中医养生一直是人们比较提倡的养生方式，因为中医一直都是健康安全绿色的代表，在中医长时间的流传下来积累的过程当中，有很多的养生诀窍可以帮助大家养生，下面我们就一起了解一下吧!一.按摩脚底脚底的涌泉穴是非常重要的穴位，经常的按摩涌泉穴对身体健康有很大的益处，中医学认为脚上的60多个穴位与五脏六腑的12条经脉有着密切的联系，它布满了相关全身各器官的反射区。但由于脚底部离心脏甚远，抵抗力低下，是人体的先天薄弱环节，客观上为寒湿邪气的侵袭提供了有利条件，所以说脚部的保健比其他部位显得尤为重要。经常温浴后搓涌泉穴，可去病延年。二、常咽唾液经常的咽唾液对身体是非常有好处的，可以帮助我们补肾润津，有利于身体健康，中医认为，唾液是人体精华，贮于丹田，再化津还丹，遂成精气，起到和脾健胃、濡润孔窍、润泽四肢五脏、强肾补元、滑利关节、补益脑髓的作用。所以常咽唾液是有一定道理的。三、梳头头上面也有很多的穴位，我们经常的梳头就可以按摩这些穴位，达到养生的效果，头为精明之府，人体之重要12经脉和40多处大小穴位，以及十多个特殊刺激区均会聚于头部。用木梳或骨梳替代小银针，对这些穴位和经脉进行所谓针灸性按摩或刺激，可去病健身。勤梳头的确是一项积极保养人体精、气、神的简便易行的长寿保健对策。四.经常伸懒腰经常的伸懒腰可以帮助我们舒经活络，有利于血液的循环，对于身体健康非常有帮助，所谓伸懒腰，就是指伸直颈部、举抬双臂、呼吸扩胸、伸展腰部、活动关节、松弛脊柱的自我锻炼。五、调养生息想要延年益寿的话，我们最好要保证乐观开朗的心态来面对生活，医学研究表明，情绪与健康二者紧密相连。凡情绪乐观开朗之人，可使其内脏功能健康运转，增强对外来病邪的抵抗，同时在平静的情绪状态下，方可从事持续的智力活动。因此，古人的摄生之道之一便是安心养神。六、做肛门的收缩运动经常的方肛门周围的肌肉处于运动的状态，会更加的有利于身体健康。撮即上提收缩也。通俗地讲，就是做收缩肛门的动作。孙思邈在《枕中方》中规劝世人“谷道宜常撮”，认为肛门周围的肌肉应时常处于运动状态，才能养生健体，尤其对防治痔疮有特别疗效。七、经常按摩耳朵耳朵上面有很多的穴位，经常的按摩耳朵，对于补肾益精有很好的效果，中医认为，耳为肾之上外窍，双耳灵健则肾经通，肾气充足，肾精盈满，则听觉灵敏。扯拉、按摩、搓揉、点捏耳朵，实际上就是对双耳进行各种形式的物理刺激。八、保证充足睡眠保证充足的睡眠非常重要，一定要提高我们的睡眠质量。中医睡眠机制是：阴气盛则寐(入眠)，阳气盛则寤(醒来)。所以夜晚应该在子时(21-23点)以前上床，在子时进入最佳睡眠状态。因为按照《黄帝内经》睡眠理论，夜半子时为阴阳大会，水火交泰之际，称为“合阴”，是一天中阴气最重的时候，阴主静，所以夜半应长眠。在睡前的时候，适当的放松自己，可以帮助提高睡眠质量，达到养生的效果，还有，睡前减慢呼吸节奏。睡前可以适当静坐、散步、看慢节奏的电视、听低缓的音乐等，使身体逐渐入静，静则生阴，阴盛则寐，最好能躺在床上做几分钟静气功，做到精神内守。文章来源：国学时讯​

万物蔬菜养生宝，饮食多样经您调。白菜利尿解毒素，黄瓜减肥有成效。萝卜消食开脾胃，蘑菇抑制癌细胞。清热解毒马齿草，盐醋防毒消炎好。​夏吃丝瓜通脉络，芹菜能降血压高。花生能降胆固醇，生梨饭后化痰好。木耳抗癌素中荤，莲藕除烦解酒妙。山楂减肥除疝气，山药益肾降糖尿。利肠通便食猪血，气短虚弱吃山药。营养丰富胡萝卜，常吃身体不显老。紫茄祛风通经络，禽蛋益智营养高。常吃瓜籽美容颜，多食芝麻抗衰老。柿子止咳润心肺，解酒醒酒有妙招。健脾益气食葡萄，秋食悦色人不老。