迷思》视频来源：Vegan Vibes《Vegan Myths Debunked》音乐/Jonathan Mann & Ivory Kin文．翻译/Maurya 歌词：Hey Ivory!嗨，Ivory!!Yeah Jonathan?Jonathan什么事呢？You’re Vegan, right?妳是素食者，对吗？Yes, that’s right, I am!是的，正确，我是！Can I ask you some questions, then?那，我可以问妳一些问题吗？Sure, Mann, of course you can!当然可以!!Are you ready for the questions, then?妳准备好接问题了吗？What are you waiting for?问啊，你还等什么呢？Where do you get your protein, protein,protein妳从哪里获取蛋白质，蛋白质，蛋白质？Only meat has protein so where do you getyour protein只有肉品含有蛋白质，所以妳从哪里获取蛋白质？Actually lots of things have protein: Beanshave protein事实上许多东西含有蛋白质：豆类食品就有啊！Greens have protein, fruits and nuts haveprotein, grains and seeds have protein绿色植物含有蛋白质，水果与坚果含有蛋白质，谷类与种子也含有蛋白质。and here’s the thing that’s so obscene:而且有一件事令人惊讶的是We don’t need so much protein我们不需要非常多的蛋白质Most people eat more than they need大部分的人蛋白质的摄取量超过他们的需要Well, I never new that before.喔，我不曾听过这个道理。That’s truth!!那是事实！Where do you get your calcium? Only milk hascalcium哪妳从哪里摄取钙质呢？只有牛奶含有钙质啊！Healthy bones from cow’s milk, calcium, Idrink it, yum健康的骨骼来自我所喝的牛奶与钙Lots of plants have calcium, and lots andlots of calcium许多东西含有钙，而且很多，很多钙。And cholesterol, well they have none of thefat found in milk而且胆固醇方面，牛奶中没有脂肪吗What about our ancestors? Didn’t they eatmeat?我们的祖先呢？他们不吃肉吗？If I wasn’t supposed to eat it, then why do Ihave these teeth?假如我不需要吃肉，哪为什么我会有那些牙齿呢？Do your teeth look like a carnivores? Allsharp and pointy, like?你的牙齿像食肉动物的牙齿吗？全部都像牠们一样尖锐吗？No you gotta cook your meat over a roaringfire light!不，你吃的肉必须经过烹煮之后才能吃。Furthermore, all carnivores act on instinct而且，所有食肉动物只靠直觉动作。Humans make choices, they consider and theythink但人类可以做选择，会思考。If humans of old ate meat如果老年人吃肉It was a choice not a necessity这是选择，非必需。If everyone were vegan, what about all thecows如果所有人都成为素食者，那牛怎么办呢？and all the gajillion chickens living onfarms now?所有农场中的鸡怎么办呢？If everyone turned vegan it wouldn’t happenover night不能可一夜之间所有人都成为素食者and demand would just decline and so wouldthe supply.但需求将会降低Isn’t vegan food just bland and gross?素食食物是不是很平淡而且只是吃草呢？No! It’s yummier than most!不，口味超好的！