山东省第四届寿星榜单不久前发布，寿星们的饮食、习惯、养生方法等不尽相同，但是，通过对百岁寿星进行梳理后，你知道他们唯一的共性是什么吗？四川成都市老龄委曾对全市720名百岁老人进行调查，美国研究人员也曾对700名百岁老人进行了3年跟踪研究，巧的是，中外两国研究者都发现：寿星们只有一个共性！1420名百岁寿星唯一共性不是饮食，不是锻炼，而是……令人惊讶的是，这些寿星们的唯一共性是乐观！是乐观！是乐观！四川成都市老龄委也曾对全市720名百岁老人进行调查，其中89.17%都是乐天派，心态好是他们的唯一共性。美国研究人员对700名百岁老人进行了3年跟踪研究，并揭开他们的长寿秘密：性格开朗，很少发愁，基本不发火，一辈子保持心平气和的态度。我们来看看一些真实案例——101岁的陈同寿也说，自己从不生气，读书人没有什么看不开。陈同寿的乐观都是从书里学来的，“我什么书都读，经常让晚辈推荐书单”。 在陈同寿看来，乐观的老人连睡觉都香甜，想得少就不会失眠，“我每天睡前洗澡，看书把身心放松一下，然后心无旁骛地进入梦乡”。没心没肺的人最容易长寿据中国老年学会调查，在百岁老人的长寿原因中，遗传基因占15％、社会因素占10％、医疗条件改善占8％、气候条件占7％，其余60％则取决于老人自己。其中排在第一位的秘诀就是心态。 “没心没肺”，在许多人看来不是个太好的词：大大咧咧，能吃能睡；心直口快，凡事不往心里去。可你知道吗？在专家眼里，这种“没心没肺”、活得比较粗线条的人，往往更长寿。 “对现代人来说，恼是想出来的，气是比出来的，急是造出来的，病是吃出来的。一位94岁的老人，鹤发童颜，步履矫健，看上去就像60岁出头。问他长寿秘诀，吃什么补品，做什么运动，他笑了笑说：“我只有两句话，叫做‘有说有笑，没心没肺’。”“没心没肺”指的是心胸开阔，小事糊涂。“有说有笑”指的是乐观开朗，有事不憋在心里。西方有一句谚语，叫“不烦恼，不生气，不用血压计”。可见，小心眼、爱生气是长寿的一大心理障碍。所以说，做人要糊涂一点，潇洒一点，心胸宽一点。 “没心没肺，有说有笑”的人，他们很满足于现状，知足常乐，生活张弛有度，没有大的情绪波动，所以这类人进入“寿星”行列的几率最高。为何你成不了“乐天派”？相对而言，为何你就成不了“乐天派”？国家二级心理咨询师肖莉说，待遇及社会地位变化，有些人会产生不公心理。在北京电力医院肿瘤科主任刘京平看来，很多老人最怕得病，稍有头疼脑热就担心得了大病，听说老邻居去世就心有戚戚。一提到高胆固醇就“封杀”鸡蛋，一说到高血糖就拒绝所有甜食水果。但是，很多百岁老人却从不忌口，看淡生死。乐观的心态最有助于抗病抗癌。江苏扬州100岁的孙瑞英在50岁时就被查出宫颈癌晚期，95岁还做了次大手术，她完全没把病放心上，每天仍旧吃早茶，逛花鸟市场，去菜场和老朋友们聊天。乐观可以后天习得中国医科大学航空总医院心身医学科主任喻小念认为，乐观是可以后天习得的长寿品质。“多跟乐观爱笑的人在一起，积极的情绪能够传染。” 另外，运动能让人变得活泼开朗，增加社交可能性。为提醒自己坚持，可在门口放一双运动鞋。而对于因病消极的情况，肖莉建议家人可以这样助其乐观起来：1.为其提供患有相同病而治愈的案例，带他跟病友交流康复心得；2.定期带他做体检，避免其关于病情的胡思乱想；3.让他多倾诉身体的变化和感受；4.请病人帮自己做一些他能做到的事情。药疗不如食疗，食疗不如心疗这副“心疗”处方，请收好！“药疗不如食疗，食疗不如心疗”。从一定程度上讲，再好的药品不如合理膳食，再好的膳食也不如拥有好心态。我们平日里各种不良情绪都会使身体发生变化。比如，生气时会出现脉搏、心跳、呼吸加快等症状；忧伤时会使消化腺分泌的消化液减少，食欲减退；恐惧、说谎会使中枢神经紧张，随时导致血压升高。如何保持良好的心态，一起来看一下专家为大家开的这一副“心疗”处方，会很有收获的！1.笑是营养素。研究证实，笑能降血压；笑1分钟可以起到划船10分钟的效果；笑还能释放压力，减轻沮丧感；笑可以刺激人体分泌多巴胺，使人产生欣快感。中老年人应多与有幽默感的人接触，多看喜剧、漫画，多听相声。2.“话疗”是特效药。美国白宫的保健医生曾给布什开过一个健康秘方：话疗，每星期至少与家人交流15个小时以上；夫妻之间每天至少交流两个小时，包括共进晚餐或是午餐。