海带预防白血病，去脂降压也很好。赤豆解毒医疖疮，绿豆解暑降温妙。老年便秘用芦荟，妇女美容不易老。白菊明目又平肝，黄菊泡茶把热消。高压低压荠菜花，眼底出血荠菜熬。金针花蕾治黄痘，清新降火榆钱好。萝卜化痰清胀气，瓜豆消肿又利尿。红枣补气养心血，熬粥加枣皮肤好。生津安神属乌梅，润肺乌发吃核桃。预防中风食紫菜，护脑血管土豆好。菠菜含铁补血药，预防贫血抗衰老。枸杞全身都是宝，延年益寿离不了。老年莫忘吃红薯，通便防癌有奇效。清热解毒吃香椿，健脾理气效果好。坚持常食西红柿，黑斑雀子自然消。健身益体无花果，果叶药用价值高。咽喉肿痛泡茶饮，痔疮脱肛熏洗好。镇咳祛痰食冬瓜，水肿肾炎也治疗。南瓜消炎补益气，养生祛病非常妙。经常不断吃豆渣，预防癌症亦妙招。《养生三字经》清晨起，莫慌忙，伸伸懒腰再起床。床边坐，别着急，半分钟后再站起。温开水，喝半杯，血脉通畅最宝贵。大小便，要排空，清肠排毒垃圾清。吃早餐，很重要，宜早更要营养好。日出后，晨练宜，空气新鲜利身体。指梳头，干洗脸，头脑清醒驻容颜。洗洗鼻，揉揉眼，远离感冒和花眼。齿常叩，舌常转，生津开胃齿固坚。保健穴，常按摩，健身祛病好处多。大步走，小步跑，一天万步比较好。循渐进，持之恒，常年坚持必然灵。戒吸烟，限喝酒，心胸开阔不发愁。午饭后，睡一觉，自我调节减疲劳。晚餐少，宜清淡，有利健康和睡眠。晚饭后，散散步，身心放松舒睡眠。睡觉前，泡泡脚，按摩涌泉胜吃药。重健康，在心理，心理健康数第一。有爱心，要牢记，淡泊人生有意义。葆青春，养天年，合家幸福到永远。中医养生，是以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。闲来无事，背一背老中医的饮食顺口溜，从传统智慧里找到属于自己的那道养生佳品吧。文章来源于：网络

外练筋骨皮，内练一口气千年长寿操——八段锦可以提升人体的正气，抵抗疾病入侵但是，你练对了吗？代金刚 副研究员中国中医科学院权威专家在线教八段锦，快跟着学起来。第一式：两手托天理三焦两手托天理三焦的动作从外形上看呈“一加一”，做此动作时，身体和精神都高度集中，可以打开人体上焦、中焦、下焦，起到通行元气、运行水液的作用。两手托天理三焦，专家现场教学，快跟着练起来。 01 动作要点☆ 两手上托，掌根用力。☆ 保持站如松，顶头悬。第二式：左右开弓似射雕此动作可以打开人体胸腔，调理肺气通过不断地呼吸，将清气转化成正气，抵抗外在的疾病。左右开弓似射雕动作分解1搭腕，左脚开步，向左开弓射箭，目视左侧注意八字掌，虎爪劲；2画弧，推掌打开，左脚收回；3捧掌进行反方向练习；画弧，推掌，收脚。02 动作要点此动作手势很重要，注意练习时要一手呈八字掌，另一手呈虎爪。第三式：调理脾胃须单举脾胃是后天之本，气血生化之源，脾胃好，人体正气足。脾胃不足，运化功能不好的人会出现吃了还饿、不吃也不饿的情况。调理脾胃须单举动作分解☆两手捧于腹前，左手向上走，吸气，保持这个姿势调节呼吸，放松腹部，注意呼吸声不能过大，要匀、细、柔、长、深。03 动作要点身体呈S型，手指往下压。第四式：五劳七伤往后瞧什么叫五劳、七伤？它们又是怎么伤害到健康的呢？快听专家的详细解释吧~ 日常生活中，我们经常处于两肩内合、两臂下垂、掌心向下的状态，而展肩、悬臂、向后瞧的动作正好与之相反，属于反序运动，可以刺激人体的督脉，特别是督脉上的大椎穴，帮助人体提升阳气。五劳七伤往后瞧动作分解1右手向上，然后右手从体前缓缓地下按于身体的两侧，掌心向下；2头向上顶，身体起身，手伸直，然后大指外悬，小指追大指，注意展肩；3然后转头，平转，挤压大椎穴；头转正，手转回，再下按；4反方向再做一遍；结束时两手捧于腹前。04 动作要点☆ 往后瞧时不能转体，只是转头；指尖向下，小指追着大指走。千年长寿操，健康的运动，幸福的生活，一起动起来吧！健康提示：请出门戴口罩、勤洗手、多通风、少去人群密集处。文章来源于：网络