You care about animals more, you do!妳很关心动物，对吧！I care about animals, people too!我关心动物，也关心人！Aren’t vegan men weak and girly?素食男性会不会比较柔弱?I find vegan men quite sexy!我觉得素食男性很性感的！B12, so there, haha!呵呵，那B12呢？B12′s from bacteria!B12来自细菌！Where do you get your protein? Plants!妳从哪里摄取蛋白质呢？植物！Where do you get calcium? Plants!妳从哪里摄取钙质呢？植物！Where do you get your iron? Plants!妳从哪里摄取铁质呢？植物！Where do you get your zinc? Plants!哪妳从哪里摄取锌呢？植物！Hey Ivory!嗨，Ivory!!Yeah Jonathan?Jonathan什么事呢？I think I get it now.我想我现在懂了。You do?是吗？Yeah, it’s all about plants.耶，全都与植物有关！Yep, that’s pretty much it.嗯，差不多如此！OK, cool, glad we cleared it up!好的，酷，很高兴我们厘清了！Me too! Let’s have a snack!我也是，我们来些点心吧！OK好的。02《吃素好》视频来源：Brosis Music兄妹音乐简介：大马首支推广素食餐饮的原创歌曲歌手：郑颩壕, 黄思乐专辑：吃素好感恩 (feat. 郑睨锜)歌词：吃素好 吃素好环保又健康有了强壮的身体才能为梦想打拼吃素好 吃素好营养又活力有了矫健的脑筋才能把智慧开启爱惜生命培养慈悲心远离疾病开开心心大自然给予我们的生命力就在蔬菜水果五谷杂粮里地球生病还有谁关心破坏生态乌烟瘴气大自然赋予我们这片美景还有谁会去照顾和珍惜03《食德慈爱》视频来源：Hong Kong Buddhist Association由著名歌星是环保先锋 - 卢冠廷先生作曲，并由著名填词人之金曲大师 - 郑国江先生填词：歌词精彩而音乐悦耳动听。曲：卢冠廷词：郑国江食素好　谁亦爱　萝卜青菜 菜根香　豆美味　谁都喜爱 野菜拼菇与菌绝配精彩 山珍清淡　健康华盖 六耳汤　银杏宴　延寿千载 八宝粥　香菜饭　成经典菜 戒杀　爱惜众生　绝戒腥荤 珍惜生命　大德仁爱04《素食者之歌》视频来源：南安词/弹唱：安南当我告诉人们蛋奶肉不是我的菜他们看我的眼神变得有点怪年纪轻轻呀怎么会想不开多可怜呀天天吃萝卜白菜难道不会觉得这辈子白来山珍海味你怎么舍得say byebye不吃肉你营养从哪里来不喝牛奶你怎么长得高跑的快不吃鸡蛋你考试怎么拿一百oh~别着急朋友让我为你揭开素食的世界比你想象的精彩五谷杂粮配上五颜六色蔬菜还有坚果水果一起来素食者的餐桌丰富又多彩素食有的营养一点也不赖让你身体轻松又自在还能减少对环境的污染和危害动物和我们一样不想被伤害它会疼会哭也不想要离开oh~一起来朋友体验素食的精彩一起素造更美好的未来oh~一起来朋友感受素食的爱一起素造一个全新（心）的时代05《素食之歌》视频来源:胎里素小L词:安书楷、高之海、张润郎曲:安书楷主唱:张润郎音乐制作:李桂彬动漫绘画:李迎春、谢羽清你听鸟儿在林间歌唱 你看鱼儿在水中徜徉 夕阳余晖洒在脸上 感受自然无限风光 多么渴望天空永远明亮 多么渴望世界充满阳光 人们心中不再有欲望 万物生灵免受灾殃 让我们一起素心向善吧 别再伤害我们的朋友啊 这是我们共同的家 生命之花开遍天涯 让我们一起素心向善吧 慈悲是我们永恒的家 放下一世的浮华心灵圣洁如莲花06《大家来吃素》 视频来源：慈济作词：罗恒源作曲：罗恒源一天一餐素减碳一大步一天两餐素健康迈大步一天三餐素地球有出路天天都吃素子孙也幸福大家来吃素可节省粮食能帮助减碳能救饥荒苦大家来吃素用爱来吃素大地感谢你众生更幸福◎来源：耘珂植物生活 - END -

素食是对家人和自己的一种慈善动物制品—肉、奶、蛋、鱼里的抗生素，荷尔蒙。抗生素：食用含有抗生素的饲料的目的是，促进生长和预防疾病，因一旦发生瘟疫，鸡只可能会大量死亡，造成重大的损失。一篇发表在国际顶尖《Science》杂志上的一篇论文告诉我们：在肉类供应市场的源头——养殖业中抗生素滥用和抗生素抵抗现象十分普遍。更让人揪心的是，在如印度、中国、拉丁美洲和非洲等低收入和中等收入国家/地区这一现象更加泛滥。如果对此现象不严加管控，一旦超级耐药菌出现，我们不仅吃不上肉，更有可能面临“超级细菌”的死亡危机。儿童体内检出兽用抗生素这一研究的立项并不是临时起意，而是多起“抗生素耐药”事件的“致命”探因。                         