白菜炖玉米
白菜炖玉米
主料:白菜、玉米。
配料:姜。
调料:盐、花椒水、胡椒粉、白蘑菇酱、味精。
制作过程
1.熟玉米切块,白菜切段,姜切片。
2.水勺添水,倒入白菜,烫到捞出;另起水勺,放清水,倒入玉米,姜,开锅放白菜,少许盐、花椒水、胡椒粉、白蘑菇酱,开锅两三分钟放味精,出锅装碗即可。
3.玉米为禾本科一年生植物,性平味甘,归脾、胃经,功效:调中开胃,通二便。
4.白菜为十字花科植物,性平凉味甘,归胃经;药膳功效:有利五脏,降胃肠火热,清音声,嘶哑,通二便,解小毒,美容,大白菜含有多种维生素A,B,B2,C和E,微量元素,铁、磷、钙、糖等类。



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