       近年来，随着人民生活水平的提高和物质生活的大大提升，健康已成为人类越来越关注的话题，人们试图最大限度地提高健康水平和生活质量。而养生作为公认的强身健体、延年益寿的必由之路，自然而然成为一种流行的生活态度。诗词君今天就和大家分享一个养生三字经，愿大家身体安康，福寿绵长！养生三字经：吃洋葱，脑路通。吃大蒜，降血脂。蘑菇餐，防血栓。吃鲜姜，血脂康。木耳菜，降脂快。菊花茶，降血压。吃辣椒，消脂肪。乌龙茶，减肥佳。身材秀，吃土豆。气血虚，吃荔枝。葡萄甜，补血源。要润肤，樱桃补。常吃枣，不显老。燕麦汤，皮肤光。食蜂蜜，皮肤细。萝卜汤，治胃胀。枇杷果，治咳嗽。吃苦瓜，胃火下。吃芝麻，养头发。要安神，吃枣仁。要健脑，吃核桃。吃苹果，益补肾。养生经，要记清。身体好，幸福定。存下来，很有用。饱不洗头，饿不洗澡。冷水洗脸，美容保健。汗水没落，冷水莫浇。温水刷牙，防敏固齿。吃米带糠，吃菜带帮。男不离韭，女不离藕。青红萝卜，生克熟补。食不过饱，饱不急卧。养生在动，养心在静。心不清净，思虑妄生。心神安宁，病从何生。闭目养神，静心益智。药补食补，莫忘心补。以财为草，以身为宝。烟熏火燎，不吃为好。油炸腌泡，少吃为妙。臭鱼烂虾，索命冤家。食服常温，一体皆春。冷勿冰齿，热勿灼唇。物熟始食，水沸始饮。多食果菜，少食肉类。饮食有节，起居有时。头部宜冷，足部宜热。知足常乐，无求常安。养生在勤，养心在静。人到老年，必须锻炼，散步慢跑，练拳舞剑；莫怕严寒，清扫庭院，绘画添趣，心胸广宽；闻鸡起舞，床不可贪，种花养鸟，习书览篇；奕棋唱戏，房事莫贪，私事勿念，便宜勿占；活动身体，贵在经常，心情舒畅，长寿健康；遇事勿怒，劳勿过偏，茶水勿浓，学习勿念；饮食勿暴，少吃晚餐，吃饭勿语，切勿吸烟；低盐低糖，勿食太咸，少吃脂肪，饭莫过量；每日三餐，调剂适当，蔬菜水果，多吃无防；按时入睡，定时起床，起身要慢，勿急勿慌；饮酒勿过，名利勿钻，闲气勿生，胸怀要宽。心无病，防为早，心里健康身体好；心平衡，要知晓，情绪稳定疾病少；练身体，动与静，弹性生活健心妙；要食养，八分饱，脏腑轻松自疏导；人生气，易衰老，适当宣泄人欢笑；品书画，溪边钓，选择爱好自由挑；动脑筋，不疲劳，思睡养心少热闹；有规律，健身好，正常生活要协调；常搓手，可健脑，防止冻疮和感冒。夏不睡石，秋不睡板。春不露脐，冬不蒙头。白天多动，夜里少梦。睡前洗脚，胜吃补药。晚上开窗，一觉都香。贪凉失盖，不病才怪。早睡早起，怡神爽气，贪房贪睡，添病减岁。夜里磨牙，肚里虫爬。一天吃一头猪，不如床上打呼噜；三天吃一只羊，不如洗脚再上床。枕头不选对，越睡人越累。先睡心，后睡人，睡觉睡出大美人。头对风，暖烘烘；脚对风，请郎中。睡觉莫睡巷，最毒穿堂风。睡觉不点灯，早起头不晕。要想睡得人轻松，切莫脚朝西来头朝东。吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促进眼周血液循环，可明目、醒脑，还兼具美容作用。常喝酸奶：酸奶的营养价值极高。绿茶：抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。要多吃五谷杂粮：玉米、荞麦、燕麦、小米（有安神促进睡眠的作用！）土豆：恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用！黑木耳：治肺炎，治心脑血管病，调节血液粘稠度！能净化血液，轻身强记，脑动脉粥样斑块。养生就是我们的生活中的饮食作息，也是一种生活态度。生活中的小常识也决定了身体的大健康。这些小知识你都记住了吗？（放到你圈子里，朋友们会感激您）文章来源于：网络

