现在正是茄子大量上市之季，价格不高，口感好，营养价值遥遥领先于其他蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质元素。夏日吃茄子，4大好处不请自来1 清热化瘀中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，所以夏天食用有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。当身体局部磕碰有淤青时，可以将茄子切片，用火焙干碾成粉，搭配温酒冲服，能起到一定的化瘀效果。

俗话说“每天吃豆三钱，何需服药连年”，可见经常食用豆类有很好的养生功效。和黄豆、绿豆、红豆等餐桌上的“常客”相比，有一种豆子长得可能并不那么显眼，但它的维生素B1含量是大豆的十倍多，蛋白质、膳食纤维、镁等营养素含量同样非常出色。它就是我们今天要说的主角——豌豆。即食蔬菜也是主食小小一粒营养多多豌豆属于杂豆类，碳水化合物含量在60%~65%左右，比土豆还多，所以它不仅可以作为蔬菜食用，还适合当做主食吃。平时用它来炒菜、做糕点，尝起来口感鲜嫩，带有一丝清甜，对身体来说也是功效多多。1明目美颜 豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，这些都是保护视力的重要物质，尤其适合经常熬夜用眼、眼睛干涩疲劳、视力模糊的人群食用。胡萝卜素在体内会转化为维生素A后，对维持肌肤细腻、预防皱纹生成也有着重要作用。《本草纲目》中也曾记载豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。减肥通便 豌豆是一种低脂肪、高纤维的食物，它能有效促进肠胃蠕动，保持大便通畅，并增加人体饱腹感。从中医角度来说，豌豆归脾、胃经，有健脾胃、止泻痢的功效。 降三高、护血管 丰富的膳食纤维可以减少消化过程中

山东省第四届寿星榜单不久前发布，寿星们的饮食、习惯、养生方法等不尽相同，但是，通过对百岁寿星进行梳理后，你知道他们唯一的共性是什么吗？四川成都市老龄委曾对全市720名百岁老人进行调查，美国研究人员也曾对700名百岁老人进行了3年跟踪研究，巧的是，中外两国研究者都发现：寿星们只有一个共性！1420名百岁寿星唯一共性不是饮食，不是锻炼，而是……令人惊讶的是，这些寿星们的唯一共性是乐观！是乐观！是乐观！四川成都市老龄委也曾对全市720名百岁老人进行调查，其中89.17%都是乐天派，心态好是他们的唯一共性。美国研究人员对700名百岁老人进行了3年跟踪研究，并揭开他们的长寿秘密：性格开朗，很少发愁，基本不发火，一辈子保持心平气和的态度。我们来看看一些真实案例——101岁的陈同寿也说，自己从不生气，读书人没有什么看不开。陈同寿的乐观都是从书里学来的，“我什么书都读，经常让晚辈推荐书单”。 在陈同寿看来，乐观的老人连睡觉都香甜，想得少就不会失眠，“我每天睡前洗澡，看书把身心放松一下，然后心无旁骛地进入梦乡”。没心没肺的人最容易长寿据中国老年学会调查，在百岁老人的长寿原因中，遗传基因占15％、社会因素

养生时辰表↓↓↓一日十二个时辰，一个时辰流经一个经脉，首尾相接，如环无端，掌握了自己的身体，也就掌握了长寿健康的秘诀！子时：23：00——1：00 ↓↓↓胆经:熟睡！胆需要新陈代谢，人在子时入眠，胆才能完成代谢。这个时候心脏功能最弱，如果有心脏病人备好救心丸。丑时：1：00——3：00↓↓↓肝经:深睡眠！此时段是中肝修复的最佳时间，废弃的血液需要淘汰，新鲜血液需要产生，在丑时完成。此时必须进入深睡状态，让肝脏得到充足能量。如不入睡，肝还在输出能量支持人的思维和行动，就无法完成新陈代谢，易患肝病。寅时:3：00——5：00↓↓↓对应经络：肺经。大地阴阳从此刻转化，由阴转阳。人体此时也进入阳盛阴衰之时。此时段肺经最旺，肝脏把血液提供给肺，通过肺送往全身。人体需要大量呼吸氧气。肺病、哮喘病人在寅时服药比白天常规服药效果好。卯时：5：00——7：00↓↓↓大肠经:排便！便前最好饮一杯温水。此时段大肠经旺盛，过程为吸收食物中水分与营养，排出渣滓。辰时：7：00——9：00↓↓↓胃经:勿忘吃早餐！此时段身体不断分泌胃酸，如果饿久了，身体就会存在胃溃疡、胃炎、十二指肠炎、胆囊炎等危险！巳时