3.朋友是“不老丹”。老人长期独处会造成巨大的社会心理压力，甚至有可能引起内分泌紊乱和免疫功能下降。澳大利亚研究人员发现，朋友圈广的人平均延寿7年。 所以，即使是离退休的老年人，也不要总憋在家里，要努力扩大生活圈子，多和老朋友聚聚，并试着主动向素未谋面的邻居问好。4.宽容是调节阀。人在社会交往中，吃亏、被误解、受委屈的事总不可避免。面对这些，最明智的选择是学会宽容。一个不会宽容，只知苛求别人的人，很容易导致神经兴奋、血管收缩、血压升高，使心理、生理进入恶性循环。而学会宽容就等于给自己的心理安上了调节阀。5.淡泊是免疫剂做到小事糊涂，大事清楚。整天计较一些鸡毛蒜皮的事，心会很累。遇事不妨潇洒、大度一点，保持愉悦的心情和内心满足感，有利于延年益寿。来源：素食达人

养生时辰表↓↓↓一日十二个时辰，一个时辰流经一个经脉，首尾相接，如环无端，掌握了自己的身体，也就掌握了长寿健康的秘诀！子时：23：00——1：00 ↓↓↓胆经:熟睡！胆需要新陈代谢，人在子时入眠，胆才能完成代谢。这个时候心脏功能最弱，如果有心脏病人备好救心丸。丑时：1：00——3：00↓↓↓肝经:深睡眠！此时段是中肝修复的最佳时间，废弃的血液需要淘汰，新鲜血液需要产生，在丑时完成。此时必须进入深睡状态，让肝脏得到充足能量。如不入睡，肝还在输出能量支持人的思维和行动，就无法完成新陈代谢，易患肝病。寅时:3：00——5：00↓↓↓对应经络：肺经。大地阴阳从此刻转化，由阴转阳。人体此时也进入阳盛阴衰之时。此时段肺经最旺，肝脏把血液提供给肺，通过肺送往全身。人体需要大量呼吸氧气。肺病、哮喘病人在寅时服药比白天常规服药效果好。卯时：5：00——7：00↓↓↓大肠经:排便！便前最好饮一杯温水。此时段大肠经旺盛，过程为吸收食物中水分与营养，排出渣滓。辰时：7：00——9：00↓↓↓胃经:勿忘吃早餐！此时段身体不断分泌胃酸，如果饿久了，身体就会存在胃溃疡、胃炎、十二指肠炎、胆囊炎等危险！巳时：9：00——11：00↓↓↓脾经:喝水！（此时需多喝水）脾是消化、吸收、排泄的总调度。脾是后天之本。补脾:薏米红豆山药粥（食补）。午时：11：00——13：00↓↓↓心经:小憩一会儿。心脏推动血液运行，养神，养气，养筋。能午睡片刻，对于养心大有好处，可使下午乃至晚上精力充沛。但午睡最好不要超过30分钟，这样会夺觉，容易引起晚上失眠。未时：13：00——15：00↓↓↓小肠经:小肠经在未时会对人一天的营养进行调整。如小肠有热，人体就会打咯排气。故午餐应该在下午1：00之前吃，营养物质都吸收进入人体。申时：15：00——17：00↓↓↓膀胱经:排尿！膀胱把水液排出体外。若膀胱有热可致膀胱咳，即咳而遗尿。此时段膀胱最活跃，适合多喝水。这个时候一定不要憋尿，容易得“尿潴留”。酉时:17：00——19：00↓↓↓肾经:肾脏为生殖之精和五脏六腑之精。肾为先天之根。”经过申时的人本 泻火排毒，肾在酉时进入贮藏精华的时辰。这是一个男人的时刻。对于肾功能有问题的人而这个时候按摩肾经效果最为明显。戌时：19:00——21：00↓↓↓心包经：保持心情舒畅！此时段最好为自己创造安然入眠的条件，保持平和的心态。亥时: 21：00——23：00↓↓↓三焦经:睡觉了！此时，人体最大的腑三焦经运行，需主持诸气、疏通水道。亥时三焦通百脉，可休养生息。所以，我们要根据自己的身体状况选择合适自己的养生时间。万物蔬菜养生宝，饮食多样经你调。白菜利尿解毒素，黄瓜减肥有成效。萝卜消食开脾胃，蘑菇抑制癌细胞。               清热解毒马齿草，盐醋防毒消炎好。韭菜温中开胃口，又能补肾暖膝腰。夏吃丝瓜通脉络，芹菜能降血压高。                     甘瓜良药降血糖，葱姜热汤治感冒。花生能降胆固醇，生梨饭后化痰好。木耳抗癌素中荤，莲藕除烦解酒妙。山楂减肥除疝气，山药益肾降糖尿。利肠通便食猪血，气短虚弱吃山药。营养丰富胡萝卜，常吃身体不显老。辛辣蒜头杀病菌，抑制癌症猕猴桃。海带预防白血病，去脂降压也很好。赤豆解毒医疖疮，绿豆解暑降温妙。老年便秘用芦荟，妇女美容不易老。白菊明目又平肝，黄菊泡茶把热消。高压低压荠菜花，眼底出血荠菜熬。金针花蕾治黄痘，清新降火榆钱好。萝卜化痰清胀气，瓜豆消肿又利尿。红枣补气养心血，熬粥加枣皮肤好。生津安神属乌梅，润肺乌发吃核桃。香蕉通便解胃火，葱蒜解毒蚊不咬。预防中风食紫菜，护脑血管土豆好。湿疹瘙痒用花椒，常吃洋葱除病灶。菠菜含铁补血药，预防贫血抗衰老。枸杞全身都是宝，延年益寿离不了。老年莫忘吃红薯，通便防癌有奇效。清热解毒吃香椿，健脾理气效果好。坚持常食西红柿，黑斑雀子自然消。健身益体无花果，果叶药用价值高。咽喉肿痛泡茶饮，痔疮脱肛熏洗好。镇咳祛痰食冬瓜，水肿肾炎也治疗。南瓜消炎补益气，养生祛病非常妙。经常不断吃豆渣，预防癌症亦妙招。来源：素食达人