经常有人说，孩子什么样，父母什么样。其实反过来也依然成立，父母是孩子的镜子，而孩子是父母的影子。品德、修养、习惯、素质、原则、三观，一个人的成长离不开父母的教育。而最好的家庭教育，莫过于，父亲是榜样，母亲有温度。  01父亲是榜样，家才有方向网上看到一则视频：一位父亲带着3岁的女儿在广场的台阶上认真地读书，大大的身影和小小的人儿，远远看上去就格外温馨。接受记者采访时，这位父亲说他是一名中学老师，女儿在自己的影响下喜爱上了读书。“她现在能认识500多个字了，不喜欢玩手机，就喜欢读书，而且现在是她自己想读书，不是我让她读。”孩子才3岁，就已经养成了自我阅读的好习惯，这位父亲，功不可没。看到这样一则评价：很多父母都要求孩子读书，可自己却根本做不到放下手机，但如果一个家庭没有可以作为榜样的人，那这个家庭出生的孩子95%的可能也不会有多优秀。而相比母亲如水般的柔软，父亲如山似的威严更能让孩子模仿和跟随。童话大王郑渊洁曾写过一本书，名为《父亲的含义是榜样》，书中提到他父亲对他的教育，和他自己作为父亲对儿子的教育。郑渊洁的父亲名叫郑洪升，在郑洪升看来，对孩子最好的教育就是身教。“关键看父母当着孩子做什么，而不是说什么。对孩子说的都没用，有时还起反作用。”他有三个孩子，大儿子就是郑渊洁，最后成为了作家、儿童教育专家，二儿子成了信鸽大王，小女儿则成为了一名中药药剂师。值得关注的是，三个孩子最后成就的事业，都和父亲郑洪升从小在孩子面前经常做的三件事息息相关：读书写字、收养信鸽、中医养生。一个好父亲胜过一百个好老师，在郑洪升的影响下，郑渊洁对自己儿子郑亚旗的教育，也沿袭了“身教法”。 “我以为，父亲的身教，比要求孩子考一百分管用。” “为人父这么多年，最深刻的体会就是，闭上你的嘴，抬起你的腿，走你的人生路，演示给孩子看。”一个合格的父亲，不需要多么有钱、有本事，而是让自己的事业和孩子一起成长，当自己成为了孩子眼里憧憬的榜样，又何愁他会不顾一切踏上人生弯路。有父亲以身作则带头领路，家庭的未来才有方向。  02母亲有温度，家才不会散前不久读到一句关于母亲的句子：母亲是暖暖的人，像个太阳，她走到哪里，哪里就是亮堂堂的，暖和和的，空气里的温度都要上升几度。我想，最好的母亲，该是如此吧。母亲，是一个家的温度调节器，母亲微笑的时候，全家都是暖洋洋的，母亲暴躁的时候，所有人都会小心翼翼。曾看过曼彻斯特大学心理学教授做的一个“静止脸实验”。最初，母亲与孩子正常互动，孩子很开心。实验正式开始，母亲变得面无表情，孩子觉得有点不对劲，尝试主动与母亲互动。母亲没反应，孩子继续，非常努力想要互动。一段时间后，孩子终于支撑不住母亲长时间的面无表情，开始害怕，崩溃大哭。有没有发现，这个实验很是熟悉，它发生在我们千千万万人的生活中。母亲的情绪就是家里的指南针。如果当天母亲心情好，情绪稳定没糟心事，那全家都会是暖洋洋的；如果母亲情绪糟糕，时常是板着脸、吼着讲话，那一个家就会迅速从人体最适宜的37度下降到0度，每个人都战战兢兢，生怕出了错。很久之前，还看过这样一个新闻。一位母亲带着女儿找工作，奔波了一天，却没有一家公司想录用她。就在这时，女儿饿了，母亲给女儿买了根烤肠，但女儿不知怎么的，吃了一口就吐了。母亲瞬间暴躁，对着自己的女儿又打又骂，路人都看不过去，上来劝解。