苋菜：被称为“长寿菜”中国古代一部按汉字形体分部编排的字书《玉篇》中，有“苋”的记载，“苋”读“汗”，所以也有人称苋菜为“汗菜”，寓意为夏天流汗时吃的菜。苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种，它富含铁、钙、蛋白质，具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有“长寿菜”的美称。入夏吃它胜补药首先，苋菜喜温暖，较耐热，是夏季的当季蔬菜。其次，从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉性食物，是有好处的。最后，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且容易吸收，能够有效补充夏季因流汗损失的多种营养素。夏天吃苋菜好处多01 促进发育苋菜可谓是小朋友的天然钙片，苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质，小孩食用之后，可以促进牙齿和骨骼的生长，帮助发育。生活中，若不慎骨折，食用苋菜也可帮助伤口愈合02 排毒通便苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化。它还可以帮助排除人体内的毒素，防止便秘。对于想减肥的人来说，苋菜也是一个很好的选择。03 促进凝血苋菜不仅适合小朋友

现在去超市买菜，总是看见什么菜都要买一点回来，都是一些最常见的，比如白菜、豆腐、菌菇类。除了这些，我还爱挑一些能稍微存得久一点的食材，南瓜、土豆、冬瓜等，吃得久。但是虽然都是简单的食材，但是即使只是简单的做法，也能做出好吃的味道来。这6道菜，就是又简单又好吃，非常值得一试！ 豆腐炒玉米粒 -食 材-豆腐、玉米小米椒、杭椒油、豆瓣酱、酱油胡椒碎、腰果酱-做 法- 1. 把辣椒切圈，豆腐切成小块2. 热锅起油，放入豆腐煎至表面焦香微黄3. 再次热锅起油，放入姜碎煸香4. 倒入豆瓣酱，翻匀后加入辣椒炒匀5. 将煎香的豆腐倒入，翻炒均匀6. 然后倒入剥好的玉米粒7. 炒至断生后，撒入适量胡椒碎，加入一勺腰果酱翻炒均匀8. 最后倒入适量酱油，炒熟后即可出锅装盘 孜然土豆块 -食 材-土豆、孜然粉辣椒粉、芹菜油、生姜、盐辣椒粉、孜然粉-做 法-1. 土豆洗净去皮，切成大约2厘米块状2. 芹菜洗净切碎，生姜切碎3. 热锅起油，下入土豆块4.&

青椒是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。因为青椒含有丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处呢！如果搭配恰当，不仅能延缓衰老，还能软化血管哦！青椒是血管的保护神！青椒营养丰富，含有丰富的维生素、镁、钾等。经常食用可以保护血管。维生素C维生素C、类黄酮是软化血管，增强血管弹性重要的营养素，而在绿色蔬菜中，维生素C和类黄酮含量非常丰富。所以，青椒是增强血管壁弹性非常重要的食物。抗氧化剂导致血管硬化的因素很多，而自由基是一个主要因风险因素，会侵害我们的血管壁，加速血管硬化、老化。所以，清除自由基对于保护血管非常重要。“维生素C、胡萝卜素、维生素E”被称为抗氧化“三剑客”，是清除自由基重要的抗氧化剂。而青椒含有维生素C、胡萝卜素含量非常丰富。镁、钾血管硬化除了饮食因素，和压力也密切相关。因为压力会增加血管紧张度，加速血管硬化，长期的压力，也会导致血管受损，甚至导致一些心血管疾病。而矿物质镁可以松弛血管壁，缓解血管压力，是预防心血管疾病重要的矿物质。而镁是叶绿素的中心原子，所以青椒是镁的主要来源。青椒这么好，那么怎么吃可以效果更好呢？青椒跟它一起吃，软化血管有奇效！血管对人们至关重要，保护好血管是人