2014年4月13日，我国央视报道，上海复旦大学公共卫生学院周颖、赵琦两个课题组合作，历经1年，通过对上海、江苏和浙江的1000多名8到11岁的学校儿童人群尿中抗生素的生物监测证实，我国儿童普遍暴露于多种抗生素，背负沉重的抗生素负担。更让人震惊地是在被调查的6成儿童体内竟检出兽用抗生素！究其原因，研究小组表示：养殖业在饲养可食用的家畜家禽时过度滥用抗生素，以至于人在食用后，兽用抗生素进入体内，并富集。其实，由此可见我国抗生素滥用不仅是临床治疗的问题，环境与食品也是儿童抗生素的重要暴露源。素食对动物是一种慈善今天的肉、牛奶和奶制品都已经不是常人在教科书里读到的样子了。现在的牛，不是自在的驮着牛郎，在野地散步吃草；鸡也不是在院中嬉闹。以前的牛，游野于草间，有牛郎与牧笛为伴。它的一生，是自在的，除了在他死亡的那一刻。现在的牛呢？它们一生都在遭罪。母牛被多次人工授精，多次产下小牛。乳业流水线上的奶牛，可能一辈子都没见过公牛，却不停地生小牛，不停地被挤奶。奶牛根本看不到自己的孩子，小牛也见不到它们的母亲。小母牛被人喂养成奶牛，重复她母亲的命运；其他小牛被卖出去当肉牛饲养，或直接进了生化工厂，变成了各种血清、蛋白和酶！牛们就是这样生活了一辈子！现在的鸡没有过去那种嬉闹的空间，工业化的养鸡场有一排排鸡舍，无数的鸡挤在里面，跟高峰期的世博园一样，每平方米15只以上的鸡。大规模工业化养鸡的引入彻底改变了养鸡的业态，饲养过程使得鸡成长的飞快，食用的都是添加了多种激素和抗生素的饲料，其寿命缩短到短短的45天（鸡寿命7年）。我们不应该如此。我们的食物不应该建立在痛苦中，那样，结果不会好。欠人情的滋味不好受，对动物也一样。况且，我们并不是没有别的食物。素食对地球是一种慈善当今的肉食，奶制品工业，不仅极度的消耗地球的资源，而且给环境，包括空气和海洋和森林，造成巨大的破坏，全球的暖化，自然灾害的大量增加，都是地球母亲的反应。肉类产生大量温室气体每生产1公斤肉类，就会排放出36。4公斤的二氧化碳。相当于开车出门3小时。素食者所浪费的资源只有肉食者的1／20水的浪费将近90％的管理用水都被用来生产食物。能源的浪费生产1卡热量的黄豆蛋白质仅需2卡的石化能源，玉米或小麦则需要3卡；然而生产1卡热量的牛肉蛋白质，却需消耗54卡的石油能源！世界饥荒养活1个肉食者所需的土地生产力，就能养活20个素食者。90％的植物粮食被浪费了！森林的破坏自1960年开始，为了替牛只开辟牧场，中美洲就有25％的雨林被烧光。生态环境破坏1头猪日排污量相当于6个人的排污量，1头牛的排污量超过20人的排污量，1只鸡的排污量超过1个人的排污量。看官也许会说，我又不是“种肉”的，我对这些有什么责任？要知道，现在是商品社会，大家是互相服务。因为有人吃，市场上才会有它的市场，所以不能说我们对这些没有责任。消费者的权利是了解，是选择。我们选择不肉食，肉食就会在市场上减少，市场上不欢迎，人家就不生产。从我做起，对我们，对大家都是好事，何乐而不为呢？素食，为自己，为家人，为地球。- END -

台湾夜市文化非常兴盛，由10几辆餐车组成、专卖素食的移动夜市，所到之处吸引大量人潮，人气摊位甚至要排队至少3到4小时。为什么只卖素食的夜市，人气这么高？在台北市南港区的一处露天停车场，塞满排队人潮，大伙不停扇风、擦汗，却没有丝毫不耐烦。人潮尽头，是一辆辆看似普通的夜市餐车。其中一辆橘红色餐车飘来阵阵香味，车身上菜单列着：费城奶酪牛肉、黄金猪、香橙烤鸭等。仔细观察，这些汉堡竟然是素食的。不仅如此，一旁香椿饼、章鱼烧、炸物、小笼包也均是素食。这是去年开始，由10多辆餐车组成、全台湾巡回流动的素食夜市，所到之处每每吸引大量人潮。据当地居民称，这处停车场每到周末固定都有夜市摆摊，但如今素食夜市带来的人潮，是平常的10倍，每个素食餐车的摊位至少都要排队一小时才可能买到。                       人气爆棚的素食夜市那么这个吸引粉丝南北追逐、人气爆棚的素食夜市，是怎么出现的呢？素食经营不易，团结力量更大故事要从两个吃素的男人相遇说起。「树巢蔬食」餐车的老板黄玴贤黄玴贤是「树巢蔬食」餐车的老板，也是素食小夜市的联合发起人。黄玴贤从小因家中信仰而吃素，4年前，和妻子在苗栗县竹南火车站附近开店经营香椿饼，推广吃素理念。不过在非都市区开素食餐厅，很快便遇到瓶颈，竹南人口不过18万，素食者则更少，想要继续经营餐厅很难。在他吃力经营餐厅同时，另一名素食夜市发起人、素食汉堡老板乔治，正开着餐车全台巡迴。乔治是美国华侨，小时候因生病开始养成吃素习惯。2008年他回到台湾，发现美国速食店常见的素汉堡，在台湾却没人卖。于是他自行创业，在八里渡船头、辅大花园夜市摆摊卖素汉堡。经过电视节目报导后，乔治素食汉堡在台湾一炮而红。中南部消费者反映也想品尝素汉堡，他便收掉摊位、开餐车服务各地素食者。