没想到路人一劝更激怒了母亲，她马上朝着女儿一脚踢去……这种事不是个例，总有些母亲习惯把自己的孩子当作私有物，一旦遇到什么不开心的事，垃圾情绪涌上头，就会把孩子当作出气筒。遭到反对，还会理直气壮地说：“是孩子不懂事。”然而，母亲的焦虑、暴躁、不耐烦、冷淡、敷衍、鄙夷，都会对孩子的心灵造成看不见的伤害，等到被发现时，再改已为时晚矣。我们天性就对母亲有说不出的依赖，谁都希望家里有个慈母，她不过冷，也不过热，感情没有太满，情绪也不会过激。她能原谅小错误，能宽容不完美，她偶尔会软弱，时常一个人坚强，她特别爱唠叨，但很少乱发脾气。她普通却又不普通，她伟大却又不伟大。有这样的她，家才不会散。  03东晋名相谢安曾说过一句经典的话：“最好的家庭教育，就是父母要做最好的自己。”父亲是父亲，不过分夸大自己，也不故意隐藏自己的缺点，而是坦然地用行动给孩子做最好的演示，可以有不足，但不能不进步。母亲是母亲，不会因为一点小事就影响自己的情绪，也不会随意就把自己的余生寄托在孩子身上，无论遇到什么事，尽量心平气和地说话，而不是声嘶力竭地发脾气。如此，孩子才能是个健康优秀的孩子。也只有三方共同努力，共同成长为最好的自己，这个家也才能蒸蒸日上、兴旺发达。图文来源：家庭相处之道

【追思】6月25日是一个阴雨连绵的日子，上海这座城市少了几分繁华拥挤，街道潮湿行人匆忙。凌晨3点35分，文学界泰斗、华东师范大学中文系终身教授徐中玉安详地走完了他坎坷却闪耀的一生，享年105岁。  消息传出，各方的送别纷至沓来。“语文是我们民族语言的根，致敬老教授。”“大师风范，众人共勉。”“文学界的泰斗，一路走好!”“我们学过他编的教材，铭记并怀念”……徐中玉是著名文艺理论家、作家、语文教育家，华东师范大学中文系终身教授及名誉主任。他著有《鲁迅遗产探索》《古代文艺创作论》《激流中的探索》等作品，主编文学研究丛书7套、大学教材《大学语文》5种及《大学写作》《古代文学作品选》等。1981年，由徐中玉担任主编的全国第一本《大学语文》教材出版，成为恢复高考以后，影响最大、生命力最持久的教材，至今已经修订了11版，发行了3000多万册。“徐先生的一生一直保持着硬朗的性格，从来没有因为吃亏而变得圆滑或者放弃他自己的原则。”一早听闻徐中玉过世的消息，复旦大学中文系主任陈引驰几度哽咽。陈引驰的父母也曾是徐中玉的学生、同事，陈引驰可以说是听着徐中玉的名字长大的。陈引驰认为，身处逆境时沉潜、有所作为时奋发，是徐中玉的一生写照。1915年，徐中玉出生于江苏江阴一个清贫的中医之家。从省立无锡中学高中师范科毕业后，徐中玉当了两年小学教师，于1934年考入国立山东大学中文系。“七七事变”后，他随校内迁，转入当时的国立中央大学就读。国立中山大学文科研究所研究生毕业后，徐中玉一直辗转教书，始终没有脱离学校。  读书期间，徐中玉师从老舍、叶石荪、台静农、游国恩、罗玉君等。从大学三年级起，徐中玉就养成了运用卡片搜集资料，并不断分类整理的习惯，且从未间断。“多年后，当我看见一箱箱发黄的卡片时，我懂得了一个人在逆境中该如何处世、行事，如何以志业充实自己的生命。”徐中玉弟子、中国文艺评论家协会副主席毛时安说。1978年至1984年，徐中玉任华东师范大学中文系主任。他作出了一项规定：凡是在创作上已经取得成绩的学生，毕业论文可以用文学作品代替。赵丽宏的毕业论文是一本诗集。孙颙在学时创作的长篇小说《冬》于1979年出版，徐中玉当即发表文章给予热情支持。活力十足的华东师范中文系涌现出了全国知名的“华东师大作家群”。真实是徐中玉的追求，也是他的人格魅力。