苋菜：被称为“长寿菜”中国古代一部按汉字形体分部编排的字书《玉篇》中，有“苋”的记载，“苋”读“汗”，所以也有人称苋菜为“汗菜”，寓意为夏天流汗时吃的菜。苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种，它富含铁、钙、蛋白质，具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有“长寿菜”的美称。入夏吃它胜补药首先，苋菜喜温暖，较耐热，是夏季的当季蔬菜。其次，从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉性食物，是有好处的。最后，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且容易吸收，能够有效补充夏季因流汗损失的多种营养素。夏天吃苋菜好处多01 促进发育苋菜可谓是小朋友的天然钙片，苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质，小孩食用之后，可以促进牙齿和骨骼的生长，帮助发育。生活中，若不慎骨折，食用苋菜也可帮助伤口愈合02 排毒通便苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化。它还可以帮助排除人体内的毒素，防止便秘。对于想减肥的人来说，苋菜也是一个很好的选择。03 促进凝血苋菜不仅适合小朋友和年轻人，也是中老年养生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K，可以促进凝血和造血功能，还能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选。04 清热解毒夏季炎热，容易让人上火，体热加重，而食用苋菜可以清热解毒，能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿，适用于急性肠胃炎，还能辅助治疗细菌性痢疾。 推荐苋菜食谱炝炒苋菜 -材 料-苋菜300g干辣椒 适量生抽适量生姜适量盐 油适量蔬果粉适量-做 法-1. 苋菜去根部，清洗一次；将苋菜浸泡淡盐水15分钟2. 浸泡后的苋菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用3. 干红辣椒切段，生姜切碎5. 炒锅烧热后，倒入适量植物油6. 油锅烧热，转小火，放入干辣椒、姜末煸香7. 放入苋菜，大火翻炒几下8. 调入适量生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀即可 金针菇炒苋菜 -材 料-金针菇200g苋菜250g盐适量昆布粉适量姜末适量-做 法-1. 准备干净的苋菜和金针菇2. 先热锅放油，姜末炒香爆香3. 再入金针菇炒约三十秒再放苋菜4. 加盐，昆布粉翻炒均匀即可 凉拌苋菜 -材 料-苋菜100g白芝麻适量大拌菜汁少许-做 法-1. 苋菜洗干净。2. 焯水，沥干水后切段。3. 加入大拌菜汁均匀搅拌，然后放在圆杯子里压实，倒扣在盘中。4. 撒些白芝麻即可 苋菜疙瘩汤 -材 料-苋菜1小把面粉1小碗姜末适量油 盐适量-做 法-1. 准备好原材料；2. 面粉中加入少许盐；3. 再加入适量的水调成稀稠合适的面糊；4. 热锅凉油， 放入姜末进去炝锅；5. 再加入苋菜进去翻炒；6. 翻炒微微发软后加入适量的水煮开；7. 这时拿个漏勺， 将面糊倒入漏勺内，这样面糊能均匀滴漏下去，形成大小一致的面疙瘩；8. 