被比喻为「不吃素也要排队抢吃」的乔治汉堡，光看菜单名称就让人流口水，费城奶酪牛肉素汉堡、古巴三明治素汉堡、香橙烤鸭素汉堡….美味的素排加上浓厚的特调酱汁，很多人两三下就解决一个汉堡。「超好吃」、「值得排队」、「吃完朝思暮想会回购」、「第一次吃素食就上手」这是大部分人给乔治汉堡的评价！乔治汉堡有分为奶蛋素和纯素，购买时可仔细看店家标示。由于真的不容易吃到，不少铁粉遇到乔治汉堡餐车都要冲。如今乔治汉堡在脸书上有粉丝团，每天的行程都会公布在这里，想要回购或有兴趣尝鲜的网友需要锁定粉丝团讯息。乔治回忆，2年前他的餐车驶到竹南，认识了黄玴贤，两人成为了朋友。为了更好的推广素食，当时黄玴贤灵机一动，邀请乔治和来自云林的素食章鱼烧餐车，一起在餐厅门口设摊。因为乔治汉堡的名气，吸引不少人潮聚集。乔治说：“在乡下地区，卖素食如果孤军奋战，有些都撑不久。把大家聚在一起，加上我在网路上的关注度，可以帮忙增加曝光机会。”随着工资成本上涨等因素影响，黄玴贤也决定收掉经营困难的餐厅，加入巡迴餐车行列，3台餐车形成素食夜市的雏形。素食者可以安心逛的夜市至今合作餐车的班底已经扩增到12辆、素食夜市也办了近百场，每到周末人潮爆满。在南港曾举办的素食夜市，是规模最大的一次，多达17辆餐车参与。约4个篮球场大的场地，涌入超过3000人。这样的热度，一方面反映了素食者的用餐需求，另一方面也说明还有很大的空间没被满足。据统计，台湾素食人口约占10%～12%。台湾吃素人口不但逐渐增加、吃素的原因也更多元。从早期的宗教因素，到现在则为了个人健康及环保意识。但在日常生活中，要找到专卖素食的餐厅不太容易，在夜市更加困难，往往整座夜市卖素食的摊贩不超过3家。 因此，当素食夜市出现时，素食者眼睛都发亮了。家住台北的素食者陈小姐称：“得知素食夜市要到南港，感到即兴奋又幸福，逛夜市终于不用一直盯着菜单找素食、担心地问老板菜里有没有含肉了！” 她和先生特别做足准备，下午3点多就到现场排队，最后幸运地买到了乔治汉堡等美食。现场除了素食者，还有很多人不是素食者，但尝过素食小吃后立刻成为粉丝。还有人是看到脸书粉丝专页、社团公布的资讯慕名而来。点进素食小夜市公开脸书社团，成员数高达5万人，夜市能够周周人气不减，透过网络经营素食者社群也是重要的关键。全台巡回，素食者的福音负责管理社团的黃玴贤說，除了公布小夜市每周行程，还会推荐各地的素食餐厅。网友也会热情分享素食夜市用餐的心得、替素食餐车业者加油打气，形成一个强大的素食爱好者社群。素食寿司每当素食夜市发文公布行程，网友迫不及待分享、转发，消息便快速散播。除了当地民众，甚至有很多跨县市素食朋友，专程开车来排素食。 当然，素食夜市成功的背后，也有许多消费者看不到的辛苦。平时餐车业者都在各自所在地做生意。到了周末，业者要开着餐车长途跋涉、聚集成为夜市，地点最北到基隆渔港、南到屏东。这种全台湾巡迴的模式，精力和体能消耗很大。此外餐车备料有限、燃料消耗大，所以谈不上是大生意，重点是推广素食的理念。如果不是真心想推广，长期舟车劳顿身体也会吃不消。 家住台北的乔治称：“若夜市在南部举办，凌晨2、3点就要买菜、备料。天亮后小歇一会儿，再开数小时的车到目的地准备。傍晚开始不间断地服务顾客，收摊回到家都已经凌晨。「汉堡不要吃太多，旁边还有好多摊可以吃，」乔治总对买到汉堡的顾客这么说。对素食摊贩来说，比起单打独斗，素食夜市藉由网路推广号召大量素食者，成功带来人潮、满足市场需求。对素食者而言，从来不敢想像可以在夜市轻松大谈美食，正是因为素食夜市的出现让素食者获得了全新的体验，也扭转了台湾夜市吃不到素食的现况！看来推广素食想要成功真的需要团结！- END -

一月中吃素一日、二日容易可长期吃素且能够坚持下来却并不那么简单其实不妨给自己制定一个目标比如坚持吃一个月的素食一个月后相信你的身体一定会有很大的变化如宿便清除了、体重减轻了皮肤变好了、脾气柔和了如果你能发心坚持素食一个月相信你一定会收获惊喜！以下是一位网友坚持素食一个月后所写下的心得体会“对于我而言，吃素一个月是一段美妙的经历，其对身体与心理的改变与感受，是难以用言语表达的。因为只有你体验尝试一番，才会知道答案。”他总结了自己在吃素一个月后的变化和体会，在他看来，素食更像是一个自我修行的过程，是感受自己的过程，素食带来的不仅是身体上的变化，更是身心的双重提升。一、体重减轻很多人会感觉到吃素后体重会有所减轻，主要原因是素食热量比肉食热量低。不过，并不是所有的素食都会带来体重减轻，如果选择高油的素食，或者特别爱吃主食的素食者，则会胖的更快。吃素的同时，如果能避开不健康的饮食习惯，不仅吃素更健康，还可有效减轻体重。二、味觉改善，肉食、甜食瘾消研究证实，坚持几周不吃高盐高脂高糖的食物，我们的味觉也会开始发生变化，味蕾对脂肪的敏感性也会发生变化，味觉会增强。