我们厨房里有这样一种调料，营养与鱼肉类似不说，美味还便宜。那就是——芝麻酱！03 补钙高手芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。所以不妨每天来点芝麻酱拌菜，爽口又补钙。04 养血佳品我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，补充富含铁的食物非常必要。而芝麻酱含有丰富的铁和叶酸，给身体造血提供了丰富的原料。芝麻酱吃法多样、可甜可咸，可以与主食搭配，拌面条、抹馒头、掺在粥里等，不仅丰富了主食的美味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱也可做蘸料或拌菜吃，还能用来拌馅料。 芝麻酱淋嫩豌豆 -材 料-豌豆150克芝麻酱一勺海盐适量-做 法-1. 锅里放盐，烧开，加豌豆，煮到豌豆飘起来即可2. 加开水少许调制均匀可流动3. 煮熟后装玻璃碗4. 淋芝麻酱，即可吃！清甜香软，超级好吃的时令绿色零食。 五味苦瓜 -材 料-苦瓜，姜末豆豉，盐花椒油，生抽芝麻酱-步 骤-1. 苦瓜洗净后，一剖两半，去瓤后切细条2. 锅里坐水，水热后倒入苦瓜条，焯水3. 

 霉干菜炒苦瓜 -材 料-白苦瓜一根，绿苦瓜一根霉干菜一把，干辣椒2个酱油2大匙-做 法-1. 苦瓜对半切开，用勺子挖掉籽和白瓢，怕苦的，尽量把白瓢挖干净些，切成短 2. 霉干菜用水浸泡10分钟，挤掉水待用3. 干辣椒切一下4. 切好的苦瓜加1小匙盐拌匀，静置10分钟以上，用水洗一下，控干水待用5. 锅烧热下少许油，下霉干菜炒香，下干辣椒炒匀。6. 倒入处理好的苦瓜翻炒和酱油，继续翻炒一两分钟即可出锅~ 罗汉乱炖 -材 料-大白菜五片，小芋头五个粉条一把，台蘑30g冻豆腐一碗，盐1小匙-做 法-1. 台蘑用水泡软洗净，大白菜用手掰成块，芋艿去皮切滚刀块，粉条泡软待用2. 锅烧热下一点油，放入切好的芋头炒一下，接着下白菜梆同炒，加水没过菜3. 水开后，投入台蘑、冻豆腐和粉条，盖上锅盖改小火炖20分钟，放入白菜叶和盐拌匀，再炖5分钟即可出锅。 干煸四季豆 -材 料-四季豆，花椒干辣椒，盐-做 法-1. 四季豆洗净掐掉两端，

茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。盘点一下茄子的功效，或许你会对茄子刮目相看。☉  抗衰老☉ 降血压茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。☉ 保护心血管、抗坏血酸茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。材 料：圆茄子，西红柿，橄榄油，花椒，姜，酱油，水淀粉步 骤：1、西红柿切块、茄子去皮削成大块，姜切末，2、茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分3、锅内做油，油热放入花椒粒，出香味，捞出4、放入茄子，煸炒这个过程会比较长，慢慢煸炒至茄子变软5、煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用6、锅内放点油，放入西红柿煸炒断生倒入酱油，再倒入茄子继续煸炒7、直至西红柿的汤包裹住茄子，放入姜末，淋入水淀粉勾芡即可出锅2素烧茄子▽材 料：茄子2根，粉丝1把，生抽2勺，老抽1小勺，豆瓣酱1勺，