面疙瘩煮好后加入适量的盐调味即可盛入碗中。 苋菜汤面 -材 料-苋菜面条姜末植物油食盐蔬果粉-做 法-1. 苋菜去掉老梗，清洗干净，沥水备用。2. 炒锅入油，加入姜末炒香。3. 倒入苋菜翻炒均匀后，加入清水4. 苋菜煮软出色后加入适量盐，蔬果粉调味后关火，放温备用。5. 开水锅中下入面条煮熟。6. 过凉后浇入苋菜汤就可以啦。冰糖绿豆苋菜安神粥 -材 料-粳米100克绿豆50克苋菜50克冰糖10克-做 法-1. 把绿豆、粳米淘洗干净，绿豆清水浸泡3小时以上，粳米浸泡半小时2. 苋菜洗净，切5厘米长的段3. 锅中放入1500克的清水，放入绿豆、粳米开启煮粥程序4. 待米熟豆烂，放入苋菜和冰糖，再煮上10分钟即可 苋菜炒饭 -材 料-苋菜米饭花椒粉食盐玉米油素蠔油-做 法-1. 苋菜洗净切碎2. 冷锅热油，放入花椒粉煸出香味。3. 放入切好的苋菜碎，加盐和素蠔油，翻炒均匀。4. 放入米饭翻炒均与即可。 苋菜羹 -材 料-苋菜260克红薯粉5汤勺素蠔油2汤勺盐2克食用油 1汤勺-做 法-1. 苋菜摘取嫩头，洗净2. 准备5汤勺红薯粉，大概加入了半碗水，搅拌开，备用3. 锅里放入比平时做汤的水少，烧开后加入食用油4. 放入苋菜煮熟5. 调入盐、素蠔油，倒入淀粉水后搅拌均匀，再次烧开即可来源：素食达人

现在去超市买菜，总是看见什么菜都要买一点回来，都是一些最常见的，比如白菜、豆腐、菌菇类。除了这些，我还爱挑一些能稍微存得久一点的食材，南瓜、土豆、冬瓜等，吃得久。但是虽然都是简单的食材，但是即使只是简单的做法，也能做出好吃的味道来。这6道菜，就是又简单又好吃，非常值得一试！ 豆腐炒玉米粒 -食 材-豆腐、玉米小米椒、杭椒油、豆瓣酱、酱油胡椒碎、腰果酱-做 法- 1. 把辣椒切圈，豆腐切成小块2. 热锅起油，放入豆腐煎至表面焦香微黄3. 再次热锅起油，放入姜碎煸香4. 倒入豆瓣酱，翻匀后加入辣椒炒匀5. 将煎香的豆腐倒入，翻炒均匀6. 然后倒入剥好的玉米粒7. 炒至断生后，撒入适量胡椒碎，加入一勺腰果酱翻炒均匀8. 最后倒入适量酱油，炒熟后即可出锅装盘 孜然土豆块 -食 材-土豆、孜然粉辣椒粉、芹菜油、生姜、盐辣椒粉、孜然粉-做 法-1. 土豆洗净去皮，切成大约2厘米块状2. 芹菜洗净切碎，生姜切碎3. 热锅起油，下入土豆块4. 小火慢煎，煎制两面焦黄关火沥干油5. 将炸好的土豆放入无油的锅中， 下入姜末炒香，撒上适量盐、辣椒粉6. 再撒上孜然粉、芹菜碎7. 小火翻匀出锅即可 香炒大白菜 -食 材-白菜、香菇油、生抽、盐-做 法- 1. 香菇、白菜洗净，切小2. 热锅起油，放入香菇炒一会3. 炒至软香，再放入白菜爆炒一会儿4. 然后加适量盐和生抽、少量清水5. 将白菜多翻炒一会儿，炒熟即可 杏鲍菇炒荷兰豆 -食 材-杏鲍菇、荷兰豆、青红椒油、生抽、盐、鲜蔬粉-做 法-1. 荷兰豆摘洗干净2. 杏鲍菇切成薄片3. 热锅起油，下入杏鲍菇4. 煎制杏鲍菇变色变软，滴入适量生抽炒匀5. 下入荷兰豆，炒制变色6. 最后放入青红椒块，调入盐和鲜蔬粉翻炒1～2分钟即可 辣炒冬瓜茶树菇 -食 材-冬瓜、茶树菇豆瓣酱、辣椒油、盐、生抽-做 法-1. 将冬瓜去皮洗净，切成小方块；将茶树菇洗净去蒂，切成两段2. 将青红椒、小米椒洗净切好备用3. 热锅起油，放入豆瓣酱炒香4. 倒入茶树菇翻炒均匀5. 将切好的线椒、红椒、小米椒全部倒入，翻炒均匀6. 倒入冬瓜，加入适量酱油和盐7. 炒至冬瓜断生后，盖上盖子焖一会，炒熟后装盘即可 金汤南瓜 -食 材-南瓜、葫子、口蘑油、盐、鲜蔬粉-做 法-1. 将南瓜、葫子去皮洗净，南瓜切成薄片，葫子切成丁2. 将口蘑去蒂洗净后，切成四等分大小3. 把南瓜片煮熟，放到破壁机中加水打成糊状4. 热锅起油，放入口菇翻炒5. 加入适量盐和鲜蔬粉，倒入葫子丁继续翻炒至断生6. 倒入南瓜羹，中小火慢慢煮开7. 用勺子将表层浮沫撇去8. 煮至汤汁变浓稠，出锅来源：素食达人