天然食物的味道从而带来的乐趣也会更多，加工食品对自己的吸引力则会下降。而且，过去难以戒除的甜食上瘾、辣食上瘾的问题也消失。爱食甜对牙齿和皮肤不好，尤其加重、加速皮肤老化。爱食辣可能是脾虚的表现，可依中医的指导，调节一下。三、肠道菌群改善肉类太多的饮食，会使肠道中致病细菌快速生长。而富含膳食纤维的素食，则会增加肠道蠕动，和有益菌群的增加，改善肠道菌群，有益身体健康。进食结构从肉食为主切换为素食为主之后，肠道菌群很快会得到改善。不过，吃素的最初阶段，很容易出现胀气问题。这是由于膳食纤维摄入量增加以及肠道菌群改变的缘故，大便颜色及次数也会有相应的改变。四、感觉更有劲很多人不敢长期吃素，就是怕长期吃素后会身体变得虚弱，会变得没劲，事实真的是这样吗？很多长期素食者表示，吃素之后，感觉身体更有劲了！这可能是总体饮食模式变得更健康的缘故。比如，素食者避开甜食以及加工食品后，因而不会导致血糖快速上升，从而使血糖能够保持平稳的缘故。但素食者确实要注意优质蛋白的补充，不然常年只吃几种蔬菜和谷物，确实容易疲劳，要注意素食饮食种类的搭配。豆制品是素食者优质蛋白的良好来源，可以替代肉类蛋白质。五、肌肤更光滑吃素之后最大的变化是皮肤变得更加光滑了。尤其是长闭口的青年朋友们，如果能坚持一个月吃素，你的闭口的青春痘，也将会有很大程度的改善。如果能长期吃素半年以上，你的皮肤状态会变得更好！吃素还能避免起湿疹，还可以避免患一些皮肤疾病。素食者应该常吃绿豆、红豆等杂豆。这样既能提供铁、锌和维生素，也能提供较多的蛋白质。如果您想要吃素，可以根据自身经验，先试着吃一个月的素，如果觉得身体还可以适应，那么可以日后慢慢增加吃素的时间，乃至最后长期吃素。吃素是非常好的饮食方式。如果您处于不想杀生，不忍食众生肉，发慈悲心的角度来选择吃素，是一件善良的事，请不要有偏见。- END -

      内容摘要：已经彻底素食两月有余了，体会了素食给自己带来的全新变化，我急于想把这样一种健康的、全新的感受与我的朋友和家人分享。金韬，1954年7月出生于黑龙江省富锦市，毕业于北京电影学院导演系，中国广播电视协会电视剧导演工作委员会常务副会长，中国内地导演、编剧。在这个世界上有许许多多的人让我敬佩，他们高雅的品质焕发出人性的光辉，我无比的荣幸能与他们结缘，我的心灵与他们一起共鸣，将美好的感受分享出去.......　　食素是对一种约定俗成的规则的背叛，是对自幼养成的生活习惯的背叛，是对所谓美食标准和对美食诉求的背叛。        宣布你是一个地道的素食者是需要勇气的，我们是否有信心和决心作一次自我颠覆？对多年养成的肉食习惯你真的能完全放弃吗？你真的能对几乎比比皆是的传统意义上的鱼肉美食视而不见、全不动心吗？         另外如果你宣布你是一个素食者，你还可能会被视为异类，会被视为标新立异，会被认为不合群，你有勇气面对吗？        这个世界，虽然大多数人都知道多吃素，少吃肉大有益处，但素食者仍是小众。在我们的餐桌上，我们的集体中，因为你的存在会对他人产生了一种无形的威胁，因为人真的很怕被剥夺他们食肉的权利，肉食对人的诱惑有如吸毒，是一种难以割舍的依赖。         所以人们会找各种理由声明食肉的种种益处，虽然无论是数据上，还是理论上这种说法都难以成立。        我们组里的两位演员，也是我的两位好友，都曾吃过相当一段时间的素，有过对自身颠覆和对世俗背叛后获得的经历，他们现在可以素食，但不敢做一个地道的素食者，他们异口同声地说：因为我们职业的需要，我们生活在一个需要餐桌上的酒肉来进行沟通的世界，制片人、导演、大腕演员们的盛情你无法拒绝，因为在他们看来不喝酒不够朋友，不吃肉不利于健康。　　组里一位为人和工作都很棒的同仁，有一天我对他说，如果现在人类面临毁灭的边缘，唯有食素才能加以拯救，你会怎么样？        他肯定地说：我当然会食素。        我说：现在人类实际上已经走到了这样的边缘。他没说话，微微摇了摇头，我知道，他不相信，因为他刚结了婚，小两口刚刚经过一番奋斗买了车买了房，好日子才刚刚开始，他们还年轻，还有很多美食没有尝过。生活还处在一种美好的幻象中，怎么可能就面临毁灭呢？况且肉是那么香的一种食物。　　我已经彻底素食两月有余了，体会了素食给自己带来的全新变化，我急于想把这样一种健康的、全新的感受与我的朋友和家人分享。        我甚至把《地球公民》里那些对我们食用动物的养殖和杀戮的行为强制性灌输给他们，没想到这反倒让我与他们间产生了距离，甚至一向以素食为主，并不偏爱肉食的妻子也对我的布道产生逆反。        虽然他们也都知道食素是好的、有益的、环保的，也许私下里他们已经开始食素，但在公共场合面对肉食的时候他们仍然表现出一种坦然食之的状态。　　         组里陈毅的扮演者黄俊鹏已经食素两年多了，从一个吃喝玩乐，活得“潇洒”的浪子到今天成为一个素食的倡导者，其人其性格都发生了天翻地覆的变化。        