他爱讲真话。无论在生活中，还是在学术上，他心中是怎么想的，就会怎么说、怎么写。他曾在《论勇敢的表现》中写道：“发真的声音，说真心的话，忘掉了个人利害，推开了一切阻碍进步的因袭俗滥的规矩习惯老调，大胆地说话，勇敢地表现……如果能够做到这样，文学将成为‘世界的势力’，岂止干干净净去了陈言而已!”在治学和育人上，徐中玉主张“实事求是”，力求“独立思考，追求真理”。他的床头上挂着“道德文章”几个大字。他说：“道德文章，先道德后文章，写文章要一丝不苟，真实，真诚，有感而发，吐露心声。”“他就是这样一个人，心怀黎民苍生，刚正不阿。一生手不释卷，著书立说，教书育人，从不曲学媚世。”毛时安回忆道。徐中玉几乎没有什么娱乐活动。先生家里的老式藤椅早已磨断了藤条，写字桌也已油漆剥落已经露出了原色。“我们生活的世界发生了多少天翻地覆的大事情，先生就像大河中的一块巨石，静静地坐着，做着一个中国知识分子做的事，无怨无悔。”毛时安说。在晚年，徐中玉拿出100万元积蓄设立了“中玉教育基金”，以资助华东师大中文系的贫困学生。“桃李无言，下自成蹊”，是不少人眼中对徐中玉最贴切的形容。来源 / 环球网

茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。盘点一下茄子的功效，或许你会对茄子刮目相看。☉  抗衰老  茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。☉  清热解毒用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。☉ 降血压茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。☉ 保护心血管、抗坏血酸茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。☉ 防治胃癌茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。（龙葵素在抑制肿瘤细胞的同时，对正常细胞也有一定的毒性作用，因此患有胰腺癌、肺癌、前列腺癌、胃肠癌、肝癌、乳腺癌、人黑色素瘤、宫颈癌、淋巴癌的人最好在医生的指导下食用茄科植物。）此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子的吃法很多，下面小编就给您推荐这几种做法，超级下饭简单易学！1西红柿烧茄子▽材 料：圆茄子，西红柿，橄榄油，花椒，姜，酱油，水淀粉步 骤：1、西红柿切块、茄子去皮削成大块，姜切末，2、茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分3、锅内做油，油热放入花椒粒，出香味，捞出4、放入茄子，煸炒这个过程会比较长，慢慢煸炒至茄子变软5、煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用6、锅内放点油，放入西红柿煸炒断生倒入酱油，再倒入茄子继续煸炒7、直至西红柿的汤包裹住茄子，放入姜末，淋入水淀粉勾芡即可出锅2素烧茄子▽材 料：茄子1根，豆角1把，土豆1个，姜1块，红米椒少许，盐、酱油、味全高鲜适量步 骤：1、豆角洗净切段2、土豆去皮切滚刀块、茄子切滚刀块3、茄子倒盐，用手抓匀并腌制30分钟至茄子水分溢出4、豆角沸水焯水，盛出备用5、锅中热油，炒香姜末6、倒入土豆炒至金黄，然后倒入豆角翻炒片刻7、倒入腌好的茄子炒至变软8、倒入酱油、盐和味全高鲜翻炒均匀9、盛出后撒上切好的红米椒圈，出锅啦！