青椒是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。因为青椒含有丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处呢！如果搭配恰当，不仅能延缓衰老，还能软化血管哦！青椒是血管的保护神！青椒营养丰富，含有丰富的维生素、镁、钾等。经常食用可以保护血管。维生素C维生素C、类黄酮是软化血管，增强血管弹性重要的营养素，而在绿色蔬菜中，维生素C和类黄酮含量非常丰富。所以，青椒是增强血管壁弹性非常重要的食物。抗氧化剂导致血管硬化的因素很多，而自由基是一个主要因风险因素，会侵害我们的血管壁，加速血管硬化、老化。所以，清除自由基对于保护血管非常重要。“维生素C、胡萝卜素、维生素E”被称为抗氧化“三剑客”，是清除自由基重要的抗氧化剂。而青椒含有维生素C、胡萝卜素含量非常丰富。镁、钾血管硬化除了饮食因素，和压力也密切相关。因为压力会增加血管紧张度，加速血管硬化，长期的压力，也会导致血管受损，甚至导致一些心血管疾病。而矿物质镁可以松弛血管壁，缓解血管压力，是预防心血管疾病重要的矿物质。而镁是叶绿素的中心原子，所以青椒是镁的主要来源。青椒这么好，那么怎么吃可以效果更好呢？青椒跟它一起吃，软化血管有奇效！血管对人们至关重要，保护好血管是人们首要的任务。青椒和菜花一起吃，软化血管有奇效，简单易学，人人适用~   青椒+菜花软化血管、防动脉硬化食材：青椒1个、菜花、油、盐、鲜蔬调味粉适量做法：1、菜花摘成小朵焯水，青椒洗净去籽切块2、热锅倒入适量油，加青椒和菜花翻炒3、加盐、鲜蔬粉调味即可功效：菜花含有丰富的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞，帮助软化血管，预防动脉硬化。经常食用青椒炒菜花能软化血管、预防动脉硬化。推荐青椒更多食谱    青椒土豆丝 -材 料-土豆 1个、青椒 一颗干辣椒 2颗、花椒 8粒盐、蔬果粉、醋适量-做 法-1. 准备一个碗，装上清水滴几滴白醋，将切好的土豆丝放进去泡几分钟后淘洗干净2. 锅内烧开水，先放一点盐，然后下土豆丝快速焯烫10秒钟捞起备用3. 锅内放食用油，先下干辣椒和花椒粒炝锅，看到干辣椒微糊的时候捞起辣椒和花椒粒弃之不用4. 这时候下入土豆丝快速翻炒，并烹入少许醋5. 加入青椒一起翻炒片刻，最后调入盐和蔬果粉出锅6. 清爽简约，但味道却不失深度~ 青椒山药炒黑木耳 -材 料-黑木耳、山药 适量青椒一个、胡萝卜几片油、盐、蔬果粉 适量-做 法-1. 山药去皮切片 黑木耳洗净 青椒洗净切成块 胡萝卜用刨刀刨薄片2. 热锅加油放入青椒和胡萝卜片翻炒至变色3. 加黑木耳山药翻炒片刻4. 加适量水盖盖焖煮一分钟左右 加盐和蔬果粉调味即可 青椒炒香菇 -材 料-香菇 250g、青椒 50g生姜 适量、油 适量盐 适量、蔬果粉 适量-做 法-1. 青椒切成小段，香菇用手掰成小块，生姜切末2. 热锅入油，下姜末炒香，加入青椒翻炒3. 香菇炒一下会出水，火关小一点烘一下4. 最后加盐和蔬果粉调味即可出锅青椒炒腐竹 -材 料-泡发腐竹 200克青椒 1个、生姜 适量素蠔油 1汤匙、盐 适量-做 法-1. 青椒切成小条；腐竹切小段；生姜切片2. 热锅冷油，加入生姜炒出香味3. 加入青椒翻炒几下4. 加入腐竹，将所有食材炒熟5. 加入素蠔油炒匀6. 最后尝下咸淡加点盐炒匀即可 西红柿青椒炒西葫芦 -材 料-西葫芦 120克、西红柿 80克青椒 40克、盐 2克、生抽 6克食用油 4克、蔬果粉 1.5克-做 法-1. 西红柿去皮切小块，西葫芦切片，青椒切片2. 锅中倒入油，下入西红柿，慢慢煸炒。3. 西红柿边炒边用锅铲按压，炒出西红柿的红油。4. 加入西葫芦片，翻炒。5. 加入蔬果粉、生抽、盐，调味。6. 西葫芦八分熟时，加入青椒翻炒均匀，即可出锅。2. 锅中倒入油，下入西红柿，慢慢煸炒。3. 西红柿边炒边用锅铲按压，炒出西红柿的红油。4. 加入西葫芦片，翻炒。5. 加入蔬果粉、生抽、盐，调味。6. 西葫芦八分熟时，加入青椒翻炒均匀，即可出锅。青椒是人们餐桌上必不可少的一种佳肴。但人们吃了几十年青椒，却不知道青椒和花菜一起吃，软化血管有奇效！每天吃一口，营养又养生！看完后，今晚就做给家里人吃吧！大家吃了健康长寿~来源：素食达人