这就是当我们开始食素，不再贪求于美食的热量，而注重素食的能量，我们不但身体发生意想不到的变化，意识层次上的递进更是我们以前不敢想的。         因为俊鹏君的存在，因为我在组里身为导演的地位，因为我们共同的倡导，得以让素食在《共和国摇篮》剧组成风，全组因此受益者达到三、四十人。        俄籍演员谢尔盖的翻译，国际广播电台的朱老师是个素食者，她惊讶于在这个组里竟然有如此庞大的素食队伍，她常常为在一个群体中自己食素给别人带来麻烦而不安，在这里她可以心安理得地告诉食堂，她是食素的。　　自己两个多月的素食，最大的感受是变得心清目明，大脑不再因为胃部要消化难以消化的肉食而出现供血不足、昏昏沉沉的感觉，记忆力加强了，思维变得敏捷了；得了近二十年的敏感性结肠炎不再犯了，因为肠道里沉积的肉类毒素已经被素食清理干净，体力和力量也明显加强。        这一切都是以前不敢想的，因为我们的传统观念认为食素者营养不良，恰恰相反，人体所需的十三种脂肪植物中全有，而肉类中只有六种，且是不易为人体吸收的饱和脂肪。        我是一个我行我素，敢于标新立异的人，当我认定这件事情是正确的，我会义无反顾地去做，而不在乎别人说什么。        97年戒烟、06年初戒食猪肉、到今天成为一个地道的素食者都出于自觉。08年初不知何原因得了银屑病，生性最喜爱的辣椒不能吃了，酒不能喝了，当时很是痛苦，现在想来是上天对我的特别眷顾，因为这两样东西的戒食对我来说有相当的难处。         现在处于一种几乎没有恶习的状态下我觉得健康而轻松。以前的暴脾气也发生了颠覆性的变化，更有耐心、更加温和。现在才知道，这都得益于我们的肝脏不再负担去除肉毒的繁重工作，因为食肉而使肝火过旺，使性情暴戾。　　在这里想由衷的告诉我的家人和朋友，并告诉剧组的同仁，为了你的健康，为了你的家园，为了地球和人类，做一个素食者吧。　　素食不是宗教，不是布道，是人类自救和救他之路，是一条通往人类高等意识的捷径。        请拿出勇气去勇敢地“背叛”，成为一个素食者吧！- END -

对于素食如果您一直犹豫为何要吃今天，下面这部片子也许可以让你找到答案摒弃过度食肉，关爱每一个生命；倡导素食生活，拯救生存的环境；传播素食文化，改变从现在开始；用素食的力量，让地球生生不息。 素食名人如是说 “我素食几年感觉良好，人变得平和了血压也恢复了正常，儿子也是素食者。不生气也可以让世界变好"。——郑渊洁（作家）“过多的肉食，只会给身体造成负担。有个朋友曾经有过一个很形象的比喻，他说，消化不了的肉食，会停留在人的胃里，那景象，就像把一块猪肉放在烈日底下（因为人体的温度高达37℃左右）放上一两个小时，你想想，那会如何？”——雪漠（作家）“现在敢吃肉的人，才是真正的勇敢！我吃素不是因为宗教，而是从医学角度，原因是，现在的肉问题太多了。过去养一口猪要一年，现在4个月就出栏了！养殖用激素、抗生素，熟食用嫩肉粉、亚硝酸盐…现在这么吃，未来的问题也很多，恶性肿瘤的发病率会提高。少吃些肉，保护我们自己！”——罗大伦（中医专家）“吃了40多年肉后开始吃素，感谢这本书！吃素近一年后觉得身体轻盈、干净好多，对不好的油和各种肉味现在都比较敏感。消化排泄都好得不得了（以前有便秘的问题），肤色也变得较亮丽有光泽。精神体力状况也较好。朋友介绍《救命饮食》这本书，更加坚定了我吃素的意愿。”——张德芬（作家）“要选择富有同情心的生活方式，蔬菜的饮食有助于减少地球上的温室效应气体的排放。地球的未来要靠素食，我们的环境，急需摆脱这些动物性食品。为了和平，请成为素食者。”——比尔盖茨“大多时候，吃动物的肉并不是我们生存的必须，而是我们主观地去选择吃肉的。这种选择会对于地球产生非常重大的影响。选择素食的生活模式，对于治疗疾病和地球问题给出了最好的答案。"——卡梅隆（好莱坞导演）当悲悯之心能够不只针对人类，而能扩大涵盖一切万物生命时，才能到达最恢宏深邃的人性光辉！除非人类能够将爱心延伸到所有的生物上，否则人类将永远无法找到和平。——非洲之父史怀哲“我吃素后，头脑感到前所未有的清晰！素食饮食会有更聪明、更清晰的头脑和快速的理解。”——富兰克林“吃素可以让智慧不被蒙蔽。没有任何方法比素食更有助我们的健康和人类在地球的长远生存。如果全世界都采行素食，就可以改变人类的命运。”——爱因斯坦改变的力量就在我们手中善待地球，善待自己，善待所有生命，从吃素开始！- END -

这个来自马来西亚的小妹妹，已经吃素4年。她的茹素是连鸡蛋都不吃，爱护动物的慈悲心感动了家人，也一起加入素食行列。小孩是上帝赐给我们的礼物，上帝怕我们大人在物欲横流的红尘中迷失了前行的路，所以派小孩来提醒我们要记得真善美，要记得：在这个地球上，每个生灵都是妈妈的孩子，它们和我们人类一样有生存的权利！我们再看看下面这个三岁小女孩，太有灵性了，对素食的理解已经远远超越了大多成年人。阻止长辈杀生的小英雄开始吃素吧！为我们的孩子留下更多的动物朋友，为我们的子孙后代留下更多的自然资源，让我们行动起来，让我们给孩子树立一个真善美的榜样！- END -