2茄子粉丝煲▽材 料：茄子2根，粉丝1把，生抽2勺，老抽1小勺，豆瓣酱1勺，姜末适量步 骤：1、粉丝用水泡软2、茄子洗净切块，加入少许盐静置15分钟，腌制好的茄子把多余的水分沥干备用。3、起锅热油，加入姜末炒出香味4、加入茄子翻炒30秒5、加入酱汁，转小火炖5分钟6、加入粉丝，闷熟即可3风味手撕茄子▽材 料：长茄子2个，香油5克，酱油30克，香醋15克，生姜、干辣椒、盐、味全高鲜、白芝麻适量步 骤：1、将长茄子洗净去头，放进盘中，开水上锅隔水蒸15分钟2、香菜、干辣椒洗净切小段，生姜切末3、然后将两勺酱油，一勺香醋，半勺香油，一点点的盐和味全高鲜搅匀调味4、在调好的凉拌汁里加入干辣椒段和姜末再次搅拌均匀5、在撕好的茄子丝上浇上调好的凉拌汁6、撒上白芝麻提香7、然后用筷子轻轻翻一下，让茄子均匀入味后装盘4凉拌茄子▽材 料：茄子500g，盐2ml，味全高鲜，生抽5ml，生姜、黑胡椒粉、麻油适量步 骤：1、茄子洗净，上锅蒸约20分钟2、蒸至全熟变软，用筷子将茄子分割成细条状3、生姜切碎炒香后撒入茄子中4、倒入生抽、盐、味全高鲜、黑胡椒、麻油拌匀即可5青椒烧茄子▽材 料：茄子2个，青椒4个，盐3茶匙，植物油1汤匙，味全高鲜适量步 骤：1、茄子彻底洗净，切成滚刀状，然后调入适量盐，抓匀后，腌制片刻，然后挤掉盐水；2、青椒去蒂去籽，洗净，切斜段3、热锅入油，放入茄子翻炒，炒至茄子明显脱水，将熟状态5、再放入青椒翻炒6、最后调入适量盐、味全高鲜翻炒均匀即可6茄子豆角▽材 料：茄子一条，长豆角5根，辣椒、生姜、生抽、食盐、植物油适量步 骤：1、茄子切条，泡水10分钟后沥干；豆角切长段，生姜剁碎，辣椒切段2、茄子及长豆角过大油至八成熟，沥出备用3、另起锅热油，下姜末和辣椒段小火炒香4、放适量食盐及适量生抽5、下茄子和豆角翻炒均匀即可出锅7油焖茄子▽材 料：茄子500g，素蠔油15g，生姜、植物油、盐、味全高鲜适量步 骤：1、将茄子切去柄洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中2、炒锅放入油烧热撒入姜末炒香3、倒入茄子翻炒1分钟4、加素蠔油、盐、味全高鲜、水，烧开5、小火焖8分钟，大火收汁出锅8辣酱烧茄子▽材 料：茄子1个，青椒1个，红椒1个，生姜适量，辣椒酱1汤匙，生抽1茶匙，盐少许步 骤：1、茄子切长条，用清水泡一会后捞出控干2、青、红椒切丝，姜切末3、锅入油，烧至7、8成熟后放入茄子4、将茄子炒至软熟后盛出5、另起锅入油少许，放入生姜、辣椒酱、生抽炒香6、再倒入茄子，放入青红椒，大火拌炒至断生7、调入少许盐即可9长生茄子▽材 料：茄子，花生仁，姜，盐，味全高鲜，酱油，香油步 骤：1、茄子去皮切条，生姜切末2、花生米用开水稍烫，轻松剥去红衣3、将茄条放入锅中蒸成6-7分熟4、热油锅将去衣花生仁炒熟，盛出5、蒸好的茄条放入热油锅，焙干水分6、加入姜末煸香7、加酱油，少许盐和味全高鲜翻炒均匀8、淋香油，盛出放上炒熟的花生仁即可10地三鲜▽材 料：茄子一个，土豆一个，尖椒一个，植物油、生姜、酱油、豆瓣酱、盐、味全高鲜、水淀粉适量步 骤：1、茄子去皮切滚刀块，土豆切滚刀块2、大火炸制茄子软糯，捞出备用3、土豆大火炸制熟了，捞出备用4、尖椒切小块，生姜切末5、热锅入油，炒香姜末6、调汁：豆瓣酱、酱油、盐、味全高鲜、水淀粉搅拌好7、倒入尖椒翻炒，倒入茄子土豆8、倒入调好的汁，快速翻炒，炒好出锅11酱香茄子煲▽材 料：长茄子2个，彩椒2个，手生姜、花椒、黄豆酱，盐适量步 