现在我们的生活离不开电子设备，这也直接导致了对我们眼睛的伤害，而且很多人都没有保护眼睛的习惯，经常会觉得眼睛疲劳等问题。今天来给大家推荐几种对保护眼睛有帮助的食物，一起来看看吧。 眼睛干涩吃荠菜荠菜被称作春菜，生长于田野、路边及庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。经常用眼，多吃黄玉米由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。眼睛疲劳吃紫薯紫色食物都含有一种叫做花青素的物质，花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击自由基，在自由基对组织习惯的伤害中，最容易被伤害的是眼球；而紫色食品就是天然护目食品，因此紫薯可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。多吃菠菜眼睛“亮”菠菜是叶黄素

极致匠心，垃圾也能变宝贝。可以“穿”的剩菜 “你堂堂一个大学生，竟然喜欢捡垃圾？”26岁的Eric蹲在垃圾桶旁边，仔细地翻找着快要腐烂的蔬菜瓜果。身后传来收摊的大爷，有些痛惜的责问。 Eric转过头笑了笑，这已经不是第一次被人质疑了。毕业于香港公开大学环境学理系的他，放着香港高新稳定的公务员不当，非要“沦落”到菜市场，翻捡着世人眼里的垃圾。 品相不好的紫椰菜，有些腐烂的白菜叶，脏兮兮的洋葱皮…这些又臭又烂的蔬菜瓜果，在我们看来唯恐避之不及，可在Eric的工作室里，全都变成了宝贝！茄子的紫，菠菜的绿，胡萝卜的桔红…五颜六色的蔬菜瓜果，在Eric的设计下，竟然变成了彩色的天然染料。 然后用这些颜料染布，最终变成独特美丽的衣服。如此大胆，如此异想天开的做法，简直令人佩服得五体投地。7年来，Eric和他的伙伴们总共把6吨厨房垃圾，变身成美丽的天然染料，轰动了整个香港。放弃公务员不做，非要和烂菜叶打交道，Eric说自己不为挣钱。粮食的大量浪费，才是他决定投身于此的原因。 据有关数据显示，中国有2/3以上的城市被垃圾包围，1/4的城市已经没有了合适

第四场南宁站主讲嘉宾、承办方与义工合影留念扫码报名活动时间2022年3月26日-27日（周六、周日）活动地点昆明天晨大酒店（古镇店）（云南省昆明市官渡区云秀路2148号，坐169路到官渡古镇站下车即到）主办单位中国智慧工程研究会家校社共育指导工作委员会（国家级社团）中国企业网•经济文化（国家级媒体）承办单位北京泰美泉科技有限公司北京人文和谐文化传媒有限公司协办单位北京胜意法律咨询服务有限公司北京祥颐共生养老产业投资有限公司（名单继续更新中）往期活动现场活动日程3月26日（周六）08:30-09:00 嘉宾介绍，活动介绍09:00-11:30 康金胜老师《优秀传统文化为现代家庭教育赋能》11:30-13:00 合影，午餐，午休13:05-15:35 武德强老师《恭俭庄敬礼教也——跟着孔子学礼仪》15:40-17:00 康金胜老师采访江善博《网瘾少年变形记》3月27日（周日）08:40-11:00 戴大明教授《家长应具备怎样的文化素养？》11:05-11:55 康金胜老师采访石艳《溺爱是“爱”还是“害”》12:00-13