王菲直播唱歌了。                             王菲直播翻唱民谣《Landing Guy》，温柔声线娓娓道来，沁人心脾 表演全程，虽然开始王菲有些紧张，但她渐渐沉醉于音乐中，时而随性舞动，时而侧身歪在沙发上闭眼哼唱。投入，自在，放松。一回归，当晚就冲到热搜第一。虽只是为一场带货直播助阵，但全程还是看点十足。不得不说，已经 51 岁的王菲，整体状态真的太好了。时而面露害羞的笑容，时而潇洒地沉溺在歌声中，悠然自得，随性自在。除此之外，她和马云合唱的《如果云知道》，也让许多人倍感意外。一句「逃不开淘宝的牢」的魔性改词，让大家哭笑不得。（原句是「逃不开纠缠的牢」）甚至有网友留言问：「王菲，你打麻将到底输了马云多少钱。」不过，玩笑归玩笑。看到他们合作的如此默契 大家应该了解一下他们背后为素食所做的默默贡献！“素食不仅解放肉体，更解放心灵。”—王菲如是说素食天后王菲：人生最大的善是什么？ 一向笃信佛教的“流行天后”王菲茹素多年，她被亚洲善待动物组织评选为2011年度“亚洲最性感素食女星”。年轻时烟酒不离的王菲，数年前为了治好女儿李嫣唇腭裂，甘心淡出娱乐圈，戒烟酒并开始吃素。自2010年底复出乐坛后，王菲的巡回演唱会场场爆满，她亦指明要求主办单位提供素食。王菲不但虔诚信佛，还影响了身边人，谢霆锋与她拍拖期间就曾被感化过。王菲怀上了“小菲女”时，李亚鹏也曾与王菲一起到重庆缙云山白云观虔诚拜佛。 王菲最喜欢素食餐厅了，一家以素食出名的餐厅，点上几份大厨拿手的素食，聆听店内萦绕的心乐，这不仅是对身体的调理，也是对心灵的放松。“素以养生，素以养心”再度入围“全球最性感素食者”搜狐娱乐讯 阔别娱乐圈好几年，王菲却从来没有远离头版头条，就连洗发水广告的海报，也有着众说纷纭的吸引力。近日，全球最大的动物保护组织“善待动物组织”的亚太分部公布了入围本年度的“全球最性感素食者”名单，王菲再度入围。去年获选该评选最性感素食者的王菲有望在今年蝉联这一荣誉，淡出娱乐圈的王菲仍旧是各类评选榜单上的常客，其复出之路一片坦途。“全球最性感素食者”的评选由最大的动物保护组织“善待动物组织”发起，已经举办了好几届，该组织在素食的全球名流、明星和名人间筛选入围者，并通过网络投票的形式选出素食者中最性感者。前几届的评选当中，混血女星Maggie Q和王菲分别成为了当年该评选亚洲区的最性感素食者，而今年，王菲再度入围，有望蝉联。搜狐娱乐从“善待动物组织”亚太区工作人员苏先生处了解到，今年的入围名单已经公布，网络投票已经开始，再度入围的王菲在该阶段一路领先，紧随其后的亚洲区的代表还有Maggie Q和大S，以及曾黎，孟庭苇等人，而在全球范围内，著名女星娜塔莉-波特曼（Natalie Portman），因美剧《英雄》声名鹊起的海登-潘尼蒂尔，英国“超女”莱昂那-刘易斯（Leona Lewis）都入围其中。据了解，该评选将于5月29日截止，随后将公布最性感素食者名单。话说回来，必须要和大家分享一波王菲昨晚的表演。3 首风格各异的歌曲，天后一开口真的绝了。                              王菲直播粤语翻唱林忆莲《下雨天》，简直太好听了！这首素食者林忆莲于 1988 年收录在专辑《Ready》中的歌曲，讲述的是一对恋人在雨天分手时的悲伤心境。Sandy 后来为人称道的「都会感」，便是在《Ready》中初次显露。不知怎的，觉得有些恍惚。王菲和素食者林忆莲都是华语乐坛无可替代的顶级天后，她们同我们一起见证了乐坛从鼎盛走向沉寂。如今，时过境迁，往事如烟。但借由王菲的这首《下雨天》，又一次把我们的思绪拉回了乐坛鼎盛的八十年代，仿佛置身在上世纪的霏霏细雨之中。纵使时光匆匆向前，总有金曲会深印心中。王菲直播演唱《私人公园》纯净的声音，太好听了！不愧为素食天后！上一秒我们还沉溺在上世纪八十年代的缱绻哀伤中，这一秒就被充满电子与科技感的音乐拉回了现在。《私人公园》是周艳泓在 2004 年发行的歌曲。讲述的是一个为爱飞蛾扑火的女人，到头来却发现自己不过是别人生命中的无名氏，是闯入他人公园的不速之客。王菲在主副歌中的不同声线表达，将歌曲演绎的迷幻、冷酷、爆发。再加上这首歌原本的制作班底，是张亚东和郭亮（王菲的御用制作人）。难怪当她唱完时，很多人都表示：「这简直就是王菲自己的歌啊。」演唱全程虽然短暂，但「三首歌，三种语言，三种风格，三个时代」还是让人觉得诚意十足。即便只是在 KTV 中随性唱歌，但效果却宛如演唱会现场，让人惊艳。节目结束后，在微博上随手一翻都是大家的好评与尖叫。