假期推荐8道素食家常菜，简单易做，经济实惠，爽口下饭，食欲大开，健康有营养又好吃，味道却不输荤菜，家人吃得开心也满足。下面就把做法分享给大家，喜欢的朋友可以收藏起来哦~食谱| 许多心愿 素蠔油杏鲍菇 -材 料-杏鲍菇4个、胡萝卜半个姜末适量、青椒2个盐1克、素蠔油适量-做 法-1. 食材清洗干净，分别切成片状。2. 平底锅不放油中火放入杏鲍菇片略煎一会儿，蒸发水分且体型略微变小，盛出备用。3. 锅内放少许油入姜末爆香，再放胡萝卜片翻炒。4. 放入青椒与杏鲍菇片，淋入素蠔油。5. 翻炒片刻，入一点点盐调味即可！食谱| 香颜 尖椒扁豆丝 -材 料-扁豆250g、红尖椒30g生抽一勺、生姜小块食盐、蔬果粉适量-做 法-1. 扁豆洗净，切丝，尖椒切丝，姜切末2. 炒锅放油小火煸香姜末3. 开中大火，放入扁豆丝不停翻炒约三分钟4. 加一勺生抽炒匀5. 放入尖椒略炒6. 加约两勺水，盖盖小火两分钟。7. 开大点火加半小勺

对于脾胃虚弱和痰湿较盛的人群，最好厨房里常备陈皮。在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮，既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻气味，增加菜肴的香味以增进食欲，又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的作用，减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。 2. 生姜：温中止呕砂仁有行气化湿、温脾、开胃等功效。砂仁粥适用于脾胃虚寒、脘腹胀满、食欲不振人群。做法：取粳米100克、砂仁5克；先将砂仁磨成细粉备用，取粳米淘净煮粥；待粥熟时，调入砂仁细粉末，再煮5分钟即可。可在早、晚空腹食用。少喝凉茶凉茶并不适合所有人饮用，对于脾胃本就寒的人来说，喝太多就相当于雪上加霜。喝多了没有达到清热泻火的作用，反而会引起胃部不适，导致反酸。注意捂腰腹中医注重天人相应，所以利用天地自然和人体自身在此时刻的旺盛阳气，我们就有可能将潜藏在自身体内的寒毒排出体外。故而建议脾胃虚寒者适当出门走走，接受阳光照射，晒晒后背，以顺应旺盛的阳气，也可以做些舒缓的运动，如打太极拳、养生操。最重要的，大家还是要少喝冷饮，三餐定时，健脾养胃，以热养生。

看人第一步，先看脸。在某种程度上，“脸”是一个人为人性格的直接体现，也是一个人健康生活状态的最佳显示器。在中医上，将面色与五行相对应，分为五色——赤、青、黄、白、黑，偏向某种颜色的脸色，往往暗示着不同的健康问题。一. 面色红赤：要养心面色黄与脾相对应，多因脾胃虚弱或皮肤缺乏气血充养。脾胃是后天之本，脾胃虚弱则不能正常运化，营养物质就不能滋润我们的面部，这时就会出现黄色。这种身体不适常常伴有神疲倦怠、少气懒言、腹胀便溏、脉形无力等症。脾属土，黄色和甜味入脾。黄色具有刺激神经和消化系统，加强逻辑思维的作用；吃甜食具有补热量、养气血、缓解疲劳、调和脾胃、解除毒素等作用。推荐养脾食物：有薏米、南瓜、姜、板栗、红心番薯、黄豆、玉米等。养生提示：过度劳累、生气都会伤及脾胃，面色发黄的人应该保持心情愉悦。肠胃不好，能够通过细嚼慢咽得到改善，每次咀嚼30次以上再下咽。3. 面色发青：要养肝有些人皮肤虽白，可是却白得不健康，苍白没有血色，多为气血不足、体质差的表现。推荐补气血食物：可以常食用山药、红枣、桂圆以及黑豆、黑木耳、紫葡萄干、桑葚等黑色食物，对养血益气有较好的功效。推荐一款蜜汁花生枣：红枣补气、