现在我们的生活离不开电子设备，这也直接导致了对我们眼睛的伤害，而且很多人都没有保护眼睛的习惯，经常会觉得眼睛疲劳等问题。今天来给大家推荐几种对保护眼睛有帮助的食物，一起来看看吧。 眼睛干涩吃荠菜荠菜被称作春菜，生长于田野、路边及庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。经常用眼，多吃黄玉米由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。眼睛疲劳吃紫薯紫色食物都含有一种叫做花青素的物质，花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击自由基，在自由基对组织习惯的伤害中，最容易被伤害的是眼球；而紫色食品就是天然护目食品，因此紫薯可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。多吃菠菜眼睛“亮”菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。好处还不止于此，它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。想要守护孩子的双眼，这八大护眼营养素，是万万不可少的。1. 类胡萝卜素：阻挡有害蓝光类胡萝卜素家族里，玉米黄素和叶黄素这两种营养素，具有光滤作用，能帮助眼睛抵挡蓝光，有助于保持双眼的灵敏度和清晰度。代表食物：菠菜、花椰菜、玉米、南瓜、芥蓝等。2. 花青素：预防白内障青花素能够稳定眼部微血管，并增强微血管的循环，从而预防白内障。另外，花青素还是截至目前最有效的抗氧化剂，有助于减少自由基对眼睛的伤害。代表食物：蓝莓、红石榴、葡萄、茄子等深红黑紫的果蔬中。3.  β胡萝卜素：预防夜盲症β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，而维生素A是构成眼感光物质的重要原料，使眼睛明亮有神，预防夜盲症的形成。代表食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、花椰菜、芒果等。4. 维生素C：增进眼球健康维生素C能帮助视网膜免受紫外线的伤害，从而防止晶状体老化，帮助增进眼球的健康。代表食物：猕猴桃、柠檬、葡萄柚等富含维生素C的水果。5. 钙：增强眼球壁韧性钙不仅是生长发育的必备元素，还是眼部组织的保护器。如果缺钙，眼球壁的韧性降低，会助长近视的发生。代表食物：豆类、海带等。6. DHA：让视力更清晰适当地补充DHA，能让视觉加倍敏锐，让视力更加清晰。DHA爱是脑部神经元的重要组成部分，对智力和视力的发育也至关重要。代表食物：坚果等。7. 锌：预防黄斑部病变相关研究发现，锌的缺乏与眼球内黄斑部病变有着密切的关系。因此，补足人体所需的锌，能够帮助保护视力。代表食物：花生等。8. 维生素E：延缓眼部衰老维生素E具有很强的抗氧化性，及时补充维生素E，有助于延缓眼睛老化。代表食物：各类食物油、坚果等。食补仅仅是保护眼睛的一个小方式，并非吃了这些食物就能确保眼睛永远健康。如果孩子眼部疲劳了，请更多地考虑改善用眼习惯、用眼环境、用眼距离、用眼时长等，这才是最见效的舒缓眼部疲劳的方式。来源：传统文化育天下

极致匠心，垃圾也能变宝贝。可以“穿”的剩菜 “你堂堂一个大学生，竟然喜欢捡垃圾？”26岁的Eric蹲在垃圾桶旁边，仔细地翻找着快要腐烂的蔬菜瓜果。身后传来收摊的大爷，有些痛惜的责问。 Eric转过头笑了笑，这已经不是第一次被人质疑了。毕业于香港公开大学环境学理系的他，放着香港高新稳定的公务员不当，非要“沦落”到菜市场，翻捡着世人眼里的垃圾。 品相不好的紫椰菜，有些腐烂的白菜叶，脏兮兮的洋葱皮…这些又臭又烂的蔬菜瓜果，在我们看来唯恐避之不及，可在Eric的工作室里，全都变成了宝贝！茄子的紫，菠菜的绿，胡萝卜的桔红…五颜六色的蔬菜瓜果，在Eric的设计下，竟然变成了彩色的天然染料。 然后用这些颜料染布，最终变成独特美丽的衣服。如此大胆，如此异想天开的做法，简直令人佩服得五体投地。7年来，Eric和他的伙伴们总共把6吨厨房垃圾，变身成美丽的天然染料，轰动了整个香港。放弃公务员不做，非要和烂菜叶打交道，Eric说自己不为挣钱。粮食的大量浪费，才是他决定投身于此的原因。 