马云王菲合唱改编版《如果云知道》，简直就是史诗级合唱                        马云&王菲两个的成就来自对素食善行的奉献不遗余力推广素食 同时都做过慈善素食健康产业在互联网风靡全球的时候马云却独树一帜他认为素食健康产业将是未来一大趋势！我们相信，10年以后中国3大癌症将会困扰着每一个家庭：肝癌、肺癌、胃癌。　肝癌，很多可能是因为水；　肺癌，是因为我们的空气；　胃癌，是因为我们的食物。　　——阿里巴巴前董事长兼CEO·马云他说：实际上，几千年前的中国人就开始“吃素”了。古人早有“五谷为主，不宜失豆，五蔬色杂，瓜果辅之”的说法。信奉这种膳食结构的宫廷王室、达官贵人以自己的实际行动向世人昭告：像我们一样用餐吧，这才是身份的象征，才是真正健康的生活方式！以后很多人会一半时间吃素，我现在也是经常吃素！素食是一个未来趋势，也有利于身体健康跟环境保护，将来是个很有前景的市场！获得马云、SOHO潘石屹夫妇，和比尔盖茨等参与的投资基金构支持的美国植物肉初创公司Nature's Fynd，最近又获得来自艾伯特·戈尔（美前总统）的800万美元融资，并且准备将视线聚焦中国市场。目前为止，Nature's Fynd已成功融资超1.13亿美元。能源突破联盟投资方之一：Breakthrough Energy Ventures（能源突破联盟）背景很硬！能源突破联盟的投资方能源突破联盟在2015年联合国气候变化大会（COP21）期间创立。被喻为“史上最豪华的投资团队”，成员包括阿里巴巴主席马云、SOHO中国董事会主席潘石屹夫妇、微软创办人比尔盖茨、Facebook行政总裁扎克伯格，亚马逊（Amazon）创始人杰夫·贝索斯（Jeff Bezos）、LinkedIn共同创办人之一Reid Hoffman、维珍集团创办人布兰森（Richard Branson）、沙特王国控股公司创始人瓦利德王子、日本软银行政总裁孙正义等20位全球亿万富豪宣布，连手成立一个规模超过10亿美元的基金，而这些投资者手上所持有的公司净资产就已将近1700亿美元。能源突破联盟20位投资人详细名单能源突破联盟的目的是集合政府与企业的力量，找到除了风能、太阳能以外更多零碳排放能源的可能，并从技术上找到更多阻止全球变暖的方法。而这次对植物蛋白的投资，更是因为植物蛋白替代动物蛋白，能大幅度减排。马云曾对媒体表示，在涉及到能源的时候，人们会说能源项目不能在满足需求、保护环境的同时获取利益；但是这个能源突破联盟这个基金项目可以实现获利。除此之外，能源突破联盟还投资了美国另一植物蛋白企业：Motif Foodworks。在全球经历了非洲猪瘟，以及现在流行的新冠肺炎后，更环保的植物肉获得了广泛的关注。Nature's Fynd最近宣布将在未来的18至24个月内完成中国香港和内地的进口申请。一些Nature’s Fynd的产品 Photo: SCMP HandoutNature's Fynd创立已有4年，正当宣布将要拓展亚洲市场的时候，他们又获得了来自美国前任副总统艾伯特·戈尔等投资者的800万美元融资。艾伯特·戈尔（Al Gore），这位于比尔·克林顿任职美国总统期间的前副总统，是管理250亿美金资金的Generation Investment Management机构联合创始人兼主席。 这次的股权融资发生在新冠肺炎期间。植物肉在投资人眼中，是有益环境和气候，并且供应可靠的动物蛋白替代品。这些年来，素食风越刮越猛，央视曾播出了一段“全球素食潮”的新闻，片中讲述了美国、英国、韩国素食的发展及流行趋势。虽然新闻简短，却浓缩了全球素食蓬勃发展的潮流，央视新闻直接点题：素食商机无可限量。主流媒体早已也觉察到势不可挡的素食潮流。不断对素食主义广泛深入，正面积极的报导。马云也不例外，面对席卷全球的素食风，马云以自己独到的商业眼光和智慧，投资植物蛋白肉，正所谓英雄所见略同吧，原来李嘉诚、比尔盖茨，都在素食风潮上也都有相似的看法！比尔盖茨谈投资素肉这位亿万富翁表示地球的未来需要靠人们建立素食、低碳的生活方式来实现，同时他也投资了多个关于素食的项目。比尔盖茨谈到基于蔬菜的饮食方式有助于减少地球上的温室效应气体的排放，并谈到要选择富有同情心的生活方式。美国旧金山食品科技公司Hampton Creek，研发出植物制的人造鸡蛋及蛋黄酱等，获长江实业主席李嘉诚旗下私人投资公司“维港投资”领头，与其他投资者联合注资2300万美元(约1.8亿港元)。李嘉诚早前亲身试食“炒人造蛋”，表示随着全球人口增加，市场需要“更有效、更环保、更有质素”的食物选择，故拍板投资。智者看一叶落而知天下秋，李嘉诚、马云、比尔盖茨在素食上的独巨慧眼，其实是在告诉我们，一个很浩瀚～很浩瀚～的素食时代，正向我们迈步走来，你感受到了吗？2020年9月9日王菲K歌直播完整版                              - END -