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）、处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞、病毒感染细胞的能力。免疫力的强弱会影响人体抵抗各种疾病的能力。很多疾病或多或少都与免疫系统有关。可以说，增强免疫力，就是提升身体的“战斗力”。关于抗病能力早在《黄帝内经》一书中就记载“正气存内，邪不可干，邪之所凑，其气必虚”，说明人体身体健康关键在于“正气”，也即自身的抵抗能力。一个人禀赋充足、正气强盛，就能有效地抵御外邪，这也是“正气存内, 邪不可干”,“邪之所凑，其气必虚”的道理。当正气足够抗御邪气，就可以产生抗病力，从而不容易生病，或者生病后自愈能力强，也就是通俗意义上的免疫力强。如果先天不足，正气不足以抗御邪气，就容易感受外邪侵袭或者机体功能失调出现疾病，这就是通俗意义上的免疫力差。为什么说免疫力就是战斗力？误区一：免疫力越强越好免疫力低下，人体易受细菌病毒的侵扰，还容易出现诸如体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等健康问题。但免疫力超常也不是好事，它会引起过敏反应、自身免疫疾病等。良好的免疫力具有自我调节能力，处

黑眼圈是一种很常见的状况，生活中的每个人或多或少都有一点黑眼圈，很多人认为黑眼圈重是肾虚导致的。其实，还有很多因素会造成黑眼圈，例如遗传因素、睡眠不足、熬夜等都会引起黑眼圈。想搞清楚原因，首先你要分清楚，你的黑眼圈属于以下哪种类型。常见的黑眼圈可以划分为三种类型，每一种黑眼圈的成因不同，解决方案也不同。如果是混合型的黑眼圈，就需要“多管齐下”来解决了。你身边有黑眼圈很重的朋友吗？一起传递这份黑眼圈声明，为黑眼圈男孩/女孩正名吧。一血管显露型1. 热敷：热敷眼周有助于通畅血管，可以缓解黑眼圈症状；2. 避免熬夜：熬夜有百害而无一利，即便不是为了消除黑眼圈，也不应该熬夜；3.  益气养血：可以常食用猪肝、山药、红枣、桂圆以及黑豆、黑木耳、紫葡萄干、桑葚等黑色食物，对养血益气有较好的功效；4. 如果有过敏性鼻炎的情况，可通过按摩迎香、鼻通、上星穴等穴位来缓解过敏症状。二色素沉着型1. 日常的防晒要做足，而且不要忽略了眼周的防晒；2. 可以使用一些美白产品，减轻眼周色素沉着；3. 眼周有湿疹等皮肤问题的，抓紧治疗；4. 定期体检，排除肝病等其他疾病原因。三眼袋阴影

以下文章来源于大医本草悟 ，作者大医本草悟大医本草悟今天是夏季的第一个节气——立夏。立夏的到来，意味着炎热的夏季拉开了序幕~这个时节，气温渐升，湿气渐大，身体的各脏器也会随之受到影响。因此，立夏前后，要注意各脏器的调养~ 这时候，不妨喝试试这一茶↓↓↓【茯苓枸杞子茶】食材：茯苓100克、枸杞子50克、红茶100克。做法：将茯苓与枸杞子共研为粗末，每次取5~10克，加红茶6克，加入适量开水泡10分钟即可。每日2次，代茶饮用。功效：祛湿、健脾益肾、利尿通淋。02睡一觉——调“阴阳”,养心神“子”，指子时，晚上11点到凌晨1点。即晚上睡觉，不宜超过11点。一天当中，此时人体阳气最衰、阴气最盛，之后阳气逐渐上升，阴气逐渐下降，阳入阴则寐，这时休息最能养阴，睡眠效果最好。 “午”，指午时，中午11点到1点。中午暑热最盛，歇一歇，可避暑气。注意了，午觉不宜长，半小时到1小时为宜，睡久了反而更没精神。03按一穴——疏肝养心立夏后养生，以“养心护阳”为主。内关穴是心包经中的“首席穴位”，也是防治心脏疾病的要点。常按压此穴，可以增加心脏的功能，缓解胸闷胸痛。