据有关数据显示，中国有2/3以上的城市被垃圾包围，1/4的城市已经没有了合适的场所堆放垃圾。在这其中，食物占了很大的比例。在香港，每年有超过3600吨食物被丢弃，而到2018年，香港的三个垃圾堆填区将相继爆满。 想一想那3600吨食物垃圾，真的一点用处也没有了吗？难道这些废品，只有这个宿命？ 2010年的某一天，Eric参加一个回收婚宴剩余食物的活动，跟着小伙伴儿们回收食物，他突然想起在一本书上看到过，厨房垃圾能变成染料，立马来了灵感。“假如我把厨余变成染料，不仅避免了浪费和环境污染，还能让它们物尽其用，这岂不是两全其美！”于是，Eric和小伙伴儿只要一有空，就跑到菜市场去蹲点。为的是捡一堆烂菜叶子，一堆卖不出去快要腐烂的水果。有时候看见垃圾堆里有被人扔掉的瓜果皮屑，Eric和小伙伴儿总是不顾腐臭，用钳子从垃圾箱里把瓜果翻出来。烂菜叶子能当染料？对于很多人来讲，这简直是开玩笑。菜市场的大叔大婶都认识Eric，他们问Eric：“都是念大学的人了，还相信烂菜叶子能当染料，这谁告诉你们的，你们怕是是疯了哦。” 想法很美好，现实很骨感。虽然Eric面对质疑十分坚持，但也着实碰了不少壁。将这些从垃圾堆扫荡来的厨余，好好清洗消毒之后，该怎样变成能染料，绝不是把他们碾碎榨汁这么简单，在Eric所能接触的环境里，从没有人做过厨余变染料的研究，一切对于他都是空白的。 加点醋和盐，倒点水和酒，开起温火锅里煮一煮，Eric没有太多参考的资料，只能自个儿捣鼓。 “失败可以说是家常便饭，因为香港关于厨余染的资讯特别少，外国的相关资料也不能尽信。” 这些食物之所以能变成染料，就是因为它们含有天然的色素。可是如何将天然色素提炼出来，却是一个难题。有时候，气候和食物的微小区别，制作的时间把握不当，制作程序的一点点遗漏，都会导致失败。轻则串色，重则发臭，这都是常常会遇见的事情。 但千余次的失败，并不能阻止Eric的脚步，在反反复复的实验中，Eric终于琢磨出了方法。比如想要蓝色，先把紫椰菜切碎晒干，加入葡萄糖，用搅拌机打碎，真空保存180天。等“厌氧发酵”让紫椰菜变成糊状，使用时兑上水，就变成了蓝色染料。想要黄色，Eric从法国料理中获得了灵感。法国有一道菜叫洋葱汤，洋葱汤会呈现暗黄。Eric便在洋葱主料之外，加入咖喱、姜皮、金盏花，这些颜色较为明亮的食材。而每一样东西，都是从“垃圾”里淘来的。姜皮、金盏花、洋葱皮来自垃圾堆，咖喱则是茶餐厅用剩的。Eric坚持原料一定要是垃圾，他说，曾经发现一些坊间，声称自己用厨余来染布，可他们使用的却是新鲜的食材。“这样怎样能叫做厨余，怎么能叫做废物利用呢？这样本末倒置的做法，是令我最生气的。”反反复复，不改初心，坚持垃圾变染料的Eric，花了将近一年的时间，才把各种各样的颜色调制出来，实现了真正的纯天然，无污染，而为了染出好的作品，Eric专门飞到日本奈良的染布坊学习。 比如这一日，Eric学习用“板染法”，用紫薯片染制日本服饰“甚平”。在浸透的衣服上放上圆木板，用夹子紧紧夹住。 把衣服放在染液和温水里，细细地揉搓，直到染液均匀地渗透布料。当圆木板被取下来的时候，没被染料浸染的部分，就变成了白色圆圈。清水冲洗、晾晒风干，一件紫色的“甚平”，就在晾衣架上飘扬啦。 有时候，也会是水磨石地砖，通花铁闸的花纹。 有时候，则会将就菜头菜尾，蘸上染料直接往布上一压，一朵鲜花便在Eric的手中绽放。 虽然有时候染一件衣服，要花上整整一天的时间，但看到垃圾堆里带回来的废物，能让衣物呈现出这么美丽的颜色，Eric感觉到了从未有的幸福。 7年里，Eric坚持研究着厨余染料，还将染料带到了德国、英国、日本，台湾、新加坡、意大利…当然还有重视环保的大陆。 “当你走在菜市场，让大叔大婶看见厨余真的可以作为染料，染出美丽的衣服来，当一个个身边人说，‘你做的事情真的很有意义’，这是一种很美好的感觉。”Eric说，希望透过染之工艺，把食物的故事、染艺的乐趣带给每一个与之有缘的人。最重要的是物尽其用，让看似是垃圾的厨余，也能拥有美丽的灵魂。垃圾变宝贝，剩菜变染料，Eric给自己取了一个名字，食物设计师。他称自己的工作室为：染乐工坊Dyelicious，而工作室干的，就是把人们想要丢弃的食材，变成纯天然的色彩，废物利用，变成艺术品。 最近，Eric和90后的小伙伴儿们，推出了“歪果计划”，他们要为长着两条腿的小萝卜正名。 卖相丑陋得畸形蔬果，并不是转基因食品，他们有着和标准版萝卜，相同的营养价值。不仅可以吃，还可以作为染料，找到自己的价值。 一些大学的教授也参与进来，开设相关讲座，讲解歪果形成的原因，消除人们的误解。而垃圾变宝贝的路，Eric要一直走下去。 想别人不敢想，做别人不敢做。垃圾和宝贝，区别在它们的位置，更在于我们有没有用心。来源：素食达人