骤：1、茄子切条，彩椒切条，生姜切片2、茄子放淡盐水中浸泡十分钟左右，捞出控干水分3、炒锅倒油，放入茄子条翻炒至稍软出锅备用4、底油放姜片、花椒炒香5、放彩椒、黄豆酱翻炒6、放入茄条、少盐炒匀7、砂锅烧热，把炒锅中的茄子倒入8、稍加一点热水，盖上锅盖焖三五分钟关火12烤辣椒拌茄子▽材 料：长茄子2个，青尖椒2根，红尖椒1根，姜末、植物、生抽、香油、盐、味全高鲜适量步 骤：1、长茄子去皮一切两半，再划成细条2、蒸锅加水煮开放入茄子蒸10-15分钟至熟，取出冷却3、青红尖椒洗净4、用筷子从尖椒底部插入放在火上用中小火烤5、烤到尖椒外皮发焦爆皮，同样的方法烤完所有尖椒6、把烤好的尖椒放在水中用手轻轻一搓，搓掉焦皮冲洗干净控水7、尖椒去籽用手撕成细丝切成小段8、尖椒丝里加入味全高鲜、盐、生抽、香油和姜末抓匀腌制5分钟9、冷却好的茄子取出切段，挤出部分水分码在盘中10、上面放上尖椒丝，倒入腌菜的汤汁拌匀即可食用​本文转载自：孝德童子园（ID：xdtzy2229）

脾胃喜温怕寒、喜燥畏湿，冷饮和空调是脾胃保养的大敌，再加上现代人饮食过度、肥甘厚腻太多、暴饮暴食、三餐不定、不吃早餐、宵夜等等，所以面黄肌瘦得多了，肥胖臃肿得多了，这都是脾胃受损虚弱导致的。脾胃虚寒是较为常见的证型，主要表现为“胃脘隐痛、喜温喜按、手足不温、大便稀溏”。俗话说，胃病三分治，七分养。由于脾胃是后天之本，故而对其进行饮食养护显得尤为重要。为此，推荐3种对胃具有良好养护作用的食材。专家答1. 陈皮：理气和胃、芳香醒脾对于脾胃虚弱和痰湿较盛的人群，最好厨房里常备陈皮。在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮，既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻气味，增加菜肴的香味以增进食欲，又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的作用，减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。 2. 生姜：温中止呕生姜性辛，微温。归肺、脾、胃经。生姜不仅用于调味，还是一味中药，可以辅助缓解风寒感冒、胃寒呕吐等不适症状。在煮粥时搭配葱白，做成生姜葱白粥也不错，可以暖胃散寒，增加食欲。此膳食适合脾胃虚寒、食欲不振的人群。还可以做姜糖水，将生姜切上3片，加上一小碗水，大火烧开后换成小火再熬上5分钟，然后倒入碗里，把姜片夹出来扔掉，再加半勺红糖，一搅，甜甜的。3. 砂仁：温脾开胃砂仁有行气化湿、温脾、开胃等功效。砂仁粥适用于脾胃虚寒、脘腹胀满、食欲不振人群。做法：取粳米100克、砂仁5克；先将砂仁磨成细粉备用，取粳米淘净煮粥；待粥熟时，调入砂仁细粉末，再煮5分钟即可。可在早、晚空腹食用。少喝凉茶凉茶并不适合所有人饮用，对于脾胃本就寒的人来说，喝太多就相当于雪上加霜。喝多了没有达到清热泻火的作用，反而会引起胃部不适，导致反酸。注意捂腰腹中医称肚脐为神阙穴，温暖这个穴位可以鼓舞机体阳气，特别是一些脾胃虚弱，怕冷、易腹泻的人，要特别注意这个部位的保暖，还可以采取经常在肚脐热敷的方法，驱寒助阳。运动驱寒中医注重天人相应，所以利用天地自然和人体自身在此时刻的旺盛阳气，我们就有可能将潜藏在自身体内的寒毒排出体外。故而建议脾胃虚寒者适当出门走走，接受阳光照射，晒晒后背，以顺应旺盛的阳气，也可以做些舒缓的运动，如打太极拳、养生操。最重要的，大家还是要少喝冷饮，三餐定时，健脾养胃，以热养生。