宣传《家庭教育促进法》 助力复兴伟大中国梦中华民族历来重视家庭，正所谓“天下之本在国，国之本在家”，家和万事兴。国家富强，民族复兴，最终体现在千千万万个家庭都幸福美满上，为了宣传《家庭教育促进法》，助力复兴伟大中国梦，中国企业网•经济文化拟于2022年4月9日-10日在湖南岳阳举办第六场“新时代家庭家教家风”全国公益巡讲活动。 期待得到岳阳传统文化爱心人士的支持、帮助，让本次公益巡讲活动顺利圆满举办，使岳阳的百姓受益！活动时间2022年4月9日-10日（周六、周日）活动地点岳阳大酒店-宴会厅湖南省岳阳市岳阳楼区站前路与南湖大道交叉口西南角(火车站对面)主办单位中国企业网•经济文化（国家级媒体）承办单位北京泰美泉科技有限公司北京人文和谐文化传媒有限公司协办单位华容明德孝廉文化传播中心北京云孤时代科技发展有限公司北京胜意法律咨询服务有限公司北京祥颐共生养老产业投资有限公司（名单继续更新中）活动流程4月9日（周六）08:30-09:00 嘉宾介绍，活动介绍09:00-11:30 康金胜老师《优秀传统文化，为现代家庭教育赋能》11:30-13:00 合影、午餐、午休13:05-15:35 李景春老师《用中华优秀传统文化打造百年幸福企业》15:40-17:30 苏艳平老师《童蒙养正 天下太平之源》4月10日（周日）08:40-11:00 戴大明教授《家长应具备怎样的文化素养？》11:05-12:05 康金胜老师采访江善博《网瘾少年变形记》12:10-13:10 午餐、午休13:15-15:45 武德强《恭俭庄敬礼教也——跟着孔子学礼仪》15:50-16:30 康金胜老师采访石艳《溺爱是“爱”还是“害”》16:30-17:00 活动总结，花絮回放宣讲团成员简介        康金胜中国智慧工程研究会家校社共育指导工作委员会常务副理事长兼秘书长，中国企业网•经济文化主编，中国食品报社食品安全法律服务中心副主任，“新时代家庭家教家风”全国公益巡讲活动发起人。李景春中国智慧工程研究会家校社共育指导工作委员会副理事长，山西天元集团创始人，天元书院创始人，全国劳动模范、山西省第三届道德模范、博鳌儒商标杆人物、山西省优秀共产党员。苏艳平中国智慧工程研究会家校社共育指导工作委员会副秘书长，内蒙古扎鲁特旗孝德童子园园长。戴大明大理大学教师教育学院教授、研究生导师，北京大学高级访问学者，兼任曲阜明德书院名誉院长。武德强中华仪礼传承守护人，河南礼仁文化创办人。其他事宜1、巡讲活动拟在全国各地举办，每月举办一场，为期两天。有意承办活动的单位请与主办方联系。2、活动属公益性质，免费为参会者提供素食午餐。3、参会者可获赠中医防疫香包一个。4、活动由主办单位国家主流媒体、行业媒体和各网络平台宣传报道。注意事项1、活动上午8:30正式开始，请参会人员8:10分钟准时入场，不迟到、不早退；2、入场时凭报名序号签到；3、为保证会场秩序，谢绝14岁以下儿童参会。4、疫情期间，请参会者及时了解所在地及会议举办地的防疫措施，严格遵守防疫要求，妥善安排出行计划。请扫描二维码报名如果您不方便到现场听课，可以扫码观看活动直播。如果您能组织10人以上观看直播，可以申请作为活动分会场。请扫描二维码观看直播活动结束后，主办方计划在北京开办“幸福家庭”七天封闭班学习，为家庭普遍存在的亲子、夫妻、婆媳关系等痛苦纠结失和问题提供解决良方和经验，让更多人获得经营幸福家庭之道和正确教子之方，促进身心和谐、家庭和谐，打造利于孩子健康成长成才的幸福家庭氛围。给自己一次学习的机会，您将一生受益，全家改变！我们愿与社会各界仁人志士携起手来，为增进家庭幸福、构建和谐社会、助力复兴伟大中国梦贡献力量。联系人：石老师15101088315（同微信）宋老师15210015229（同微信）‍